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私の手料理

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今朝の朝ごはん

早起きをしてパンを作ってた頃もあるのですが最近の朝ごはんの定番はご飯とお味噌汁　目玉焼きと浅漬けでそれはそれで美味しいのですが今朝は久しぶりにフレンチトーストを作りました若い頃はバケットを一晩くらい浸しておいて作るしっとりしたフレンチトーストが好みだったのですが最近はデニッシュ食パンで、浸すのではなくくぐらせる程度で焼くのが好みです今朝は粉砂糖でおめかしして奥に映ってる小さなグラスに入ってるメイプルシロップをたっぷりかけて頂きました(我が家のコップをご存じの方、デュラレックスの小さいほうのグラ...

sweets sweets sweets | 2012.09.08 Sat 14:13

まっくろ餃子！え？ひじきの餃子？

JUGEMテーマ：私の手料理ほほほ！ひじきで餃子を作ったんざますのよ！正確に言うと、「ひじきの煮物餃子」ですわね！奥様！これが、イケますのよ！あら、びっくりなさったでしょう～！私も、意外でしたのよ！もう何年も前から、その存在は、知ってましたのよ。カノウユミコさんの『ますます菜々ごはん』で知ったんですの。「え？ひじきのぎょうざ～？」こちらも、正確に言いますと、「ひじきのしそぎょうざ」ですの！乾燥芽ひじき（もどしたもの）を水と醤油で煮立たせたものに、万能ねぎ、すりゴマ（白）、ゴマ油などを混ぜ合わせ、そ...

猫とヴィーガンな生活 | 2012.09.07 Fri 21:37

レタスとたまごのチリソース

JUGEMテーマ：私の手料理今日は、思い切って、頑張って・・・歯医者さんに行ってきましたちょっと前から、左下奥の歯のひっかかりが気にはなっていたんですでも、知らない歯医者さんに行く勇気もなくだらだらと・・・・歯医者さんって、入ってみるまで雰囲気ってわからないじゃないですか先生がどういう方なのか。スタッフの方々がどういうカンジなのか。私がお世話になることにした歯医者さんは、なかなか優しい感じの歯医者さんでした先生もスタッフの方々も。なので、やはり混んでいるようでなんと次の予約は、２週間後自覚症...

毎日がおもいで | 2012.09.06 Thu 12:18

私のよるごはん♪

JUGEMテーマ：私の手料理今日も頭が痛くなっちゃってお昼前と、幼稚園に行く前と・・・ちょっと時間が近すぎるけどお薬飲んじゃったぁやっぱり夏ばてなのかしらそれとも、気持ち的に頑張りが足りないのかしらとにかく眠くて、眠くて横になるとすぐに寝ちゃう・・・（今日も寝ちゃいましたぁ）夏休み前は、こんなことなかったのにあらら・・・・とは思うけど、寝込むわけにもいかないので、疲れたなぁって思ったら、すぐに横になるようにしています毎日こんなカンジでも困るので、夏ばて解消になりそうなものを食べましたちょっと...

毎日がおもいで | 2012.09.04 Tue 21:54

ミートソース

JUGEMテーマ：私の手料理毎年恒例の「ミートソース」作り。去年よりもさらにおいしく作ろう！とがんばってますが、味見のしすぎでわけわからんくなってきた。デッカイずんどう鍋二つに普通鍋ひとつ。こんだけ作っても来年には無くなるんだよね。去年は6日に作ってた。

えりの優しくひなたぼっこ | 2012.09.04 Tue 13:54

食べますか？

JUGEMテーマ：私の手料理ゴーヤ、食べますか苦味があって、嫌いな人も多いのかな子供たちは、今は食べなくなっちゃいましたちっちゃい頃は・・・まだよくわからない頃って言ったほうが正しいかな３歳前くらいまでは、薄く切って炒めたものを食べていたのにママが食べてるのを食べてみたかっただけかも私はゴーヤが大好きですお買い物して、食事を作るのが私なのでゴーヤを買う頻度もなかなかなもので家族には出さないけど私だけお昼や、夜にも食べたりしてますゴーヤといえば、チャンプルーでしょうが・・・私、お肉があまり得意...

毎日がおもいで | 2012.09.03 Mon 21:55

辛い～～～～！

JUGEMテーマ：私の手料理大量にもらった激辛なんばんいい加減ただ焼いて食べるのも飽きたので「にんにくみそなんばん」を作った。めちゃくちゃ辛い。でも旨い！！自分で言うのもなんだが。ごはんがいくらでもいけちゃうんじゃない？冷ややっこにもいいね。なんばん50本くらいににんにくを3個大葉20枚くらいつかったよ。カプサイシンでただフライパンで炒めてるだけで汗が・・・。豚バラと一緒に炒めてどんぶりでもイケルかも！明日より息子が修学旅行！！元気に行ってクタクタになって帰っておいで～～。

えりの優しくひなたぼっこ | 2012.09.03 Mon 14:35

【料理】アクアパッツァ

先日相方さんの健康診断の結果を見たところ、何と『中性脂肪注意』にマルが…！！！こ、これはイカン！！と思い、急遽本日は中性脂肪撃退メニューに！…果たしてアクアパッツァが中性脂肪に効果があるのかは謎ですが、何となく…野菜とお魚採ったら良いのかな～？って…（笑）でも後でその話したら、相方さんは「診断の前の日飲み会で飲み食いし過ぎたからだよ～」って言ってましたけど…本当にそれだけかなあ～？まあ私も妊婦なので…栄養には気をつけたメニューを心掛けたいと思いまふ。それでは以下レシピ。（我ながらかなり美味しくでき...

Cy*Log | 2012.09.02 Sun 23:48