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男の料理

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: 男だって今の時代料理くらいできなきゃね！

ということで、男で料理が好きな方、料理始めてみたい方、
仲間が欲しい方、ガシガシ投稿してくださーい！
: 作者のブログへ：「roberto81」さんのブログ
その他のテーマ：「roberto81」さんが作成したテーマ一覧(8件)

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今日はちらし寿司

JUGEMテーマ：男の料理今日は男のちらし寿司玄米を買うときに３ｋｇほど精米して5分づき白米にしてもうてる5分づきは寿司用なんや！寿司はカッパとかよく行くんやけど、ちらしは都人で宅配したりするしかしだ、自分で作ると酢の加減や甘さなど自由自在やんせなあかん！つくらんとあかん！と言う訳で4合分作った。とりあえず材料を仕入れにAコープへ行ったすると　タコ頭100円またか！でも安いなあ～ゲットシソの葉、これは近所の地の野菜、10束ほどｓりてんこ盛りや100円か～～ゲットタマゴはあるし、紅生姜もある、焼き海苔もある、麗...

コズミック　カフェアンビエント　Cosmic Cafe　Ambient | 2010.07.29 Thu 18:40

男が作るジャンクなつまみ前菜　3種！ビールしばこ！！

JUGEMテーマ：男の料理ちょっとつまみ程度の何かを食べたい！ようはビールのアテなんやけど嫁さんは飲まへんのでおかずに　なるもんを作って見た。おつまみ3種と言うか自分では前菜のつもり1品目、鶏胸肉のグリル、たこ焼きソースかけ鶏の胸肉をグリル焼にしてイカリのたこ焼きソース210円をかけるトッピングは桜海老、ネギ、紅しょうがポテサラ（レンジでチンして潰した物）にオニオンスライスとプチトマトを添えただけオニオンスライス１００％にねこぶまんまをかけたものこの　ねこぶまんまとは？北海道産ねこあし昆布とか鰹節とか...

コズミック　カフェアンビエント　Cosmic Cafe　Ambient | 2010.07.29 Thu 18:03

サザエさん！？

昨日、お昼前になって・・・いつもお世話になっている電気工事店さんから、生きたサザエが「トロ箱」いっぱいに届いた！（写真を写すのを忘れていた）握りこぶしはあろうか？と思うくらいの大きさから、ニワトリの卵くらいの大きさまでたくさん入っていた。（すんません！写真を忘れて・・・）お昼になったので・・・でっかいヤツからお刺身にした。。。（だから・・・写真を忘れたってば～・・・）従業員の「ひきどん」は・・・「えっ！ここでカラを割るの？？」と・・・なにやら不機嫌そうなおもむき。。。「これを、こうやって・・...

あい・らぶリフォーム | 2010.07.28 Wed 18:20

夏はカツオのたたき

JUGEMテーマ：男の料理夏に魚の煮物はいかん！サンマも焼きたいが部屋中に魚の焼いた匂いが残るのも　やだ！でもねカツオのタタキやと切るだけ（出来合いのを買ってくる）薬味は生姜にネギ、ミュウガでＯＫポン酢は付いてはいるが少ないので何時も作る米酢と薄口醤油　２：１か１：１鰹節があれば入れる。蓋の出来る容器に全部入れて振るだけでＯＫ薄く切ると食べよいまた量も増えて食べた気になるのだこの~~~気になるって所が大事なポイント気分がよければ全て良し何もかもがポジティブになる。京都の真ん中では、うまい魚なん...

