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男の料理

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: 男だって今の時代料理くらいできなきゃね！

ということで、男で料理が好きな方、料理始めてみたい方、
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おしゃれな男性のイタリアンランチ！

JUGEMテーマ：男の料理こんにちは、本町だんしゃくです。すっかり秋の装いですねー秋に刀、そして魚、と書いてなんて読むかご存知ですかご存知だとはおもいますが、サンマと読みます。塩焼きにして、晩酌のおともにという方も多いかとおもいますが、たまにはこんなオシャレに料理してみては今月のおもてなし、イタリアンです盛り付けも、凝ってらして、とってもおしゃれおともだち同士で、長く通われているみなさんなので、試食もわいわいたのしそう横でされていたシフォンケーキイベントのクイズにも参加しながら、大絶賛のイタ...

男の料理倶楽部だんしゃくオフィシャルブログ | 2010.10.16 Sat 20:00

チキンカツ　昼ごはんは　お決まりのチキンカツ

JUGEMテーマ：男の料理学生時代、京都の西ノ京円町付近の紅屋って言う個人の定食屋さんに学友と昼飯をよく食べに行った。まだあるのか調べてないので分らんけど、この店は大学の門をでて直ぐそばにあった。20席もないくらい　こじんまりとした店で、行くといっつも同じ定食を食べた。たいがい4人ぐらいで行ってたが多い時には8人ぐらいで食べに行ってた。全員が同じチキンカツ定食やった。何故かと言うとあまりにもデカイチキンカツに大盛のキャベセンとポテサラ、味噌汁、小鉢までついていた。当然ご飯も大盛だ！まためちゃめち...

コズミック　カフェアンビエント　Cosmic Cafe　Ambient | 2010.10.16 Sat 09:46

焼がんもどきと焼シャケ　ウチの昼ごはん

JUGEMテーマ：男の料理がんもどき、京都ではひろうすなんて呼ばれてる。高級なひろうすはの中には、銀杏、しいたけ、人参など具沢山入っていて甘辛く煮る。スーパーでタンマに買うのが　がんもどきこいつは安もんやし、なかに何にも入ってへん！でも、これをフライパンでしっかり焼いてネギ生姜醤油で食べると美味い因みに好きな食べ物ベストに1位　厚揚げ2位　麺類3位　チキンカツ4位　みょうが（これは微妙で夏～秋口）5位　これは日によって変わる因みに嫁さんは1位　卵2位　おはぎ3位　ハンバーグ4位5位はお菓子この4位と5位...

コズミック　カフェアンビエント　Cosmic Cafe　Ambient | 2010.10.15 Fri 08:30

南瓜のたいたん　挽肉とかぼちゃを甘辛くした料理

JUGEMテーマ：男の料理食材宅配のベネッセを4回頼んでた時に一度かぼちゃが来た。見るからに青く白くイマイチな感じやった。で、料理したら味もなんにもあらへん出来損ないやんただ、無農薬とか減農薬、有機栽培って言うところでの価値はあったけど・・・で、最近スーパーで立派なかぼちゃが売っているやん見るからに肉厚で山吹色が綺麗なかぼちゃや！今日は昼ご飯でかぼちゃと挽肉を使って　かぼちゃのたいたん　を作ってみた。材料2～3人前かぼちゃ　1/2合い挽きミンチ　２００ｇほど料理酒　お玉２だし　お玉４薄口醤油　３０...

コズミック　カフェアンビエント　Cosmic Cafe　Ambient | 2010.10.13 Wed 10:49

オムレツ　なめこ入りオムレツを作った。

JUGEMテーマ：男の料理秋といえばキノコが美味い季節！そう云えば、ＴＶやネットのトップに毒キノコの記事が良く出ているなぁ。で、この連休の話３～４日前に雨が降り、翌日葛葉に行った（大阪枚方にある）その途中に芝生に真っ白のテング茸っぽいキノコがいたるところに生えていた。どう見ても猛毒キノコみたいや！そんなもん誰も取って食べようとは思わない！毒キノコと言っても、死ぬ毒や痺れる毒、食あたりする毒、幻覚を見る毒といろいろあるのが毒キノコだ。一時一世を風靡したマジックマッシュルームも規制され今ではイリ...

コズミック　カフェアンビエント　Cosmic Cafe　Ambient | 2010.10.12 Tue 14:57

さつまいも

ふかし芋を作ったぜ。普通の鍋とかで作る場合、鍋のサイズに合わせて芋を切っていれて湯を沸かさなきゃいけないけど、僕のヘルシオには蒸しモードがあるから、丸ごとドコンと入れてスイッチオンするだけ。実に簡単に作れるのだ。そういえば、さつまいもなんて食べたのは何年ぶりだろう？嫌いじゃないけど、食べなくても困らないものだから、全然食べないんだよな。今はさつまいもの値段が下がっているから、この機にさつまいも料理でも作ってみようかと考えている。

ウズマスターの日々 | 2010.10.11 Mon 18:04

史上最強のから揚げ。男だらけの運動会みたいな。

JUGEMテーマ：男の料理こんにちは昨日来てくれたキッズのIちゃんが運動会で踊ったダンスをイオン高の原スタジオで踊ってくれましたなんて可愛い・・・秋っていいですね今日の夜のイオン高の原スタジオ、男だらけの運動会状態でした笑女性はスタッフのみ・・という珍しい感じでしたよOくんかなり慣れたt手つきでございますこんな息子さん羨ましいOさんから揚げのお肉仕込中ここで作ったから揚げ、「自分史上最強に美味しかった！」ってこないだ生徒さんが言ってくれましたこんなこと言ってくれて、スタッフも史上最強に嬉しかったりしま...

男の料理倶楽部だんしゃくオフィシャルブログ | 2010.10.10 Sun 20:33

イオン　まるごと値下げの5日間！！！！

JUGEMテーマ：男の料理連休ですねあいにくのお天気ですが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？今、高の原イオンでは、まるごと値下げの5日間が開催されています全品10パーセントOFFとかやってますので、逃す手はないですよ～お料理後は食材を買いにGOしてくださいねたまたまご一緒になられたのにすっごく盛り上がってました高の原スタジオ　　児玉

男の料理倶楽部だんしゃくオフィシャルブログ | 2010.10.09 Sat 13:57

練り物もやし炒めと肉団子風ハンバーグを作って食べた。

JUGEMテーマ：男の料理昼前だ！ご飯を作らないとあかん！冷蔵庫には練り物と野菜がいろいろあるやん！おっと！！いけない　忘れるところだぜ・・・・・3日前に買った値引きのミンチがあるやん見てみると赤黒くなっている！かなりキテるなぁ！でも腐ってはいない！慌ててハンバーグを作ろうと思い、たまねぎ一個と生姜親指大をすりおろした。肉は合い挽きで２８０ｇほどあるやんボールに肉とみじん切りした玉ネギ、そして　おろした生姜、マヨネーズ　大さじ２ほど塩コショウに醤油を少々足して混ぜた。赤黒いミンチ！大丈夫やろ...

コズミック　カフェアンビエント　Cosmic Cafe　Ambient | 2010.10.06 Wed 16:21

コロッケボウル

JUGEMテーマ：男の料理仕事が早く終わったと早目に風呂でリラックスしてたら思い出して仕事に戻りましたなので簡単にコロッケ丼盛り付けだけちょこっとカフェ飯風に10月9日はJohn　Lennonの誕生日生きていたら70歳リスペクトを込めてサイトBGMを変更しましたhttp://mkmarket.shop-pro.jp/BGMも楽しんで下さい

mk market blog | 2010.10.04 Mon 21:28

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