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自家製酵母パン

自家製酵母パン

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自家製酵母パン

: 自家製酵母パンライフにまつわるあれこれ。焼いたパン、育てている酵母のこと、小麦粉のこと、お店で買った天然酵母パンのこと、などなど・・・
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プルマン

お久しぶりです。最近はかなり過ごしやすくなってきましたが、未だ暑かった時期、オーブンを使うのがとても辛く感じて、暫くはパン焼きもお菓子作りもお休みしようって思っていました。過ごしやすくなってきて、いろいろ再開しようかなぁと思うものの、なかなかその気になれず…。半年に一度の消防点検もあったりで、ちょっと片付けたりしたりして、再開するのも延期していました。今回は何もやる気も起きなくて、パンを焼くのもお菓子を作るのもブログも、このままフェードアウトしそうな感じでしたよ。消防点検も無事終わりまして、何...

CHOCOLAな気分 | 2014.10.01 Wed 23:24

はちみつミニ食パン

クックちゃんからプレゼントして頂いたはちみつを使って、はちみつミニ食パンを焼きました酵母は、ヨーグルト酵母です。はちみつたっぷり、バターもいつもよりちょっぴり多め。しっとりした食感、優しい甘味、もう最高に美味しいの～～～かな～り久しぶりに、ミニ食パン型を使ってみました。可愛らしいサイズで、見た目もキュートよっランキングに参加しています。気が向かれましたら、ポチッとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪にほんブログ村 JUGEMテーマ：自家製酵母パン

CHOCOLAな気分 | 2014.08.22 Fri 15:28

ハム×ツナロール

今日は、お総菜パンです。ヨーグルト酵母で焼いた、ハム×ツナロール。マヨネーズが、又又良いのよね美味しすぎて、困ってしまいますランキングに参加しています。気が向かれましたら、ポチッとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪ にほんブログ村JUGEMテーマ：自家製酵母パン

CHOCOLAな気分 | 2014.08.11 Mon 16:18

ベーコンエピ

たま～に、無性に食べたくなるベーコンエピ無性に食べたくなったので、焼きましたっ酵母は、ヨーグルト酵母です。う～ん、美味しすぎますランキングに参加しています。気が向かれましたら、ポチッとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪ にほんブログ村 JUGEMテーマ：自家製酵母パン

CHOCOLAな気分 | 2014.07.29 Tue 18:40

ピザ

りんご酵母で焼いたピザです今回は、アサリ・サラミ・バジル・モッツァレラチーズのトッピングにしてみました。トマトソースにサラミとアサリって、お味的にはとっても美味しいのだけれど、色味的にはトマトソースとサラミが同化してしまって、かな～り地味ですねランキングに参加しています。気が向かれましたら、ポチッとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪ にほんブログ村 JUGEMテーマ：自家製酵母パン

CHOCOLAな気分 | 2014.07.24 Thu 01:20

パンドミ

ヨーグルト酵母で焼いた、パンドミノンバター・ノンシュガーです。パリパリ・サクサクの食感。最近のお気に入りのパンですランキングに参加しています。気が向かれましたら、ポチッとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪ にほんブログ村 JUGEMテーマ：自家製酵母パン

CHOCOLAな気分 | 2014.07.17 Thu 00:03

パンドミ

ここのところ、以前よく焼いていたのを思い出したかのように焼いているパンドミ酵母は、りんご酵母です。ノンバター・ノンシュガーのパン。フランスパン用の粉も使っているからか、パリパリ感・サクサク感もあって、さっぱりしています。最近のお気に入りですランキングに参加しています。気が向かれましたら、ポチッとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪ にほんブログ村 JUGEMテーマ：自家製酵母パン

CHOCOLAな気分 | 2014.07.08 Tue 12:12

プルマン

ヨーグルト酵母で焼いたプルマンです今回は、小麦胚芽入りにしてみました。小麦胚芽の香ばしさが、なかなかいい感じプレーン味のシンプルな食パンも勿論美味しいけれど、いろいろ混ぜるタイプも美味しいのよねっランキングに参加しています。気が向かれましたら、ポチッとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪ にほんブログ村 JUGEMテーマ：自家製酵母パン

CHOCOLAな気分 | 2014.06.30 Mon 19:20

アップルロール

ヨーグルト酵母で焼いた、アップルロールです甘さ控えめに煮たりんごと、ラム酒漬けにしたレーズンを使用。美味しくって美味しくって、大満足ですランキングに参加しています。気が向かれましたら、ポチッとお願いしますm(__)m レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 JUGEMテーマ：自家製酵母パン

CHOCOLAな気分 | 2014.06.24 Tue 14:40

ミッキー⁉︎⁇

JUGEMテーマ：自家製酵母パンお客様からいただいたイラストをもとに作らせていただきました。ユニークですよね♪ ディズニー関係のお仕事をされている方への贈りものだそうです。

Chef's Blog | 2014.06.20 Fri 11:05

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