[pear_error: message="Success" code=0 mode=return level=notice prefix="" info=""] 自給自足のブログ記事をまとめ読み！ 全335件の26ページ目 | JUGEMブログ
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自給自足
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自給自足

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自然の恵みに感謝♪
自分で調達？栽培？した材料を使った料理をＵＰしてくださいね。
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きのこ

　JUGEMテーマ：自給自足 　　１２月１８日　一週間ほど前から　なめこがとれ出しました。ほんの少しで　写真を撮る前に　なめこおろし一回と　お味噌汁二回で無くなりました。今日も半分はお味噌汁になって　今やっと気がついて　残りを写真に撮りました。このなめこも明日のお味噌汁になる予定です。　もっと沢山なったらホダ木ごと写真に撮りたいのですが・・・　　売っている物より大きくても　傘が開かずおいしいナメコです。　　　　　１１月４日　雨も続いているし　気温も下がってきたので　そろそろかなと思っていました...

R工房通信 | 2009.03.18 Wed 12:59

今が旬＠ふきのとう味噌

JUGEMテーマ：自給自足今日は雨。洗濯物は日々大活躍中のストーブが乾かしてくれるので問題なし。ただ保育所への送迎が大変なくらい。カサを横に差したら意味無いことを覚えてほしいナ。　←次男さてさて。実家からふきのとうの差し入れがあったのでさっそくふきのとう味噌を作ってみることにしました。あの苦味がいいのよねー♪・・・って思えないので苦味を極力減らす方向で(笑)で、マズは花部分はモッタイナイけど取り除きさっと熱湯にくぐらせて水にさらすこと1日。その間は気づいた時に水を替えて苦味減を目指す。このくらいでいい...

山奥的にっき | 2009.03.13 Fri 10:10

芥子和え

JUGEMテーマ：自給自足 昨日、菜の花の芥子和えをした。 はじめて作るので、ちょっとだけ作ったら、すごく美味しかった。 今度はもっと沢山収穫して沢山作ろう！

気ままdiary | 2009.02.10 Tue 09:08

かぶ

JUGEMテーマ：自給自足 カブの収穫をした。とりあえず、５個収穫。 今日はカブ料理を考えないと・・。

気ままdiary | 2009.02.09 Mon 09:59

テスト

JUGEMテーマ：自給自足ああああああああああああああ

R工房通信 | 2009.02.02 Mon 14:35

雪遊び

本日は粉雪舞う程度で[:おてんき:]だったり[:くもり:]だったり。 専務[:子供:]は外で[:ゆき:]雪遊び 雪だるま（雪だま？）を作っているようです。 お友達[:子供:]が通りかかって、雪をプレゼント[:ニコニコ:] 只今、貸民家みらいでは 雪だるま[:ゆき:]作り放題[:！:]カマクラ作り放題[:！:] でございます[:ラッキー:] ＠番頭

貸民家みらい日乗 | 2009.01.15 Thu 10:37

アイナメの煮付け

JUGEMテーマ：自給自足 アイナメの煮付け 年末と年始と弟が釣ってきたアイナメ。 ポン級です。 年末年始は、漁師さんのお休みもあり、新魚が少ない上、 天候が悪く漁に出ない日もあるので、 こういった釣り魚は大変貴重です。 写真は年末のもの。 初釣りものは１０匹以上ありました。 大きいものは刺身で頂き、小ぶりなもの（といっても大きい）は 刺身をとったあとのアラと一緒に、煮付けにしました。 味付けは、酒、醤油、味醂です。 私の体調不良に、皆が台所に立ってくれて 実家でも上げ膳、据え膳でした。 有難う...

のんたま●ンマ | 2009.01.12 Mon 22:27

メゴチとキスのトマトソース

JUGEMテーマ：自給自足 メゴチとキスのトマトソース[:食事:] キスは頭と腹をとり開きｍ中骨もとります。 メゴチはヌメリを塩で洗い、頭と腹を取ります。 降り塩のように酒をふりかけ、塩コショウし数分置き、 片栗粉をつけてフライパンで焼いてゆきます。 カリッと仕上がるよう、少し多目の油で強めに焼きます。 魚を取り出したフライパンに、 トマトピューレ又は生トマトの微塵切りと ニンニクの微塵切りとローズマリーの微塵切り（茎は入れない） を入れ炒め煮し、塩コショウで味付けしたら、 たっぷりレタスの上に盛り...

のんたま●ンマ | 2008.12.29 Mon 13:22

大学芋

JUGEMテーマ：自給自足 大学芋 少し遅くなりましたが、 毎年？好例になった大学芋を作りました。 皮を剥いて素揚げして、 父の親戚から送られてきたハチミツをたっぷり絡ませ、 金ゴマを一緒に混ぜました。 時間が経って食べる場合（２．３日保存する場合）、 ハチミツを芋が吸い過ぎて崩れてしまわないように、 ちょっと硬めに（表面に焦げ目がつくよう）揚げた方が良いですが、 揚げたてのアツアツを頂くのなら、 硬く揚げずに、柔らかめのホクホクで。 猛暑で全滅かと思われていた今年の畑のさつま芋、 それでも家...

のんたま●ンマ | 2008.12.05 Fri 11:55

大根菜と油揚げのキンピラ風

JUGEMテーマ：自給自足 大根菜と油揚げのキンピラ風 忙しくって？ナカナカ更新できていませんが、 何故かアクセス数が多くて先月並みです。 更新できていないのに、覗いて下さって有難うございます。 甥っ子がＢＳのおかあさんといっしょに出演したため、 ＤＶＤレコーダーを抱えて実家に出かけておりました。 実家にはＤＶＤ再生機しかなく、他の身内宅では ケーブルテレビの配線だの何だのしてあって、 録画の仕方がわからないと言われた為、参上し録画して参りました。 自分の車の車検も兼ねて、実家に行っていたのです...

のんたま●ンマ | 2008.11.29 Sat 14:00

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