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【しょうが入り マンゴーバナナスムージー】夏バテ解消&デトックス効果も!

  抗酸化作用、消炎作用があると言われ、漢方でも使われる生姜を入れました。朝ごはんやスポーツ後に。バナナ入りで満腹感プラス。材料 (1人分) マンゴー 100g バナナ 1本 オレンジジュース 100cc しょうがのすりおろし こさじ1/4 氷 4個 カロリー:161kcal/人カロリー 1   しょうがはきれいに洗い、皮を剥かずおろします。チューブのものは×。 2  マンゴー、バナナの皮をむき、ひと口大に切ります。 3  材料をすべてミキサーに入れ1分強 攪拌して完成です。 コツ・ポイント しょうが...

Little Darling  | 2014.08.15 Fri 08:10

【ぷるぷるメロンゼリー】皮が器になってるよ!

おはようございます。新学期がもうすぐスタートします。バタバタと 準備やミーティングに終われ、なかなか自宅でゆっくりする時間がありません。今日はすこし涼しいので久々に1日家にいて 菜園の手入れをしようと思います。みょうがのシーズン!今年は今のところ小ぶりみたいです。しば漬けをまた仕込んで〜酢漬けを作って〜★★★昨年の夏、インターネットで紹介されていた アメリカのHPですいかをくり抜いてゼリーを流し込んだ写真を観ました。あまりにキュートだったので、 やっと 念願かない(おおげさ)キャンタロープ(マス...

Little Darling  | 2014.08.14 Thu 00:01

【ピーチ コブラー】  しっとりケーキ風 大好きなアーミッシュの味

【ピーチ コブラー】 しっとりケーキ風 大好きなアーミッシュの味 新鮮な桃を使って作るアメリカの簡単スイーツ コブラー。アーミッシュに伝わるレシピです。アーミッシュとは宗教上の理由で昔ながらの生活を続け基本的に電気やガスを使わず自給自足をしている人たちのことを指します。ペンシルバニアやオハイオに アーミッシュの村が多く点在していて、観光名所になっているところも多いです。ただ 最近では車に乗ったり、電気もひかれていてかなり近代的な生活をしている人たちも多いです。アメリカのリアリティーショーで村...

Little Darling  | 2014.08.04 Mon 08:19

【新食感のパンケーキ ダッチベイビー】週末の朝に ドイツから来たパンケーキはいかが?

新食感のパンケーキ ダッチベイビー オリジナルパンケーキハウスで一番人気のダッチベイビーはもともとドイツのパンケーキ。ふわふわもちもち感が赤ちゃんみたい。 夏休み中の子供と一緒に作ってもたのしいですね。ぷくーっと 膨らむのが おもしろいかも!【新食感のパンケーキ ダッチベイビー】材料 (2人分) 溶かしバター(調理用) 大さじ1 溶かしバター(生地用) 大さじ1/2 小麦粉 大さじ4 グラニュー糖 大さじ1 しお 小さじ1/4 シナモン・ナツメグ  ひとふり(オプション) 牛乳(または豆乳)  大さ...

Little Darling  | 2014.08.02 Sat 07:40

手作り【レモンシュガー】の作り方

手作り【レモンシュガー】の作り方 シトラスフルーツでフレーバーシュガーを作っておくと、クッキーやケーキにすぐ使えて便利です。レモネードやレモンティーにも。材料 (1カップ) レモン 1個 グラニュー糖 1カップ カロリー:629kcal(全量)カロリー・塩分:0.1g(全量)カロリー1  レモンを洗って、ペーパータオルで水気をとります。細かい目のおろし金やゼスターで黄色い皮の部分だけおろします。 2  砂糖と混ぜて、フードプロセッサーに入れて、2分攪拌します。 3  パラフィン紙を敷いたクッキーシートの上に...

Little Darling  | 2014.07.18 Fri 21:12

【塩レモン入り ココナッツマカロン】

 おはようございます。夕べ娘と一緒に焼いたココナッツマカロンがあまりにおいしかったので忘れないうちに アップです!先日 カスタードを作ったとき白身を取ってあったので、大好きな ココナッツマカロンを焼くことにしました。一種類は普通に アーモンドエッセンスを入れた ココナッツマカロン。もうひと種類はレモン風味にしたくて塩レモンを入れて焼きました。レモン味の ココナッツマカロンは初体験!噛みしめるほどに レモンの香りがミルキーなココナッツと絶妙のコンビネーションです。【レモン風味の ココナッツ...

Little Darling  | 2014.07.15 Tue 04:01

【あんこトーストであさごはん】アメリカなのに?!テレビで観ると 我慢できない!

 おはようございます!家族がおきてくる前にひとり 日本の動画を観るのが私の日課。けさは大好きな ケンミンSHOW名古屋のあんこトーストがどうしても 食べたくなりました。Keurig でコーヒーを淹れて〜今日のチョイスは ドーナツショップコーヒー。フレンチローストが好きですが、この 浅いローストは 例外!お気に入りです。冷凍してあったのはつぶあんだったのでレンジで解凍してかりかりに焼いたトーストにバターを塗った上に 塗って〜大満足。本当は 厚切りトーストがおいしいのですが今すぐといっても 無いのでこ...

Little Darling  | 2014.07.04 Fri 03:12

完熟バナナで作る【バナナナッツグラノーラバー】ドライナッツとフルーツたっぷり!

 おはようございます!アメリカは夏休みに入り、のんびりしてます、、と言いたいところですが、娘たちが出たり入ったりなんだか ざわざわと落ち着かなく過ごしています。今日のレシピは再三再四お話しているように小麦を摂取すると 副鼻腔炎が悪化してしまう長女が自分の朝ごはん 兼 おやつ用に作っているバナナナッツグラノーラバーです。【バナナナッツ グラノーラバー】22cm x 22cm 型1個分・完熟バナナ  2本・オーツ麦フレーク   2 1/2カップ・クコの実(Goji Berry)  1/4カップ・ドライクランベリー 1/4カ...

Little Darling  | 2014.06.29 Sun 09:05

【ボウルひとつで 抹茶(桑茶)Kit Kat ブラウニー】

 おはようございます。やっと週末です!最近ひと晩 熟睡することが全く出来なくなり時差ぼけみたいな 変な感覚が続きます。ゆっくり ふか〜く 眠りたいなぁ〜★★★日本から 届いたうれしい ケアパッケージに入っていた抹茶のキットカットラズベリー味も美辞〜♪気仙沼産 桑茶パウダーと 抹茶Kitkat使って和風ブラウニーを焼きました。先日焼いた 大好き!Kit Kat ブラウニー  by Little Darlingこれも おいしいですが、今回の お茶味のほうが さらにおいしいと家族から 絶賛(笑)!ボウル1つであわ立てもなく混ぜ混ぜ...

Little Darling  | 2014.06.21 Sat 07:48

【ブラジルのデザート 焼きパイナップル】シナモンと焦げた砂糖がキャラメルみたい!

ワールドカップ熱戦が続くブラジルの暑い熱気が伝わります。ギリシャ戦は残念ながら ゴールを決めることができず引き分け。次は 強豪コロンビア。奇跡を信じて応援しましょう!ギリシャ戦を目前に昨夜作ったデザートはブラジルステーキハウスで食べたことがある、パイナップルのグリルです。皮をむいただけの丸のままのパイナップルを串刺しして直火で焼いた 焼きパイナップル。シナモンの香が最高です。自宅ではスライスして シナモンとブラウンシュガーをまぶし厚手の鉄鍋で焼きました。フライパンでも作れます。ブラウンシ...

Little Darling  | 2014.06.20 Fri 10:24

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