コズミック　カフェアンビエント　Cosmic Cafe　Ambient | 2010.07.28 Wed 17:58

アラフォー男の料理修行～スズキのムニエルわさびマヨソース添え～

JUGEMテーマ：男の料理この日のメインはスズキのムニエル♪冷凍してあったスズキがもったいないので、使うことに・・・。スズキにコショウをふり、小麦粉をまぶす。次にバターを溶かして、にんにくを炒め、スズキを投入！！あとは、焼き目をつけながら焼いてできあがり( ´艸｀)！更に今回はこれに、お好みでわさびマヨソースをつけてみました♪結構コショウをふったので、それほどわさびマヨソースは今回必要なかったかも（でもあったらあったでおいしかった♪）。おいしくいただけました！！ごちそうさまでした！！！

よろよろ日記 | 2010.07.27 Tue 23:40

大好物☆

突然ですが、私は「アラビアータ」が、大大大好物ですそして、1番大好きな「アラビアータ」は、お友達の旦那様の手料理！今まで、あちこちで食べ歩きましたが、何処のレストランよりも絶妙な味でほっぺが、落ちるほど美味しいのです初めて食べた時は、めちゃくちゃ感動して、すぐにノックアウト初対面で、ご馳走になった挙句、モリモリ食べてお代わりもしちゃいました！自分でも教えて頂いたレシピで、何度か作ってみてるのですがなぜか、いまいち違うみたいで、やっぱり、この味には、ならないの。。。だから、友達の旦那様が「アラビ...

Sweet home!! | 2010.07.27 Tue 11:00

アラフォー男のダイエットメニュー～もやしとちくわのわさびあえ～

JUGEMテーマ：男の料理６月１３日の晩ごはん♪この日は久しぶりに台所に立つ！今回チャレンジしたのが、もやしとちくわのわさびあえ♪メタボが気になる人の健康ごはんを参考に作りました☆熱湯で１分ほどゆでたもやし（水気をきってさます！）とちくわをボールに入れて・・・練りわさびと醤油であえるだけ☆＾∇゜) ！！もやしのシャキッとした歯ごたえと、わさびのツンとした辛さが最高です( ´艸｀)！！簡単でとってもおいしかったです☆ごちそうさまでした！☆このメニューのカロリー☆　　　４９キロカロリー

よろよろ日記 | 2010.07.26 Mon 22:57

トマトジュースで作るオニオンソースのポーク料理

JUGEMテーマ：男の料理トマトジュースって結構食材になるんですよね！知ってる方も、一杯いはるでしょ！今日は、タンマに作るポークのトマトオニオンソースかけです。カッコよく言えば美容食＋夏バテ予防料理となるんですね材料　２人前ポーク　２枚玉ネギ　１個　おろしたもの。ニンニク　３カケ　おろしたやつ。オリーブオイル　大さじ３トマトジュース　２００ｃｃ水　１００ｃｃ塩コショウ　少々付け合せは、キュウリと白菜の胡麻和えもう　いきなり普通のトマトジュースを買ってきて作りますねポークに下味をつけます塩コショウ暫...

コズミック　カフェアンビエント　Cosmic Cafe　Ambient | 2010.07.26 Mon 17:16

夜食に喜多方ラーメン（イタリアン風？）

腹減ったぁ～本当はいけないけれど1:00にラーメン。彼が作ってくれた喜多方ラーメン（イタリアン風？）勿論インスタントをアレンジです・・・ラーメンにベーコンなんて　ホエッ　って思ったりしてけど意外と合うイイ正解かもまた食べてもーた　　今日もごちそうさまでした　 JUGEMテーマ：男の料理 ■好みの喜多方ラーメンを探そう！

曲げわっぱでお弁当日記。 | 2010.07.26 Mon 09:51

ゴーヤでお料理。

JUGEMテーマ：男の料理　モヤシ入りゴーヤチャンプル（たまご抜き）　　今日は、ママが長男の付き添いで不在。パパの手料理第一弾は、緑のカーテンから収穫したニガウリを使ってゴーヤチャンプルにしました。　ニガウリ　3本　プチトマト　2個　なんだか、白い長ニガは、早めに熟してしまうようです。朝の水遣りのときに、黄色くなっていたので、それと同じくらいのニガウリを収穫しました。　延べ収穫高：ニガウリ14本　プチトマト20個ポチっとな、お願いします。

くすのきパパのぐぅたら日記-Ver.3.11- | 2010.07.21 Wed 12:43

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