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私の手料理

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本棚食堂の「ひじきのペペロンチーノ」が美味しかった

本棚食堂の「ひじきのペペロンチーノ」が美味しかった本棚食堂の「ひじきのペペロンチーノ」早速作ってみました。毎日食べてもいいくらいと本棚食堂でもコメントがありましたがそれくらいクセになる味わいですね… ■ひじきのペペロンチーノの作り方(レシピ) まず甘くないひじきの煮物を作ります。そしてニンニクと唐辛子、オリーブオイルでペペロンチーノの素を作りひじきの煮物を加えてさっと炒め、茹でたパスタをあえて出来上がりという簡単さです。【甘くないひじきの煮物】 ?カツオとサバブシなどで取...

天気　日記　ニョッキ | 2015.08.26 Wed 08:02

タマネギ酢の漬け汁の使い方

タマネギ酢の漬け汁の使い方玉ねぎ酢を食べだして早数週間。なんか調子いい感じです。毎日少量づつですが食べているせいか体が軽くなってきた感じですかねぇところで、タマネギ酢を作りはじめてからタマネギは食べるんだけど残った漬け汁をどうしていいかわからない… 最初の数回は捨ててしまっていたのですがもったいないですよね！それで考えたのが酢タマネギの漬け汁の利用方法です。・『から揚げの南蛮漬け』の酢に使うもちろん人参やタマネギ、セロリなんかの細切りとともに南蛮にすると...

天気　日記　ニョッキ | 2015.08.24 Mon 10:14

酢タマネギの作り方

酢タマネギの作り方(レシピ) 酢玉ねぎ、健康増進に効果があるとの口コミで話題になっていますね！早速作ってみました【酢タマネギの作り方】・タマネギ　1個・塩　　少々・酢　　玉ねぎが漬かる程度・ハチミツ　大さじ1(お好みで）玉ねぎの皮を剥き繊維に沿ってスライス塩少々振りかけガラスの容器に入れて酢を注ぐお好みで蜂蜜を入れるとマイルドになります。酢玉ねぎの食べごろは作って5日目くらいから。この頃になると、作ってすぐよりもマイルドになってとがった味がなく、美味しくいた...

天気　日記　ニョッキ | 2015.08.23 Sun 11:24

Takaのスペシャル料理！

JUGEMテーマ：私の手料理 2015.07.18 しばらく見ないうちに、さらにPowerUpしてましたよ！ takaの手料理！　　※takaどの　料理名の追記を宜しく！ ? サラダ　⇒　 ? グラタン　⇒　 ? お魚　⇒　おまけ♪ ? ジェネラルスペシャル　⇒　ネギのトースター焼きアルコールは、ビール、ワイン、芋焼酎♪ 短い時間だったけど堪能したよ♪

空に太陽があるのは特別な事じゃないけれど、大切なことよ？ | 2015.08.14 Fri 22:34

Takaのスペシャル料理！

空に太陽があるのは特別な事じゃないけれど、大切なことよ？ | 2015.08.14 Fri 22:34

へちま料理

とれたてのヘチマで炒め煮をつくりました。お昼、食べすぎてお腹がいっぱいなので軽く素麺と、たまごスープとヘチマ炒め。おばあちゃんも、はじめて食べるのでおそるおそる箸を運んで、、、、、「うわ～～～おいしい」って。笑よかった～～～庭にはまだまだいっぱいヘチマが出来ています明日からヘチマ料理をいっぱい作るぞ～～～～～～エビと豚小間切れ、鶏スープ、オイスターソース少し、あと水とお酒。。。。ほか。 JUGEMテーマ：私の手料理

藍色の空と | 2015.08.14 Fri 19:04

「ゴーヤの佃煮・・・」

今日の天気は、晴れ・どしゃ降りの雨・晴れ・・・午前中は晴れていたのですが、午後急にどしゃ降りの雨が降ったりと変な天気・・・少し気温も下がって、３１度でしたがそれでも結構暑かった。午後から、ikechanがPSQのパターンを届けてくれたついでにいつもの新鮮野菜（キュウリ・オクラ・ゴーヤ・大葉・ミョウガ）も一緒に持ってきてくれてコーヒー飲みに行こうか。と言うことになり駅前のショッピングセンターまで車を走らせて・・・夏休み中なので、子供がいっぱいあっちこっちに・・・抹茶フロ...

こまきょんの dayday lｉｆｅ | 2015.08.10 Mon 20:11

餃子を作る

時間がある時にしか作らないおかずが、結構あります。「餃子」もその一つ。難しくはありませんが、手間は掛かりますで、時間があったので、久し振りに作ってみました我が家のレシピは父譲りで、メインはキャベツ細かく刻んで、水分を絞ります。そこへ、同じく細かく刻んだニラと、挽肉、卸した生姜。にんにくは入れません塩・胡椒をふって、よ～く混ぜます。混ざったら、餃子の皮に少し片栗粉の水溶きを端に付けて、包みます。我が家は、こんな包み方。そして、胡麻油をひいたフライパンで焼い...

│も│の│の│け│幻│想│ | 2015.07.15 Wed 07:56

オレンジファーム水耕栽培キット

水耕耕栽培キットは、野菜がおいしく簡単に育つよう設計してあります。水耕栽培で1粒の種から、かわいい芽が生まれ、毎日少しずつ育っていく野菜。その生命の神秘と素晴らしさを観察したり、新鮮な野菜を収穫・調理して食べるといった体験は、子どもたちにとって生命の力強さや尊さを感じるだけでなく、動物・人への思いやりや日々忘れがちな感謝といった「心」の成長を促進してくれます。お子さまの心をやさしく育んでやさしい思いやりの子供様になって欲しいです JUGEMテーマ：私の手料理

水耕栽培ブログ | 2015.07.11 Sat 23:51