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男の料理
このテーマに投稿された記事：1242件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c209/2543/
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男だって今の時代料理くらいできなきゃね！
ということで、男で料理が好きな方、料理始めてみたい方、
仲間が欲しい方、ガシガシ投稿してくださーい！ 
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作者のブログへ：「roberto81」さんのブログ
その他のテーマ：「roberto81」さんが作成したテーマ一覧(8件)
ピーマンとなすの生姜炒め！で夏を乗り切る。 作りました。
JUGEMテーマ：男の料理夏といえば、ピーマンやなすもう、これさえあればシリーズ２!前回はみょうがやった。子供の頃、良く食べた炒め物。しかし、今思うと、すっごい油の量で炒めてたものやった。もう大人やし、太るのもヤバイし油の量をぐんと減らして作っているんですね、もう、簡単ピーマンとなすを一口サイズに切っておろし生姜と炒めるだけ薄口醤油で味付け油が少ない分、フライパンに蓋をしてます。そりゃー！油たっぷりで炒める方がウマイんやけど！ＮＧもうこれさえあれば、ご飯が進む簡単でしょう！！今日のリンクは、ガスー...
コズミック カフェ アンビエント Cosmic Cafe Ambient | 2010.06.18 Fri 16:09
旬の食材 みょうが
JUGEMテーマ：男の料理ウチの父親は日本画家やって、子供の頃 一時期ウチは超貧乏（絵描きなんか貧乏）やって夕ご飯が、ご飯にネギとみょうがを刻んで醤油や味噌を少し付けたりして食べた思い出があるんです。子供やったし、そんなこと分からんし、美味しく食べてた。大人になっても、なぜかみょうがが好きで夏になれば必ずみょうがを食べるんですね不思議な事に、今でもおいしい！！でも、今やとみょうがって、そんなに安いモンでもないし、薬味やし・・・３個１００円〜１９８円って、安いとは思わない、ネギの方が多いし安い・・・...
コズミック カフェ アンビエント Cosmic Cafe Ambient | 2010.06.18 Fri 16:01
アラフォー男の料理修行〜煮込みハンバーグ?〜
JUGEMテーマ：男の料理このあとは、赤ワインにケチャップ、醤油、砂糖、バターを入れ、煮汁が半分になるまでグツグツ煮込む！！最後は、塩、コショウで味を整えて完成♪いざ、実食(◎｀ε´◎ )！！！我ながら、すっごいうまい！！！肉汁もあるし、ボリュームも満点！！煮汁は、ご飯にかけてもいい！！って思えるぐらいでした((ｏ(＞▽＜)ｏ)) ！！手間もかかるし、難しそうだったハンバーグ。今回大成功だったので、また今度チャレンジしてみようと思います☆ごちそうさまでした！！！
よろよろ日記 | 2010.06.16 Wed 19:32
アラフォー男の料理修行〜煮込みハンバーグ?〜
JUGEMテーマ：男の料理６月６日の晩ごはんの話♪この日も台所に立つ！この日チャレンジしたのが、煮込みハンバーグ♪こうちゃんの簡単料理レシピを参考に作りました！初めて手作りのハンバーグを作る私・・・(*'-'*)。失敗してはいけないと思い、本をしっかり見ながら、調理する。まずは、合い挽き肉と玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、醤油、砂糖、塩、コショウをボールで混ぜ×２(◎｀ε´◎ )！！粘りが出るまで混ぜて・・・ハンバーグのタネの完成！！これをフライパンで焼く！！焼き上がったら玉ねぎ＆シメジを炒める！！！ここまでは順調♪さあ...
よろよろ日記 | 2010.06.16 Wed 19:30
おうちで彼パスタ「生ハムとアボカドのパスタ」
こんにちは。日曜のお昼は久しぶりに彼のお手製パスタ。今回は、私が生ハムの大ファンということで「生ハムとアボカドのパスタ」だそうです。前夜に聞いて仕事も手つかずで楽しみにしてた・・・のは大げさだけど、それだけ嬉しかったのでした カメラスタンバイOK。ワインの代わりにグレープジュースグラスIN！さて待ちにまったソレが完成です。キレイだね〜初夏だよぉクリームはコッテリ無く薄味だけど生ハムの塩気でちょうどいいよい味に。火の通ったアボカドがいい感じです。生ハムもちょっと火を通してもいいのかな〜とも思...
