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山菜

このテーマに投稿された記事:59件 | このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c209/15247/
山菜
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山菜について。採取に関することは勿論のこと、生態などに図鑑的知識、料理まで、いろいろな角度から山菜を楽しみましょう。
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早春!! 食材も春仕様だぜ!

本日の食材にござる。 天ぷらで頂戴します!   ふきのとう、こごみ(ぜんまいの若い芽)、たらのめ   あ、両サイドは椎茸だの舞茸だの茄子だのだけどね。   こういったものが出回る時期になって参りました。 仙台から買って帰った日本酒でいっときましょう!!     JUGEMテーマ:山菜

プログレ、メタル、ジャズファンク系ドラム&チャップマンスティック奏者 チャップマン吉郎ブログ | 2019.02.10 Sun 21:22

すっかり秋ですね。

JUGEMテーマ:山菜 こんにちは!久しぶりの投稿になりました。今、密かに、取り組んでいることがあって、時間が空けば出来るだけ力を注いでいるのです。いつか、このブログでも紹介出来る日が来ますように! 今日は秋の楽しみの一つ。アケビを自然の中きら頂いてきました!殆どは、先客の動物達に食べられ、残っていたのは丁度2つ。大きい方をお兄ちゃんのとっくが食べ、小さい方を妹のちっちが食べました。二人とも、「お母さんも食べて!」と言ってくれるので、私も秋の味覚を一口づつ頂きました。一年ぶりの優しい...

自然のお隣で | 2017.12.23 Sat 12:56

好きな「パン」は、何パン?

JUGEMテーマ:山菜 好きな「パン」は、何パン? ヨモギとクルミのパンが好きです。春になると、柔らかいヨモギの新芽が出てくるので、それを収穫してパンを作るのが楽しみです。粒餡を入れたりもしますが、私はクルミが大好きなので、ヨモギ&クルミパンが一番好きな組み合わせです。

自然のお隣で | 2017.04.14 Fri 11:34

下流極貧貧民は、昨日知人と偶然出会い、 おととい銀杏採りに出向いたといっていました。 まだあるんですね。 ひと眠り二度寝したら、ガソリン代80円かけて、 190円相当の銀杏採取に。。。。 あ!! 今日は日曜日奥さん子供ずれ多いんだった。 足で銀杏の樹けっている様

  簡易裁判の準備やらバイトの疲れ&母親の手術)で9月中に動画コンテンツを某ASPにアップは延期となりました。1月頃には月数百万の収入を得れるのではと勝手におもっています。 0 現在リアルの仕事は全滅状態ですが、この価値ある情報はネットという場を通して社会に世界に貢献されるべきものです。 月2百万円超えた時点でプロデュースもします。本人自身が、自ら持っているその価値を気が付いていないことも多々あります。 また、わたしのように埋もれているすばらしいノウハウがこの世にはいっぱいあります。売価39800円...

下流極貧貧民ダイエットブログ | 2016.11.20 Sun 12:46

下流極貧貧民は、狩猟採取初レビューするかもです(^^♪ 昨日裏山に銀杏ありの情報を得たので、日光浴も兼ね 採取に出向いてみようかと♪ 気分転換にもなりますしね

  諸事情(簡易裁判準備やらバイトの疲れ&母親の手術)で9月中に動画コンテンツを某ASPにアップは延期となりました。1月頃には月数百万の収入を得れるのではと勝手におもっています。 0 現在リアルの仕事は全滅状態ですが、この価値ある情報はネットという場を通して社会に世界に貢献されるべきものです。 月2百万円超えた時点でプロデュースもします。本人自身が、自ら持っているその価値を気が付いていないことも多々あります。 また、わたしのように埋もれているすばらしいノウハウがこの世にはいっぱいあります。売価39...

下流極貧貧民ダイエットブログ | 2016.11.07 Mon 11:11

今が旬! タラの芽

JUGEMテーマ:山菜 新緑がとっても良い季節ですね。 我が家の敷地にはタラの芽が自生しています。すぐ傍には清流が流れています。 4月下旬〜5月末にかけて、川の流れる音を聴きながら、タラの芽の収穫をしています。 木が成長しすぎて、脚立や高枝切りばさみを使って収穫しなければいけない木もあれば、足元に可愛い芽をだしている物も多くあります。タラの芽には表面に棘が多いオダラ(男だら)とメダラ(女だら)があります。一般的に販売されているのは、棘の少ないメダラです。しかし、オダラの方が好き!と言われるかたもおられ...

自然のお隣で | 2016.05.06 Fri 15:49

雪ノ下 いつもありがとう。

JUGEMテーマ:山菜 こんにちは!Kayoです。 今日は黄砂に覆われ、山々の景色もかなり霞んでいました。春は花粉や黄砂、最近では年中ですが・・・PM2.5の影響から、子供達に喘息の症状が現れやすくなります。4歳の娘は特に気管が弱く、一度咳こむと、なかなか咳が治らないことも多いです。7歳の息子は、大分身体が強くなってきたものの、先日、久しぶりに胸からヒューヒューと音がしてきました。子供達にこのような喘息の症状が出ると、私は庭に出て、桜の木の下に自生している「雪ノ下」を摘んできます。昔から薬草として使...

自然のお隣で | 2016.04.24 Sun 11:46

ふきのとうの効能

JUGEMテーマ:山菜 積雪にも負けず、逞しく芽吹くふきのとう。なんとも言えない香りと苦味。この季節に必要な栄養を蓄えてくれていると感じます。 ふきのとうには、主に咳を止め、痰の排出を助ける作用があります。また、血の巡りを活発にし、血をきれいにする働きもあります。風邪を引いた時や冷え性で困っている方には、特におすすめの食材ですね。  

自然のお隣で | 2016.04.07 Thu 16:05

蕗のとう

JUGEMテーマ:山菜 JUGEMテーマ:自給自足 急に春らしくなり、実家のいちょう林にふきのとうが顔を出しました。蕗味噌はつい最近までは全く食べたいと思っていませんでしたが、順調に年寄りっぽくなり、今では好物の一つになりました。 サッと茹でた後で細かく刻み、みりん・砂糖・赤味噌を加えて炒め、ご飯に乗せて食べると春の実感です  

一日の跡 | 2016.02.13 Sat 12:58

三時花

ハゼラン(爆蘭、米花蘭、学名: Talinum crassifolium、英: coral flower)  さやかはもう一度「うそぉ」と呟いた。 「だって、こんな目立つ花、咲いてたら絶対気がついてたよ!」 「植物図鑑」を読んでいたら(図鑑じゃなくて小説のほうです)、 三時ごろに咲き、夕方には閉じてしまうという花があるのを知った。 「さやか、通勤の行き帰り以外この道あんまり通らないだろ。 だからだよ。この花、これぐらいの時間しか咲かないんだ。 朝はまだ咲いていないし、夕方にはもう萎んでる」 「すっと伸びた細い茎が枝...

Pseudo技術研究所 | 2015.09.18 Fri 16:49

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