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男の料理
このテーマに投稿された記事：1242件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c209/2543/
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男だって今の時代料理くらいできなきゃね！
ということで、男で料理が好きな方、料理始めてみたい方、
仲間が欲しい方、ガシガシ投稿してくださーい！ 
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作者のブログへ：「roberto81」さんのブログ
その他のテーマ：「roberto81」さんが作成したテーマ一覧(8件)
ひき肉の磯辺焼き ブリの照り焼き
JUGEMテーマ：男の料理どちらも若干失敗↓磯辺焼きはもう少しひき肉に味をつけておいたら良かったかも。ブリ照り焼きは朝、時間が無かった為、小麦粉を振ってから焼くべきところを、焼き始めてから小麦粉をまぶすといういい加減な感じで作ってしまったため、いまいちでした。まあ自分で食べるので良いですけどね。先日、久々に酒粕を購入しました。みそと合わせて一緒に豚肉を漬けてから焼くと美味しいですね。以前の記事がこちら写真撮っておけばよかった↓ にほんブログ村
自炊するファンド | 2010.03.20 Sat 16:12
チキンバーグを作りました。うまいです。
JUGEMテーマ：男の料理今日は、鶏の胸肉を使ったチキンバーグです。材料2人前 鶏の胸肉大人参 少々玉ネギ 1/4みじん切りしたものパン粉 大さじ３しょうが 親指大をみじんき切り塩少々鶏はミンチは使いません。あまりに脂が多いので・・・皮と脂の部分を取り除き包丁で叩きます。結構荒く叩きました。ボールに玉ネギ、しょうが、人参を入れて鶏とパン粉と塩少々混ぜます。形成してフライパンで焼くだけ！簡単でしょう！！ケタップ、ソース、おろし醤油、からし醤油 お好きなソースでイタダキごつごつした食感が最高！たまりません...
コズミック カフェ アンビエント Cosmic Cafe Ambient | 2010.03.19 Fri 16:50
大根の葉っぱで作る炒め物 作りました。
JUGEMテーマ：男の料理大根の葉っぱって、栄養満点で食物繊維も豊富！捨てるにゃトチおしい！我が家では大根を買ってきたら直ぐに葉っぱの部分を洗って刻んでレンジでチンしてフライパンで乾煎りして、とりあえずタッパで保存します。焼き飯に入れてもいいし、ゴマと醤油足して炒めてふりかけにしたりと・・・いろいろやってますが、今日は、炒め物を作りました。冷蔵庫を覗いて、あるもので炒め物味付けは、オイスターとコショウ、ごま油立派な1品が出来ました。中身は、シメジ 1/3人参 ヘタ５ｃｍほど小松菜 少々豚バラ ６０ｇほ...
コズミック カフェ アンビエント Cosmic Cafe Ambient | 2010.03.18 Thu 13:47
家の昼ごはん 焼きサンマ、出し巻き、豆腐とキノコの味噌汁と玄米
JUGEMテーマ：男の料理料理って言うほどやないんやけど、今日はサンマを焼きました。昨日の夜あたりから、無性にサンマが食べたくなって、今日、近所のスーパーにサンマを求めていったら、開きしかなかった。開きはイマイチやなぁ〜〜もう根性きめて、もう一軒別のスーパーに・・・あった！生サンマ！よかった！これで夢が叶う！！そんで嫁さんに、ほか何が食べたい？っって聞いたら。すかさず 出し巻き！そうか！ウチの嫁は大の卵好き！コレステロール多いのに・・・・でも食べあわせで、どうにでもなるんでノープロブレム！！！ &n...