曲げわっぱでお弁当日記。 | 2010.06.16 Wed 11:30
塩鮭の玄米混ぜご飯を作りました。
JUGEMテーマ：男の料理鮭を買ってきたら妙に塩辛いやんもう夏やし塩辛いのやろう！！辛すぎて食べれなかったんで玄米に混ぜて混ぜご飯にした。 玄米をチンして、鮭とゴマと紅しょうがを足して混ぜるだけ鮭はほぐしましたけどね また、最近暑いので玄米なんて食べれない冷奴とか冷麺なんかやと食べよいのにね毎年！夏は全然食べれなくなる、痩せるのはえーけど、夏バテになる。どっちもどっち！！ でも、鮭玄米は結構食べれますね！生臭いのは、ショウガでカバーします。で、もう一品は、しめじおろし！簡単やね！シメジを...
コズミック カフェ アンビエント Cosmic Cafe Ambient | 2010.06.07 Mon 15:39
鶏のから揚げを作りました。
JUGEMテーマ：男の料理初夏がやって来た。なぜか油モノが食べたい〜〜。で、鶏の胸肉を使ってから揚げを作りました。それと、根菜汁です。 で、パワーアップの為にニンニクを多い目に入れました。材料は、胸肉２枚 一口サイズにきります。ニンニク ２カケ おろします。しょうが 親指大をおろします。七味 少々酒 大さじ３醤油 大さじ３塩 小さじ１小麦粉 大さじ４ほどボールにぜーんぶ入れて混ぜて暫く放置！１時間ほどあとはフライパンで揚げました。キャベセンとニンジンン線きりをドカンと作ってニンニクの効いたから...
コズミック カフェ アンビエント Cosmic Cafe Ambient | 2010.05.31 Mon 13:38
「草食系」の次は「家事男」!?アラフォー女子の新たな救世主が増殖中！
JUGEMテーマ：男の料理 2009/06/29 [DIME No.13 P90〜] http://xbrand.yahoo.co.jp/category/lifestyle/3487/1.html 以下抜粋 「草食系」の次は「家事男」!?アラフォー女子の新たな救世主が増殖中！ 恋愛に消極的な草食男子、自分で弁当を手作りする弁当男子……。 内向きな男性が増えるなか、次にくるのは率先して家事をする「家事男」だ！ 彼らの生態と増加する背景を探っていこう！ 男性の実に3割が、主夫願望をもっているのだとか。 まずは家事男の生態を知るために、3つに分類してみた。 ★「職人系」男らしさを...
飲食店経営★再構築レポート | 2010.05.28 Fri 12:01
アラフォー男の料理修業〜ジューシー餃子追試〜
JUGEMテーマ：男の料理もう一品は餃子♪コチラも一度チャレンジしたことがあるけれど、こうちゃんの簡単料理レシピを見ながら、もう一度トライ！ポイントは、具の材料（にら、豚挽き肉、ねぎ、にんにく）にどれだけジューシーの素（鶏ガラスープ、醤油、ごま油、塩、砂糖）を入れるか！前回は具が柔らかくなりすぎないように慎重になりすぎたので、今回は思い切って少しゆるいぐらいを目指す(◎｀ε´◎ )！！これを包んで焼いてできあがり☆食べてみると、激うま( ´艸`)☆また、チャレンジしてみたいと思います☆＾∇゜) ！！！
よろよろ日記 | 2010.05.26 Wed 19:06
アラフォー男の料理修業〜エビチリ追試〜
JUGEMテーマ：男の料理２週間ほど前の晩ごはんの話♪久しぶりに台所に立ちました☆今回作ったのが、エビチリ！エビチリを作るのはもう、４，５回くらいになるんだけれど、今回もこうちゃんの簡単料理レシピを参考に作る！基本的には簡単なんだけれど、意外と難しいのは、エビチリソースと火加減！！！トマトケチャップに醤油、酒、砂糖、豆板醤を合わせて出来上がりなんだけれど、毎度、微妙な味付けが上手くいかないようで・・・。火加減は、海老に火を通しすぎたことがあって、少々硬かった時が・・・。でも今回はなかなかうまくいきま...
よろよろ日記 | 2010.05.26 Wed 19:05
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