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私の手料理

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ひとりぼっち夕ご飯☆

JUGEMテーマ：私の手料理本日はぼっち夕ご飯なので、冷蔵庫にあるもので簡単に。もやしサラダ豆腐のふんわりグラタンご飯もやしは万能選手ですね（＾＾）自分のみだと思いっきり手抜きレシピでＯＫ！（最近は娘の料理の腕が上がって…いいことだけど今までみたいな手抜き料理出すのが恥かしい…＾＾；）仕事はちょいＭＡＸの緊張業務から抜けた気がして、解放感♪ 地味に真面目に頑張っていきたいです☆ &nbs...

産能短大で卒業目指すブログ☆２０１６年４月入学 | 2017.04.05 Wed 20:28

今日の天気は、晴れ・・・一日晴れの天気でした。明日は今日よりも暑くなるそうですよ。今日のパッチワークは、葉っぱの刺繍が８枚全て刺し終わりましたが花のアプリケのキルティングの足りない部分をもう少ししようかなと思って今キルティング途中です。もう少しで完成となります。あっちこっちと桜満開のニュースが流れていますが私はまだ花見には行ってませんが近所でも満開のところが結構あるのでそれを見て楽しんでます。来週出かける予定してますが来週には桜ももう散っているのでし...

こまきょんの dayday lｉｆｅ | 2017.04.05 Wed 19:59

最後のかぼちゃ

JUGEMテーマ：私の手料理昨年秋に城山農場で収穫し、毎週一個づつ料理に活躍してくれてきたかぼちゃが今日で最後になりました。肉厚で程よく締まっていて上等のかぼちゃです。最後のかぼちゃは定番の煮物で頂きます。煮汁は醤油、砂糖、味醂、お酒が1:1:1:1。かぼちゃが甘いので砂糖を幾分控えめにしようと思います。かぼちゃ兄弟に敬礼です。ご苦労様でした

一日の跡 | 2017.03.13 Mon 00:18

「たこ焼きでした～」

今日の天気は、晴れ・・・日中晴れていた天気も、夕方くらいから曇って・・・午前中、衣類の片づけをしてあれも要らない、これも要らないと出していたら何とゴミ袋４個分にもなって下駄箱の中の履かない靴も整理しました。午後からは、パッチワークタイム・・・バスケットタペの直線キルトが終わったので葉っぱのパターンの落としキルトを始めました。そして、今夜の晩ご飯は・・・たこ焼きでした～我が家のたこ焼きの具は、タコ・紅ショウガ・コンニャク・揚げ玉・青ネギ・桜えびと色々具...

こまきょんの dayday lｉｆｅ | 2017.03.05 Sun 19:48

ふきのとう、蕗味噌

JUGEMテーマ：私の手料理ふきのとうが顔を出し始めました。今年も早春の味覚「蕗味噌」を作ろうと思います。ふきのとうの魅力は何と言っても独特の苦味。とは言いながらこれまでは出来るだけこの苦味を抑えるように「湯がいて水に浸す」「胡麻油を多めに使う」「味噌を沢山加える」などしていました。しかし今年は苦味堪能の蕗味噌をめざして「湯がき浸しなし」「サラダ油使用」「味噌少なめ」で行きます。作り方は以下の通り。水で汚れを取ってから細かく刻み、すぐに油で炒め始めるみりんと味噌を加...

一日の跡 | 2017.02.26 Sun 00:01

「豆ご飯とさつま揚げ・・・」

今日の天気は、晴れ・・・今日は春一番の風が吹くと言う事でしたが思ったほどは吹かなったですね。昨日の晩ご飯は昨日立ち寄ったサービスエリアで買ってきた「磯揚げ　まる天」のさつま揚げと色んな種類があって美味しいのですが大きさもちょっと大きいので、あまり種類は買えないのですが今回は、タコ天とピリ辛イカ天としょうが天の３種類。そして、殻付きのグリーンピースも買ってきたので豆ご飯作りました。グリーンピースは、玉子とじにしても美味しいです。そして、今日のパッチ...

こまきょんの dayday lｉｆｅ | 2017.02.17 Fri 20:05

栗きんとん

父手作りの栗きんとんです。栗がいっぱい^^ さつまいもではなくて、手亡豆を使った栗きんとん。甘さ控えめで、とっても美味しいのですランキングに参加しています。気が向かれましたら、ポチッとお願いしますm(__)m レシピブログに参加中♪ JUGEMテーマ：私の手料理

CHOCOLAな気分 | 2017.01.31 Tue 22:36

「餃子キムチ鍋・・・」

今日の天気は、晴れ・・・晴れていても風が強くて寒い寒い一日でした。今日ものんびりと過ごして午後からはパッチワークタイム・・・今日のパッチワークは、葉っぱのパターンのマツリ途中でもう少しでマツリ終わります。そして、今夜の晩ご飯は久しぶりの「餃子キムチ鍋・・・」こまち団子も入れて美味しくいただきました。ワインと共に美味しかったです～いよいよ今週木曜日から国際キルトフェスティバルが始まりますね。楽しみ・・・それでは、また明日・・・ JUGEMテーマ...

こまきょんの dayday lｉｆｅ | 2017.01.16 Mon 20:16

きょうの料理初体験づくし

JUGEMテーマ：おうちごはん JUGEMテーマ：男の料理 JUGEMテーマ：私の手料理ＮＨＫきょうの料理－土井善晴先生の「ポークソテー」を拝見し、つき合わせのジャガイモ料理にチャレンジしました。「チーズ入りマッシュポテト」です。モツァレラチーズの代わりにとろけるチーズをバターの代わりにマーガリンを使用して牛乳以外はすべて目分量にて調理。茹で...

しょだまさしのレビューしまっせ！ | 2017.01.05 Thu 21:19