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おはようございます。 今年もバレンタインデーが近づいてきました。 私は あまり企業の仕掛けたイベントが好きではなく 義理チョコなんかも学生時代も 仕事関係の上司や同僚にも配ったことがありません。 アメリカでは 子供達がクラスメートとチョコやキャンディーを交換することはありますが、 夫婦や恋人たちの間で 男性から女性にバラの花を贈ったり ディナーに出かけたり、と とてもロマンティック。 義理のお返しホワイトデーもありません。 夫にも結婚前にホワイトデーのことを話し、 数年間...
Little Darling | 2017.02.13 Mon 08:52
ダッチベイビー ♥ティラミスチョコ味♥ バレンタインにほんのりブランデー香る ティラミス風チョコレート ダッチベイビー。 ドイツ生まれのモチモチさくさくパンケーキ。 材料 (2枚分) バター 大さじ3 たまご 2個 牛乳 120cc 小麦粉 大さじ8 しお 小さじ1/4 ブランデー(バニラエッセンスでも) 小さじ1/2 グラニュー糖 大さじ3 ココアパウダー 大さじ1/2 インスタント エスプレッソコーヒー 小さじ1/2(顆粒・粉末) 粉砂糖 適量 マスカポーンチ...
Little Darling | 2017.02.03 Fri 12:22
過去レシピの中から バレンタインデー にぴったりのお菓子があったので 再掲載! フルブラで作る 【ベリーブランデーボール】 5分でできるトリュフ でも・・・ トリュフじゃないです! え?これトリュフじゃない?! そうなんです、味も食感もトリュフな このブランデーボール。 【ベリーベリー ブランデー】 ・サントリーブランデーV.O. 200cc ・ミックスベリー (冷凍でもOK) 1/2カップ ブラックベリー・ブルーベリー・ラズベリー ・氷砂糖 3個 ブランデーとベリ...
Little Darling | 2017.02.02 Thu 10:31
昨夜は 深夜まで稲光がすごくて 眠れませんでした。 自宅から1時間くらい離れたところで いくつも竜巻が発生しました。 これから しばらく毎日のように 竜巻警報や注意報が出そうで 不安になります。 ★★★ 日曜日の朝は いつも 遅い朝食をいただきます。 私は 週末も関係なく6時には起床しますが 子供達は夜更かしをするので 朝が遅め。 だから ベーキングをするには 好都合! バレンタインに焼いたアボカドブラウニーのおいしさに 子供達からのリクエストがありました。 でもブラウニーは朝ごは...
Little Darling | 2017.02.01 Wed 10:51
実家の母と姉が大好きな かんころ餅。 長崎出身の実家の知り合いの方に頼んで 毎年送っていただいていましたが、 最近は 手に入らなくなり 食べたいなぁと 思っていました。 秋口から 裏庭で干しいもを作っていたので 五島列島の農家さんのページに載っていた かんころもちの 作り方手順を写真でみて 実際作ってみることにしました。 出来上がりは まさに あの 五島のかんころ餅! いもが少なめですが でも 本当に甘くておいしい あの味に間違いありません。 取り寄せたものは すでに つきたての...
Little Darling | 2017.01.11 Wed 12:08
クリスマスパーティー用のデザートを考えていて、 冷蔵庫にあったパートフィロを使って何か作れないかな?と 思いついたミニチーズケーキです。 アメリカでは、どこのスーパーでも簡単に入手できる 冷凍のパートフィロなので、常備しています。 パイ生地より薄く、さくさくしています。 あまり重くないデザートにしたかったので クリームチーズにサワークリームを混ぜました。 カッテージチーズや マスカポーンでも美味しいと思います。 マフィン...
Little Darling | 2016.12.22 Thu 11:52
毎年 クリスマスの朝は モンキーブレッドという シナモンたっぷりの甘いパンを焼きます。 近所の人や友人、会社の同僚に・・・ 今年のホリデーシーズンに たくさん焼いて贈りました。 実家の母はバナナブレッドが大好きです。 私が大学時代アルバイトをしていた 京都「セカンドハウス」で バナナケーキに出会って以来、はや半世紀! 100回以上は焼いているバナナブレッドを クリスマスには、たっぷりナッツやフルーツを加え 少しフェスティブに彩ります。 ココナツや クルミの食感が ...
Little Darling | 2016.12.13 Tue 22:43
JUGEMテーマ:絶品手作りスイーツ☆ 手作りでスイーツをお楽しみの方も パティシエの方も 日本では見かけないハイヒールモールドはいかがでしょうか。 かっちりはまる感じではないので実際にお使いになる際は クリップで補強して下さい。 平成28年11月23日現在、ネットでは売っておりませんし、 合羽橋でも販売しておりません。 チョコレートを流し込んで固まればチ...
コフレ店長ブログ | 2016.11.23 Wed 15:09
お手軽かぼちゃパウンド♪チーズ風味 差し入れ用です ゆうべ、遅い時間に焼き上がりました ホットケーキミックスとかぼちゃのピューレ使用 混ぜて焼くだけ^^ ホットケーキミックスは、何度も使っているので 分量はアレンジできるようになった (ミックス粉を使ってアレンジもないか…笑) ■分量 8cm×21cm(内側) ・ホットケーキミックス 200g ・グラニュー糖 60g ・たまご 2個 ・バター 60g ・かぼちゃピューレ 160g ・粉...
札幌円山発 兼業主婦の日常 | 2016.09.01 Thu 23:25
抹茶チーズタルト ハード系のチーズも入れて ちょっぴりワイルドに タルトの中には、黒豆も入ってます 今回 ホントはタルトじゃなくて ケーキ型で焼こうと思って計量 あ、土台のビスケットがないや!! 冷凍のパイ生地も…ないよ!! 「平べったいクッキーみたいのがどこかにあったよ」 あ、タルト型があったか!! 18センチのタルト型で焼きました って事で 材料がちょっと多いんですよ &...
札幌円山発 兼業主婦の日常 | 2016.07.18 Mon 10:22
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