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お料理教室にて
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お料理教室にて

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お料理教室にて
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楽しい語らいの中の、ミニミニお料理教室。
私の元気のもと。
さぁ、今日のお料理は何にしましょう。
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ひなまつりにぴったり

JUGEMテーマ：お料理教室にてひなまつり お料理教室に行ってきました。今回のメニューはひなまつりにぴったりお赤飯、鯛のかぶら蒸し、はまぐりのおすいもの、分葱のぬた、いちごがのったあんこパイ春らしい色取りでかわいっくできましたボリュームもたっぷりで大満足。ランキングに参加しています。クリックしていただけると励みになります☆ にほんブログ村

りんごのおきらく日記 | 2010.03.07 Sun 01:04

ケーキ教室にて　＊　上の子ちゃん作♪　シフォンケーキ＆ミルクコンフィチュール

JUGEMテーマ：お料理教室にて  今日は、久しぶりに上の子ちゃんがケーキ教室に行きました今日のメニューは、シフォンケーキと、ミルクコンフィチュールですシフォンケーキのほうは、アールグレイの葉っぱが入っていて、とてもいい香り♪ふわっふわで焼き縮みもなく、とってもきれいに焼けています明日お客さんがあるので、その時にみんなで食べよう♪ということになり、まだ味見が出来ていないのですが、とってもおいしそうコンフィチュールだけちょっとなめてみたのですが、すご〜く濃厚で、練乳みたいなお味でしたたっぷりかけて...

Un reve violet | 2010.03.06 Sat 20:23

じゃがいもづくし

JUGEMテーマ：お料理教室にて  　本日は料理教室に参加。　じゃがいもづくしということで、おいしい「きたあかり」を主に使ったじゃがいも料理を４種類習ってきた。　とにかく芋だらけ(笑）定番のニョッキは、バターとハーブだけというシンプルなソースなのにニョッキの茹で汁とバターとをしっかり乳化させたので生クリームをつかったかのような濃厚さ。自家製マヨネーズのポテトサラダは　シェリービネガーが隠し味。ジャガイモのスコーンは、塩味をきかせた、素朴だけどパンチのきいた美味しさで濃く淹れたミルクティーとの...

瓶の中の手紙 | 2010.03.03 Wed 17:24

本気のエビチリ☆

JUGEMテーマ：お料理教室にてお料理教室に行ってきました。本日のメニューはエビチリ　と　ブロッコリーの蟹クリームあんかけ習いに行こうかやめようか迷ってたら、仲良しの先生が、「本気のエビチリだから、今まで覚えたのとは違うと思うよ〜おいしいよ〜〜 」というので、習いにいってみたエビチリソースが簡単に作れて感激。蟹クリームあんかけもクリーミーでおいしかったランキングに参加しています。クリックしていただけると励みになります☆ にほんブログ村

りんごのおきらく日記 | 2010.02.28 Sun 22:10

まいう〜

だんだん習い事ブログになってきたなぁ。。。お料理教室では、肉まん的なものを作りました！こーゆーのってうちじゃ作らないってか作り方わからないからホント通ってて良かったって思う♪

Dolce* | 2010.02.26 Fri 23:16

やっぱり和でしょうか。

さばの味噌には、比較的ラクにできる♪てか、私。自分で作って食べるなら、断然和食カモ！煮物ってか、煮る系は焦げないしねー！！１度作ってみて、薄かったら、調味料足せば、修正はきくし！！ そしてお味噌汁が煮詰まっちゃって濁ってるってゆー；；

Dolce* | 2010.02.22 Mon 21:59

じゃがじゃが

 お袋の味っことで、肉じゃが！！張り切って、というより調子乗って白だしを使ってみたら。。。しょっぱくなった↓↓いつもどおり、出汁使って、隠し味でめんつゆ使えばよかった。本日の教訓。白だしは入れすぎるな！！ 

Dolce* | 2010.02.22 Mon 21:56

まぁ上出来かな！

擬似一人暮らしってことで、作りました。本日のお夕飯♪お料理教室で習ったものを、冷蔵庫と相談して。。。彩り意識してみたよ。 

Dolce* | 2010.02.22 Mon 21:48

和風水餃子

JUGEMテーマ：お料理教室にて 料理教室で習った、和風水餃子を作る。とはいえ、そこは横着な私…途中フードプロセッサーなる器具を使用して、時短を…その割には、まーまーいい感じの出来だったかな〜 大好きな日本酒と一緒に食す！賀茂泉は広島の地酒これがたまらなく旨い！「飲んでみんさい。賀茂泉！」　(笑)

Camera time | 2010.02.22 Mon 12:16

イタリアンリーフパン

JUGEMテーマ：お料理教室にてパンを習ってきました。イタリアンリーフ 生地にはオレガノを混ぜ込んで、ドライトマトとブラックオリーブを包んで焼いていますどんな味かなぁと思って食べてみたら・・・オイシイ！！チーズをはさんで食べてもおいしかったぁ。ランキングに参加しています。クリックしていただけると励みになります☆にほんブログ村

りんごのおきらく日記 | 2010.02.21 Sun 22:13

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