コズミック カフェ アンビエント Cosmic Cafe Ambient | 2010.03.17 Wed 16:17
ここ最近作ったやつ
ここ最近、自分はへたに料理の本とかレシピを見ない方が料理がしやすい系統なんだということを知りました。鶏肉と玉ねぎのポールトマト煮込み。白ゴマとシラス合えご飯。「彼ごはん」でお馴染みのSHIHOさんが押切もえさんに鶏肉のポールトマト煮込み作ってたの見て、何となく作ってみたらそれっぽく出来ました。鮭と黒ゴマと玉ねぎの炒飯。ネギも入ってます。雑穀米と、豆腐ステーキの和風あんかけ。豚肉とモヤシの砂糖味噌焼き。あー、次は何作ろう。JUGEMテーマ：男の料理
Blog Sea & Blue | 2010.03.15 Mon 23:00
玄米鶏そぼろとブナシメジ 作りました。
JUGEMテーマ：男の料理今日は簡単な丼！鶏そぼろ丼です。鶏のミンチ ３００ｇ水 １５０ｃｃほどおろししょうが親指大みりん 大さじ３〜５醤油 大さじ２砂糖 大さじ１〜４好みで！酒 ５０ｃｃほど手鍋に、鶏と水を入れて火にかけてから砂糖、みりん、酒を足してある程度煮たら最後に濃い口醤油を足して、焦げないように水分を飛ばしました。山椒があれば、よかったんやけど無かったしょうがをたっぷり入れると鶏臭さが無くなり食べやすくなりますね。結構、美味しい、嫁さんはおかわりしてました。簡単ですよ！もう一品は、スナッ...
コズミック カフェ アンビエント Cosmic Cafe Ambient | 2010.03.15 Mon 16:31
サラダスパ
JUGEMテーマ：男の料理ご飯を炊くのが面倒な時は乾麺茹でて・・・というパターンが多いですが、よく作るのがサラダスパ。塩･胡椒とオリーブオイルでそこそこの味になります。あとはバルサミコと、オイル系のドレッシングを和えるかどうかですね。器が夏ですが。気にせずに。記事とは全く関係ありませんが、三軒茶屋に行った際に久しぶりに「川善精肉店」の牛もつを買って帰りました。やっぱりモツ鍋やるならここの肉。臭みもないし。↓クリックを。にほんブログ村
自炊するファンド | 2010.03.13 Sat 10:50
ジャーマンポテトにスナックえんどう、チキンのガーリック焼きを作りました。
JUGEMテーマ：男の料理今日は、我が家でも人気のジャーマンポテト！でもね、ベーコンは入れてません。ジャガイモも男爵を使いました。もうこれなんかひと手間だけで美味しく出来るんですね！レンジを活用しますけどね！男爵は4個 土を洗い流して皮のままタッパに入れて５００ｗ5分チンしたんです。もう、ホコホコ！4つぐらいにスライスして、フライパンで焼くのですが！ニンニクを4カケほどおろして、少し水を加えてトロッとしておきました。フライパンで両面を焦げ目が付くぐらい焼いて、先ほどのおろしニンニクをぶっ掛けます。焦が...
コズミック カフェ アンビエント Cosmic Cafe Ambient | 2010.03.12 Fri 18:09
さつまいもご飯
JUGEMテーマ：男の料理若干、見た目を重視してみた弁当です。それにしても今日は寒い。 サツマイモご飯を作ってみました。サツマイモを洗って、賽の目切り？して、醤油とみりんと酒を入れて普通にご飯を炊きます。たこ（風？）ウインナー、冷凍シュウマイ、キンピラ、ほうれん草のおひたし。この朝の時間が一番充実しております（笑）↓引き続きランキング参加中でございますのでクリックを御願いします。にほんブログ村
自炊するファンド | 2010.03.09 Tue 23:43
鮭混ぜ玄米ごはんと鶏と椎茸のそばを作りました。
JUGEMテーマ：男の料理今日は、鮭を使った簡単？混ぜゴハン！鮭って、たまにえらく塩の効いたやつ、あるでしょ！甘塩って書いたぁっても、どこが甘塩なんやってゆう位塩の効いたやつあるよね〜〜今回は、そうやったんよ！んでもう鮭ゴハンしかないって感じで、作りました。鮭はフライパンで焼きました。こんがりと！冷めたらほぐして熱々の玄米と混ぜて、練りわさびをドカッとたしてボールで切るように宮島で混ぜたんです。味見して少しだけ薄かったんで、器に盛り付けてから、納豆に付いてるタレを1/2かけましたね！！なんで1/2なのか...
コズミック カフェ アンビエント Cosmic Cafe Ambient | 2010.03.09 Tue 14:49
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