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JUGEMテーマ:男の料理 金曜日は 市の子育て支援講座でしたので 午後からの ピアノのおけいこの前に 夕食を あと一品 作らなくてはと 家路を急いで 玄関のところまで来たとき ふんふんふん あ いい 香り!! これは もしやと思いきや やはり 家にいた大学生の二男が おいしそうな 牛肉たっぷりの炒め物を作ってくれていました。 このところ、彼の料理をブログで見てくださった友人たちからは 二男を お嫁にとか...
mimoza-piano | 2012.10.13 Sat 16:46
今日は最高の秋晴れでしたね。午前中は部屋の大掃除、午後から買出し。そして、北海道から帰ってくる嫁と娘を迎えに行きました。夕食は全員揃ってダッチオーブン。ささやかながら大移動お疲れ様会です。火の番をすること50分。良い感じに焼けました。今回はにんにく丸ごと入り。本当に久し振りにダッチオーブン使ったなぁー。嫁さんと娘、お疲れ様。よく頑張って帰ってきました。JUGEMテーマ:男の料理 川遊び最高!:ネイチャーファミリー岡山川下り自然体験
Nature Family 岡山川くだり自然体験 田舎暮らし編 | 2012.10.10 Wed 05:55
JUGEMテーマ:男の料理今回は、安くて美味い「サバの味噌煮」をご紹介します。 サバの味噌煮なんて聞くと「ちょっと難しそう・・・」とか思ってませんか?実は、結構簡単です。なんとフライパンでできちゃいますょ♪ 特に、一人暮らしの方は、たまにはこんなほっこりする料理をうまうましちゃってください。きっと癒されますよ・・・ ≪作り方≫意外と簡単!フライパンでできる『サバの味噌煮』の作り方 ― 準備 1.仕上がりの大きさ(写真を参照)にカットしたサバは 熱湯をくぐらせておきましょう...
料理男子は厨房がお好き | 2012.10.09 Tue 12:11
先月30日やる予定だった運動会が台風で延期となり本日開催となりました。小学校でも中学校でもない。「地元」主催の運動会。今回で30回目なんだそうです。すごいなぁー。本来なら、北海道に行っている間に行われたはずの運動会。だから、私の役(準備や出場、片付けする係)は全く無い予定で組まれていました。しかし、ご近所さんや地元の方達のご好意で「ラムネ早飲み競争」「スプーンリレー」「カニのおむすび運びリレー」「玉入れ」と沢山の種目に参加させてもらいました。地区対抗で得点を争うのですが、順位はともかく(7地区中...
Nature Family 岡山川くだり自然体験 田舎暮らし編 | 2012.10.07 Sun 19:59
JUGEMテーマ:男の料理もうガンガン火を使う料理も出来る季節だんで、早速 インドカリーを作ることにしたんだ名前はムルグアルのダルカリーって感じムルグとかムルクってのはチキンの事 ヒンドゥー語なんかな?ダルは豆の事 アルはジャガイモだ名前の順番は分からんが こんな名前でも通じると思うチャパティも作りたかったが・・・黒米玄米がてんこ盛りあたんで 今回はライスカリー材料 6から8皿分 鶏肉は骨付きが4本あたんで・・・なくてもええねんけど 使ったジャガイモ 3個豆の缶詰2種類(リカーマウンテンで安か...
コズミック カフェ アンビエント Cosmic Cafe Ambient | 2012.10.05 Fri 08:33
JUGEMテーマ:男の料理今回は、ナスをバンズにして作った「ナスバーガー」をご紹介します。 「秋茄子は嫁に食わすな」という言葉がありますが、そんな恐ろしいことは考えたこともございません 美味しく召し上がっていただき、ご機嫌麗しいのが何よりでございます。さあ、作り方、作り方っと・・・ ≪作り方≫賀茂ナス&ナスの『ナスバンズバーガー』の作り方 ― 準備 1.ハンバーグは今回は鶏ミンチで作ります。玉ねぎに加えて、土生姜も 細かく刻んで炒めて、熱を冷ましておきましょう。...
料理男子は厨房がお好き | 2012.10.04 Thu 18:23
今日はお昼に担々麺を食べました。 といつてもインスタントです。といつても中華三昧です。といつても挽肉と小松菜を入れました。 トコ1はインスタントラーメンが苦手なのですが、中華三昧だけは例外です。麺の質が若干いいからです。挽肉はニンニクで香りをつけて、豆板醤と甜麺醤で味付けし、挽肉から染み出る余分な脂を取つて、最後にラー油で香りを足しました。 ここまでするなら麺だけ買つてきて、全部自家製で作るはうがいいやうな気もします。でもいいのです。中華三昧はインスタントのくせして味もしつかりしてゐて、...
トコトコ日誌 | 2012.10.03 Wed 08:14
いつものやうにトコ1と駅で待ち合はせたあとの帰り道、赤く輝くスカイツリーが眼に飛び込んできました。今日は都民の日といふことで特別仕様のやうです。どうせなら祭日にして欲しいものです。 秋といへば茄子といふことで、一袋(4個入り)100円で入手した茄子を、同じく100円の大和芋と敢(あ)へて和(あ)へてみました。本来のレシピによるとオクラも加へるのですが、1パック98円だつたので敢(あ)へなく和(あ)へませんでした。オクラはときどき68円になるのです。 味付けは生姜と酢と醤油と白ごまです。 今...
トコトコ日誌 | 2012.10.03 Wed 08:13
JUGEMテーマ:男の料理グルメの秋到来や、早速精進料理を作った・・・1品だが白和えやん3人前硬い豆腐1/2丁柿 1個塩こうじ 大匙1柿は千切りにした硬い木綿豆腐は水を切ってから 潰したそこに あばじゅーる塩こうじを大匙1 混ぜた柿を投入タッパに入れて冷蔵庫で保存暫く保存したら 味が馴染んでいくまずは1品だそして あばじゅーるの白米で豆と黒米ご飯を炊いたスーパー行ったら 下の豆ご飯の素が売っていた白米3合黒米 大匙1まあ規定通り炊いたホノ紫色だが 混ぜたら もっと紫になったそして 柿と牡蛎油の炒め物...
コズミック カフェ アンビエント Cosmic Cafe Ambient | 2012.10.02 Tue 08:36
最高に美味かったっす!贅沢なひとときでした。JUGEMテーマ:男の料理
BJ katsuhiko sasai official blog | 2012.10.02 Tue 01:45
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