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【ハロウィン Halloween パンプディング 】坊ちゃんかぼちゃで作ろう♪ 

 坊ちゃんかぼちゃにかぼちゃペーストや フレンチトーストみたいなシナモン味の生地を 詰めて焼いたハロウィンに最適の焼き菓子 材料 (坊ちゃんかぼちゃ1個分) 坊ちゃんかぼちゃ (小ぶりのパンプキン)1個  たまご  1個 牛乳  100? 生クリーム  大さじ2 メープルシロップ  大さじ2 ブラウンシュガー  大さじ1.5 バニラエッセンス  小さじ1/2 シナモン  小さじ1/4 ナツメグ  小さじ1/8 くるみの刻んだもの  大さじ2 レーズン  大さじ2 トースト用 厚切りパン  1枚−2枚 ...

Little Darling | 2017.10.06 Fri 10:36

お彼岸に アメリカでも 【手作りぼたもち】

  おはようございます!   昨日は春分の日。   お彼岸には、毎年ぼたもちを作っています。 日本に住んでいれば、 近所の甘味処屋さんや、お餅屋さんで 美味しいぼたもちがすぐに買えるので きっと手作りはしなかったと思います。   でも、 アメリカでは ぼたもちは売っていません。 だから! 作ります     私のおはぎ&ぼたもちの作り方は いたって簡単。 もち米1.5カップと玄米1/2カップを混ぜて洗米。 1時間はじっくり吸水させます。   ...

Little Darling | 2017.04.09 Sun 10:28

【マシュマロポップ!】超かんたん!3分で子供でも作れるキュートなスイーツ(再掲載)

マシュマロポップ 3分で作れま〜す♪ ■材料(2人) マシュマロ / 6個 製菓用ホワイトチョコレート / 50g アラザンやスプリンクルシュガー‘ / 適量 スティック / 6本 ■レシピ紹介 超簡単で 子供でも作れる シンプルマシュマロポップです。 子供のバースデーパーティーや  小さい子供達のお料理教室で喜んでいただいています。 ホワイトチョコを溶かしたものを 下の部分につけて チョコが固まる前に アラザンや スプリンクルシュガーをつけます。 色を変えていろいろ楽しめます。 可愛くラ...

Little Darling | 2017.03.13 Mon 22:19

【マシュマロポップ!】超かんたん!3分で子供でも作れるキュートなスイーツ(再掲載)

マシュマロポップ 3分で作れま〜す♪ ■材料(2人) マシュマロ / 6個 製菓用ホワイトチョコレート / 50g アラザンやスプリンクルシュガー‘ / 適量 スティック / 6本 ■レシピ紹介 超簡単で 子供でも作れる シンプルマシュマロポップです。 子供のバースデーパーティーや  小さい子供達のお料理教室で喜んでいただいています。 ホワイトチョコを溶かしたものを 下の部分につけて チョコが固まる前に アラザンや スプリンクルシュガーをつけます。 色を変えていろいろ楽しめます。 可愛くラッ...

Little Darling | 2017.03.13 Mon 22:12

クックパッドニュースに掲載!【スモアでディップ!】

チョコレートとマシュマロをココットで焼いて 簡単スモアディップ!   クックパッドニュースで紹介していただきました。   次のホームパーティーや お子さんのおやつに いかがですか? このレシピを クックパッドの皆さんが試してみた! 作ってくださいました。 クリック〜 写真を押しても飛びます! ものすごく楽しそうにトライしていただけて感激〜! 女子会や子供のお誕生日会に ぜひ、わいわい作ってみてください!     ★★★ このレシピを使いたいとい...

Little Darling | 2017.03.13 Mon 10:27

【よもぎ梅ヶ枝餅風 焼き餅】もち粉で簡単!海外でも作れます

もち粉で作る【よもぎ梅ヶ枝餅風 焼き餅】 海外でも簡単に手に入るもち粉を使って作る焼き餅は梅が枝餅風。 もっちりもちもちおいしい和菓子です。摘みたてよもぎ使用。    ダラス近郊のわが家の庭には、春になるとよもぎがたくさん生えてきます。 これは、20年以上前にカリフォルニアから送ってもらったよもぎを 引越しのたびに掘り起こして移植したもので、とても深い思い入れがあります。   材料 (4人分程度) もち粉 100g前後 豆腐 100g 生のよもぎ (柔らかい葉の...

Little Darling | 2017.02.20 Mon 11:06

【ティラミス フレンチトースト】朝から美味しいプチ贅沢〜!バレンタインブランチにもいかが? 

先日はティラミス味のダッチベイビーをご紹介しました。 実は あのダッチベイビーが生まれる前に この ティラミスフレンチトーストが完成していました。 まだ私が学生だった頃出会った古い友人夫婦と テキサス州フォートワースで落ちあってブランチをしました。 そのレストランの ブランチメニューで目にとまったのが ティラミスフレンチトーストです。 アメリカ仕様だけあって かなり甘かったのですが いろいろオーダーして 全部4品でシェアしたので 甘さにノックアウトされず 食べられました(笑) ...

Little Darling | 2017.02.14 Tue 10:25

【いちごのブロンディー】バレンタインにおススメしたいスイーツ

おはようございます。 今年もバレンタインデーが近づいてきました。 私は あまり企業の仕掛けたイベントが好きではなく 義理チョコなんかも学生時代も 仕事関係の上司や同僚にも配ったことがありません。 アメリカでは 子供達がクラスメートとチョコやキャンディーを交換することはありますが、 夫婦や恋人たちの間で 男性から女性にバラの花を贈ったり ディナーに出かけたり、と とてもロマンティック。 義理のお返しホワイトデーもありません。 夫にも結婚前にホワイトデーのことを話し、 数年間...

Little Darling | 2017.02.13 Mon 08:52

【ティラミス風味 ダッチベイビー】バレンタインに!

ダッチベイビー ♥ティラミスチョコ味♥ バレンタインにほんのりブランデー香る ティラミス風チョコレート ダッチベイビー。 ドイツ生まれのモチモチさくさくパンケーキ。 材料 (2枚分) バター   大さじ3 たまご   2個 牛乳   120cc 小麦粉   大さじ8 しお   小さじ1/4 ブランデー(バニラエッセンスでも)  小さじ1/2 グラニュー糖   大さじ3 ココアパウダー   大さじ1/2 インスタント エスプレッソコーヒー   小さじ1/2(顆粒・粉末) 粉砂糖   適量 マスカポーンチ...

Little Darling | 2017.02.03 Fri 12:22

【ベリーブランデーボール トリュフみたいなキューとなお菓子】5分で作れるトリュフ?!

過去レシピの中から バレンタインデー にぴったりのお菓子があったので 再掲載!   フルブラで作る 【ベリーブランデーボール】 5分でできるトリュフ でも・・・ トリュフじゃないです! え?これトリュフじゃない?!  そうなんです、味も食感もトリュフな このブランデーボール。 【ベリーベリー ブランデー】 ・サントリーブランデーV.O. 200cc ・ミックスベリー (冷凍でもOK)  1/2カップ ブラックベリー・ブルーベリー・ラズベリー ・氷砂糖  3個 ブランデーとベリ...

Little Darling | 2017.02.02 Thu 10:31

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