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自給自足

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じゃが芋のバター炒め

JUGEMテーマ：自給自足じゃが芋のバター炒め家の裏に植えておいたジャガイモの１株が、もう掘って下さいと言わんばかりの様子だったので、その１株を試し彫りしてみると、少し小ぶりのジャガイモが８個ほどついていました。寒い春に成長が遅いと思っていましたが、この様子だと、残りのジャガイモの収穫ももうすぐ。朝の占いで最下位だった私に、ジャガイモのバター炒めを食べると良いとのアドバイス。ちょうどジャガイモを食すのに良い理由になりました。ジャガイモは皮を剥いて切ったものを茹でておきます。卵を含有していないハム...

のんたま●ンマ | 2010.05.29 Sat 08:20

豆腐と空豆の煮びたし

JUGEMテーマ：自給自足豆腐と空豆の煮びたし今日も寒いですねGW、叔父の死、義父の看取りと葬儀で、５月中すっかりほったらかし状態だった畑。例年より雨が多いことと寒いことで、思ったよりも雑草の成長も遅く、夏野菜の植え付けの遅れも何とか挽回できそうです。本当にほったらかしだった空豆、莢は下向きに垂れ収穫のサインをだしていました。何回かに分けて沢山収穫できましたが、忙しくてせっかくの空豆も手の込んだ料理に変身させてあげられていません。本当ならコロッケにしたいところですが、胃袋の方もまだまだ精進料理を望ん...

のんたま●ンマ | 2010.05.28 Fri 08:43

拉致

JUGEMテーマ：自給自足↓↓↓　　押せば　君も　一人前の隠れファンだっ!!　　よし! 　イイぞ～っ!!先日、フライトが終わってヒマだったので事務所を　ぷらぷらしていたら熊本空港(ターミナルじゃなくて、空港のお役所)　からアタシ宛に電話が来たのでございます。『キャプテン! なんか熊本空港事務所から電話ですよ。・・・　』しかも、超～お偉いさんから　名指しで　直接TELでございます。・・・わが事務所内に　妙な緊張が走ったのでございます。こういう時、急に皆さんの態度が　よそよそしく感じられるのは...

水と森の街でのできごと | 2010.05.24 Mon 10:21

烏骨鶏の抱卵

JUGEMテーマ：自給自足↓↓↓　　押せばもれなく貰えるよ!!　　（何がだよ?）よし! 　イイぞ～っ!!近頃、どうも烏骨鶏が抱卵状態にあるように思いますなぁ。当然の如く、産んだ卵はアタシが取り上げるのですが、卵を取られてしまっても巣箱に数羽が入り浸りの状態となっております。じゃー取り上げずにそのまま抱かせてあげろよ　と言う方もおられるかもしれませんが抱卵状態になると、産卵個数が減るとですよ。餌ばかり食べて　卵を生まないのはダメ虫なのでございます。取り上げようとすると、アタシの手を激しく突付いた...

水と森の街でのできごと | 2010.05.19 Wed 08:23

蜜蝋のつづき

JUGEMテーマ：自給自足なんとなくお前のファンなんだよねぇ～と思っている方恥ずかしがらずに↓↓　こちらを連打してもらうと嬉しいです。よし! 　イイぞ～っ!!適当に手で丸めていた蜜蝋を　今度は精製致しますのでございます。アタシの場合、1000円くらいの卵焼き用小型フライパンみたいなものに移して一回溶かします。←こいつを溶かします。言わなかったけど、ウ●コみたいだね。弱火の方がいいんじゃない。全部溶けたら　火を止めて　一度全部固まらせます。なんでこう無駄なことをするかと言うと、ここでは　取り出した蝋に水...

水と森の街でのできごと | 2010.05.10 Mon 00:26

この間の続き

JUGEMテーマ：自給自足素通りせずに　挨拶代わりに↓↓　こちらを押して投票してもらうと嬉しいです。というわけでヒマだったので、蜜蝋を採ることにいたしました。巣をボリボリと　へし折って　巣を壊しています。さすがに外側は空っぽなので、結構軽く　ふわふわしたような感じでございます。←巣を剥がしてしまった重箱真ん中辺りを取り外していると、結構重量が出てきてよく見れば巣に蓋が付いていたりして　蜜の取り残しがございました。そのまま湯煎して蜜蝋を取り出すのも勿体無い気がしたので急遽、ハチミツ採集モードに移...

水と森の街でのできごと | 2010.05.07 Fri 14:03

サバとアジの腹子の煮物

JUGEMテーマ：自給自足サバとアジと腹子の煮物忙しくて…疲れて…ＧＷ中記事のup出来ませんでした。１０００円高速の影響でか、我が家の前の道路も今までにないくらいの交通量でした。炊事と洗濯と片付けとベットメイクで結構疲れました。甥っ子達が行動的になったのと、沢山食べるようになったこと、一人前の布団を使うようになったことで、今まで以上に忙しく感じました。民宿やペンションを経営していらっしゃる方々はこれが毎日と思うとマジ尊敬します。民宿状態になる前日、私が布団を干したり準備をしている間に、旦那は船に乗り食...

のんたま●ンマ | 2010.05.05 Wed 20:36

給餌　

JUGEMテーマ：自給自足素通りせずに　挨拶代わりに↓↓　こちらを押して投票してもらうと嬉しいです。冷蔵庫のニンニクが　ビシバシと芽を出しております。ちょっとアタシが油断するとこんな感じになるのでございます。大変困ったもんでございます。こういうのは食ってもそんなのはあまり旨くないのでニワトリの皆さんに頂いてもらうことに致しました。一応、青森田子町産の高級ニンニクでございます。あとはニンニクの栄養もたっぷりプラスされたオーガニック卵を産んで頂くばかりでございます。小さく刻んで、米糠、アルファル...

水と森の街でのできごと | 2010.05.04 Tue 06:41

GET! 再び

JUGEMテーマ：自給自足素通りせずに　挨拶代わりに↓↓　こちらを押して投票してもらうと嬉しいです。このあいだ、蜂の分蜂群にまんまと逃げられたのは　お話したとおりでございます。その2日後のある日、ヒマだったので、ダメ元で仕掛けた巣箱を見に行って参りました。するとまたしても　GET!　でございます。GET!　GET!　GET!　GET!!!!　♪　♡　～♪ぶっほほほほほっ!!!!　♪←大群が巣箱に居付いてすぐだと思います。よし! これで今年は２箱目。今のところ全部で３箱です。何がそんなに嬉しいのか訝っている方もおられ...

水と森の街でのできごと | 2010.04.28 Wed 11:01

捕獲

JUGEMテーマ：自給自足素通りせずに　挨拶代わりに↓↓　こちらを押して投票してもらうと嬉しいです。う～～・・・近頃全然休んでないのでございます。・・・・ブログは休み気味ですがね。くほほほほ・・・ヒマだったので、ミツバチ作戦を　ここのところ行っております。去年、ミツバチが巣をかけた巣箱のすぐ横に分蜂(※春におよそ半分の蜂が巣別れして出て行きます。)後の新しい待ち箱用に設置して置きました。距離にして　約2メートル横。←左端に見えるのが、元々ある巣箱もちろん、キンリョウヘンもお供えいたしました。花には玉ねぎ...

水と森の街でのできごと | 2010.04.22 Thu 10:22

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