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ゆるいベジタリアン

このテーマに投稿された記事：385件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c208/5380/

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冬瓜の葛あんかけ

JUGEMテーマ：ゆるいベジタリアンJUGEMテーマ：まいにちのおうち*ごはん成田のあいりん堂さんから送られてきた、自然農法の冬瓜です。よく見かける小ぶりのスイカのような大きなものではなく、小ぶりでずっしり重さがあり、皮がピンっと張っています。

thyme ～マクロビオティックを愉しむ～ | 2010.08.26 Thu 21:32

roof　今井洋子さんの料理教室

JUGEMテーマ：ゆるいベジタリアンJUGEMテーマ：まいにちのおうち*ごはん一年ぶりに今井さんの料理教室"roof"へ行ってきました♪　今年も"きょろちゃん"を使って、マクロビカキ氷を食べてきましたでは、ファンタジア・今井さんの野菜料理教室のご報告です

thyme ～マクロビオティックを愉しむ～ | 2010.08.24 Tue 18:03

JUGEMテーマ：ゆるいベジタリアン昨日はまぁイケル君の定番料理、手作りピザです。毎回とてもおいしくて、Take awayのピザはもう、食べたくないですね～。私のベジタリアンに合わせて、お肉なしですよ～。こちらはきのこたっぷりピザ。そしてこちらはスモークサーモンピザ。そして今日の日曜日は私の手料理。２日続けてのイタリアンは私にとってちょっと重たいのですが、メカジキを解凍しておいたためメカジキとなすのスパゲティーにしました。先日買ったベジタリアンディッシュFalafel（ターキッシュ？）が残っていたため、これも加え...

Handmade Life | 2010.08.22 Sun 19:44

Vegie minceを使ってオムレツ

JUGEMテーマ：ゆるいベジタリアン昨日、スーパーマーケットのベジタリアンコーナーにはじめて足を運びました。べジバーガーやべジソーセージ、お豆腐やテンペもありました。昨日購入したのはVegie mince。ソイビーンや小麦などから出来ているようです。においはコンビーフに似てるような気がしました。早速今日はこれを使ってオムレツに挑戦。ベジタリアンになる前は牛ひき肉を使って作っていました。ベジタリアンになってからはツナ缶を代用したりしていました。作り方はいたって簡単。1　たまねぎとしいたけをみじん切りにし、...

Handmade Life | 2010.08.18 Wed 19:10

遅メシweek開始

JUGEMテーマ：ゆるいベジタリアンJUGEMテーマ：まいにちのおうち*ごはん昨夜の帰宅２０：３０．冷奴にたっぷり薬味と揚げ玉と山葵を添えたたぬき豆腐。蒸しカボチャ・糠漬け・味噌汁・ごはんなど。

thyme ～マクロビオティックを愉しむ～ | 2010.08.18 Wed 00:48

こりこりゴボウのジンジャーパスタ

JUGEMテーマ：ゆるいベジタリアンJUGEMテーマ：まいにちのおうち*ごはんごぼうを大胆にささがきにして、生姜と一緒にごま油でじっくりじっくり炒めてから、玉ねぎと前出のきのこスープの素を加えてクタクタになるまで弱火で炒め、仕上げに醤油少々で調えパスタに絡め、火を止めてから風味づけにオリーブ油少々に万能ネギを混ぜて完成。ネーミングからくるイメージよりも、ほっこり系の味わいです。こりこりゴボウに生姜醤油の風味が美味。こちらにも、パスタメニューあれこれあり。

thyme ～マクロビオティックを愉しむ～ | 2010.08.14 Sat 23:28

揚げかぼちゃ☆バルサミコ南蛮

JUGEMテーマ：ゆるいベジタリアンJUGEMテーマ：まいにちのおうち*ごはん近ごろ、全く使わなくなった調味料『バルサミコ酢』が、寂しそうに台所の片隅にいます・・・。でも、とっても大好きな味なのです、バルサミコ酢。お気に入りメニューの１つが、バルサミコ酢＋醤油＋甘味で作った漬け汁に、さつま芋やゴボウ、カボチャを焼き揚げて、じゅぅ～っと漬け込んだ"揚げびたし"。甘味は、みりん or 米飴 or　メープルなど、お好みで。パンチがほしい、甘いおかずが好きな方には、メープルバージョンがおススメです。（今日は、みりんバ...

thyme ～マクロビオティックを愉しむ～ | 2010.08.08 Sun 23:15

土曜校のためのお弁当作り

JUGEMテーマ：ゆるいベジタリアン昨日は　さっちーの土曜校ではお弁当販売の日でした。１年に１回か２回、こういった日があるのですが、やっぱり、お弁当には肉類が必ず入っていて、ベジタリアン用のものはありません。みんなと同じものを食べれないのは可愛そうですが、やっぱり、肉類を食べさせるのは、どうかと思い、この日はさっちーのために特別にお弁当を作りました。いつもは、サンドイッチとか、おにぎりですませてしまっているのですが、今回は日本で言う普通のお弁当、でもさっちーにとっては、めったに食べれないお弁当を作...

Handmade Life | 2010.08.08 Sun 12:15

夏の誘惑・・・多すぎっ！！

JUGEMテーマ：ゆるいベジタリアンいやぁ～暑いですねぇっ！！こんなに暑けりゃ家にいても何にもできない・・・。掃除も片付けも・・。強いて言うと、洗濯だけはちょっと気晴らしになるのよね。乾くのも早いし！でも夕方になると欲しいのがやっぱり、、、ビール！！糖質制限ダイエットはまだ継続中なので、ちょっとでも決まり事を守ろうと、ビールは”糖質ゼロ”を選ぶ。でも、アルコールは低めの４％。これが、なかなか酔えないのよ・・・。(T_T)結局そのあとは、”糖質ゼロの月桂冠”で占める感じ。いくらアルコールを糖質ゼロで抑えても...

何気なくさりげなく…美・ダイエット♪ | 2010.08.07 Sat 17:35

極長いんげん"三尺ささげ"のえごま和え

JUGEMテーマ：ゆるいベジタリアンJUGEMテーマ：まいにちのおうち*ごはん料理教室の相棒・ヒロミゴーから、珍しい野菜をいただきました。とってもながぁ～～～～～～～～～い、いんげん"三尺ささげ"といいます。どれぐらい長いかというと、短いものでも３０ｃｍ以上、長いのは５０ｃｍ近くあるのです。普通のいげんよりも、丸く細い鞘ですが、とにかく長い。。。。写真を撮ろうと思ったのですが、見た目がちょっと・・・怖いですなんというか、束になっていると、夢に出てきそう・・・・・詳しいことはウィキペディアに書...

thyme ～マクロビオティックを愉しむ～ | 2010.08.05 Thu 23:08

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