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野菜を食べよう
このテーマに投稿された記事：362件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c209/8936/
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野菜をおいしく食べよう。
野菜を使ったレシピ。
野菜を使ったお料理の写真。
野菜のことならなんでもどうぞ。 
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作者のブログへ：「chebygohan」さんのブログ
その他のテーマ：「chebygohan」さんが作成したテーマ一覧(1件)
山独活
知り合いに山独活をいただきました。 スーパーで売ってるのと違って、香りも味もすごいよ、 独活きらいな人だと全然食べられないくらいだよ、 っつってもらったんだけど これが本当にすごい。 味は美味しいんだ。でもすっごいアク。 とても量は食べられないなーって言いながらも、もしゃもしゃ食べたら・・・・。 今日は全身、ジンマシンなんです！！！ 痒い痒い。 耳殻までかゆい。 いや、最近たけのこやらワラビやら、アクのあるものの食べすぎで 吹き出物はできるし、 タラの芽食べ過ぎておなか...
たまごぱっく＠JUGEM | 2010.04.23 Fri 23:03
たけのこ その３
JUGEMテーマ：野菜を食べよう 最近、たけのこで検索してこられる方が多いみたいなので、もう一つ追加で。 竹の子が大きすぎて鍋に入らない場合は、 皮をむきましょう。 だいたい三分の一くらいの大きさになります。 それでも入らない場合は、半分くらいに切りますが、 縦に割るのではなく、上下に分けるように水平に切りましょう。 （ぬかなどが節の間に入り込むと、掃除が大変ですから） で、落し蓋代わりにむいた皮を二、三枚、一緒にゆでると多少香りが良くなります。 ぬかがない場合は、 ...
たまごぱっく＠JUGEM | 2010.04.20 Tue 20:21
春野菜のペペロンチーノ
JUGEMテーマ：野菜を食べよう 寒いけれども、春ですな。 昨日、農協の直売所で買ったり、知り合いが届けてくれたりで 春野菜がたっぷり集まったので、今日のお昼ご飯は春野菜のペペロンチーノ。 ノビル たけのこの姫皮 夢咲菜（地元の野菜。菜の花的なヤツ） スナップエンドウ ＋豚肉（ベーコンやアンチョビもいいよね）、にんにく、唐辛子 今回、トマトを入れて作ったんだけど、食べてみたらトマトなしの方がよかった感じ。 ノビルは、有川浩さんの「植物図鑑」を読んでからずっと 次のシーズンは...
たまごぱっく＠JUGEM | 2010.03.29 Mon 14:17
ベジライフ
JUGEMテーマ：野菜を食べよう茅ヶ崎でお気に入りの八百屋さん。「ベジライフ」♪安くて、とても美味しい野菜が売っています。ついつい買いすぎてしまうけど…だいたい2000円以内。良いお店が近くにあってよかったです。
Jalan-Jalan | 2010.03.28 Sun 16:47
ホワイトアスパラガスとモロッコインゲンのサラダ
最近は、国内の生産もかなり本格的になってきた ホワイトアスパラガス。 いや、もちろんフランス産のハイグレードなものと 比べちゃったら、食感や風味がまだまだなんだろうけど、 ふだん食べる分には、国産も十分なクオリティになりました。 生産量的には北海道なのかもしれませんが、 今回入手したのは佐賀県産のもの。 ▲うまい野菜は、シンプルにいただくのが一番です。 「あっ、ミッキー！」って気づいちゃうアナタは かなりＤ系の血が濃いです（笑） ホワイトアスパラガスとモロッコインゲンを さっとボイルし...
STARLIGHT | 2010.03.20 Sat 16:04
にんじんの栄養・選び方・レシピなど
JUGEMテーマ：野菜を食べよう ＊にんじんの最安値へ＊にんじんの売り上げランキングへにんじんの栄養・選び方・保存方法・レシピなど紹介したにんじん特集です。●栄養ベータカロテンが豊富です。特に皮の内側が豊富なので、皮はむかずに食べましょう。カロテンは油と一緒に摂ると吸収率アップです。ビタミンCを壊すアスコルビナーゼは熱に弱いので、火を通すことをおススメします。●選び方ヘタが赤くて小さいのがイイです。●保存使った後に残ったら、水気をふいてラップに包んでから保存しましょう。切ってから冷凍保存も可能です...
家事と節約のやりくり手帖 | 2010.03.19 Fri 07:23
とうもろこしを究め
JUGEMテーマ：野菜を食べよう ＊人気のとうもろこしベスト10 へ＊フルーツのような極甘トウモロコシ♪【2年連続楽天グルメ大賞受賞】楽天人気ダントツNo.1☆20万箱突破！リピーター続出！完熟もぎたて自慢の甘さ ●とうもろこしの見分け方ひげの数が多くて、薄い茶色、皮は濃い緑が、美味しいとうもろこしだそうです。 ●注意！スーパーで、皮を捨てれるようになっていますが、皮をむくと甘みが落ちるのでゆでる前に皮はむきましょう！●美味しい食べ方電子レンジの場合は、ラップでしっかり巻いて１本につき５００Ｗ４分が目安。水...
家事と節約のやりくり手帖 | 2010.03.19 Fri 07:22
大根の栄養・選び方・保存法・レシピ
JUGEMテーマ：野菜を食べよう ＊根菜類の売上ランキング（楽天）＊キメが細かく、甘みが強い。大根おろしにしても絶品です！！大根【有機栽培】「ONEstaアウトレット市場」 ●大根消化を助けてくれるそうです。胃もたれや胸やけの解消。●特徴旬は１０から1２月。葉に近い部分が甘く、下にいくほど辛いです。大根の先→辛みが強いので、おろし向き大根の真ん中→柔らかく甘い煮物向き葉に近い部分→堅くて甘いので、サラダ向き真ん中部分を輪切りにして、ホイルで１０分焼くだけ。●選び方ひげ根の位置がまっすぐに並んでいると瑞々しい...
家事と節約のやりくり手帖 | 2010.03.19 Fri 07:22
はるみ
JUGEMテーマ：野菜を食べよう清見タンゴール と ポンカン の交配種です見た目はデコポンみたいに大きくて、でもツヤツヤしてます皮はハリがあるけど、温州ミカンみたいに簡単に剥けます薄皮ごと食べれますよ〜味はポンカンっぽいけど、それより多汁（ジューシー）です私、結構好きな味です にほんブログ村 ランキング参加中です順位が見れます
田んぼ と チャリ | 2010.03.05 Fri 23:57
さしみ大根
JUGEMテーマ：野菜を食べよう昨日スーパーで見つけた、さしみ大根山口産です３本入り１００円。辛味が少なく、生で食べられると書いてあったので、そのままパクリ……うん、辛い確かに普通の大根よりは辛味少なめかな、って感じですけどレンジでチンしてみたら どうでしょう… やってみます！ドレッシングはクックパッドでオイスターソースを使ったものをチョイスなかなか美味しかった ランキング参加中ですクリックしてもらえると、励みになりますにほんブログ村
田んぼ と チャリ | 2010.03.03 Wed 11:33
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