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男の料理

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: 男だって今の時代料理くらいできなきゃね！

ということで、男で料理が好きな方、料理始めてみたい方、
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まるごとポテトのシチュー

寒くなりました。あったかいシチューの季節です。じゃがいもは煮込むとくずれてしまいますが、ほくほくのじゃがいものまま食べられるシチューです。----材料・じゃがいも　2個・ブロッコリー　1株・カブ　1個・にんじん　1本・玉ねぎ　中1個・豚バラ肉　200g・とろけるチーズ　1枚・市販のシチューのルー　1箱・水　900cc・コーヒーフレッシュ　4個・サラダ油　大２----１.じゃがいもをよく洗い、皮ごと茹でます。電子レンジ用シリコン鍋を使うと早いです。600wで７分程度でしょうかね。同様に食べやすい大きさに切ったブロッコリーも...

ごろぶの！！ | 2012.01.09 Mon 20:42

ぽかぽかチキン煮込み

冬になると煮込み料理で温まりたくなる。昔、おかんが作ってくれてたのを真似して作って見ました。----材料・鶏もも肉　500ｇ・にんじん　1本・玉ねぎ　1個・ピーマン　2個・白ワイン　コップ1杯・水　ひたひたになるくらい・コンソメ　２キューブ・乾燥バジル　適量・黒こしょう　適量・イタリアンハーブミックス　適量・サラダ油　適量----１．鶏肉に黒こしょうと乾燥バジルをまぶします。気持ち多めで。その後、材料をざくざく切ります。こんな感じ。２．鍋で鶏肉の表面を焼く。マルごとでOK。焼き色をつけるので、中まで火が通らな...

ごろぶの！！ | 2012.01.09 Mon 20:42

簡単ドライカレー

素早く簡単にできました。●材料●切り方●炒め方●これも一緒に●ルーは2かけらでOK！以上！！ｗ

ごろぶの！！ | 2012.01.09 Mon 20:41

深谷ネギうどん

柚子コショウと相性バツグンでした。

ごろぶの！！ | 2012.01.09 Mon 20:41

ピリ辛味噌きしめん（うどん）

地元のうどん屋で美味しかったので、頂き物のきしめんで作成。----材料----きしめん　2玉ニンジン　1本かぶ　1個もやし　1袋ネギ　お好み豚バラ肉 1パック（150ｇ程度）一味唐辛子たかの爪ラー油白ごま味噌だし汁　1000cc１　ニンジン、かぶ、ネギを小さく切ります２　水1000ccと味の素を適量入れてグツグツ煮立ってきたら野菜を鍋に投入３　すかさず豚バラ肉も投入します。肉はしゃぶしゃぶ用のような肉がいいですね。４　しばらくすると大量にアクが出てくるのでコマメにとります。５　ニンジンが柔らくなったら一度火を止め、みそを...

ごろぶの！！ | 2012.01.09 Mon 20:40

ヨコイのソースを使って

友人のお母さんに頂いた名古屋のレトルトソース。甘辛くとても美味しかった。茹でたスパゲッティにオリーブ油をからめて、薄く切ったソーセージと水菜と一緒に炒めて、ソースをかけたん。

ごろぶの！！ | 2012.01.09 Mon 20:39

ホワイトソース

牛乳が未開封のまま賞味期限に！汗なんとか消費しようとホワイトソース作りに挑戦。まあ、うまいことできたかな。。ちと汚い写真ですみません。。【牛乳たっぷり使えるじゃがいものポタージュ】どうせなら牛乳全部使い切ってしまおうと急遽作りました。----材料・じゃがいも　2個・ベーコン　少し・バター　パンに乗せる位・コンソメ　１キューブ・牛乳　600cc・先ほど作ったホワイトソース　おたまに1杯くらい・コショウ　少々----１．鍋にバターを入れて、じゃがいもとベーコンを炒める。２．程良く火が通ったら牛乳を入れて沸騰させ...

ごろぶの！！ | 2012.01.09 Mon 20:39

子供の書いた図面でハンバーガーを作ってみた・・・

JUGEMテーマ：男の料理今回は、子供の夢を再現する『ハンバーガー』のお話です。↑これはまだ食べやすくできた例です（笑）子供の絵を参考にハンバーガーを作るとどうなるかを以下に再現してみます。レッツゴ～♪せっかく、ハンバーガーを手作りするわけですから、普通に作ったのでは面白くない・・・というわけで、「おい、子供たちよ、食べたいハンバーガーを絵にしてごらん」このひと言から、ハンバーガータワーが生み出されることに・・・できた設計図がこれ　その１：おいおい・・・その２：もはやカオス（笑）この図を元に、...

料理男子は厨房がお好き | 2012.01.06 Fri 13:35

新年　明けましておめでとうございます。

JUGEMテーマ：男の料理本年もどうぞ　よろしくお願いします。今年も　いろんなグルメ情報や美容や健康　そしてウチご飯など紹介していきます。★去年に作った　餅入り春巻き★年末に食べた楽天で買ったインドカリー★年末のパスタ★ドレッシー　発泡ワイン★そして　年末に行った　蕎麦酒屋の手打ち蕎麦★　同じお店の　蟹ご飯などなど　また紹介していきます。今年も盛りだくさんの情報を配信して行きますのでどうぞ　よろしくお願いします。今日のリンクは、サジードリンク

コズミック　カフェアンビエント　Cosmic Cafe　Ambient | 2012.01.05 Thu 12:24

兄弟二人の年越しそば

JUGEMテーマ：男の料理 2012年　初めての日記です。暮れから　今日までなかなか　日記が書けないでおりましたがまた　今日から再開です。皆さま　今年もどうぞよろしくお願いいたします。そして、私が日記を書けなかったときにも応援を続けて下さっていた皆さま本当にありがとうございました。私は　なんと蕎麦アレルギー。食べるだけでなく　湯がくこともできないのです。ここ数年、我が家では夫...

mimoza-piano | 2012.01.04 Wed 22:47

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