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今日の朝ごはん
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朝スープ

JUGEMテーマ:今日の朝ごはん   Can't settle on one thing for breakfast? There's a solution for that...:-)   朝ごはん何食べよう?っと迷ったら・・・ スープはいかが?   前日に作ったスープにオートミールや冷ご飯をいれてスープリゾット (いわゆる猫まんま)にしたり。 市販の粉スープに豆乳を入れてみたり。 残り物の端野菜を炒めて入れたり。   ホタテと山芋のポタージュ   菜の花とキノコのスープリゾット   ...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2022.04.27 Wed 13:53

ジャムの日

JUGEMテーマ:今日の朝ごはん 今日は、ジャムの日。 なので、今朝は手作りジャムで朝ごはん。   イチゴにハチミツをたっぷり入れてコトコトしていくと部屋中 甘〜い香りが漂います。   イチゴのごろっと感を残しつつ・・・   完成!   パンケーキにバターとジャムをたっぷりのせて浸して食す! 美味しくないワケがない!!   Happy Jam Day :-)

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2022.04.20 Wed 15:58

気分が上がる朝ごはん

  冬季オリンピック盛り上がってますね。   世界中の選手が一同に集まるイベント   ユニフォームひとつとってもお国柄がでるもんです。 カナダは、ルルレモン、アメリカはラルフローレン、 イタリアはアルマーニ。スエーデンは、ユニクロ。 オサレですね(^^)     さて、今朝はオリジナルブレンドのフレンチブレックファーストと 一緒にストロベリーヨーグルトパンケーキで朝ごはん。   いつものパンケーキにヨーグルトをプラス。 モッチモチ食感のパ...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2022.02.09 Wed 10:14

酒粕misoスープ

JUGEMテーマ:今日の朝ごはん 空気がキリッと冷たい朝。 寒い日は、温かいスープが恋しくなります。   ってなワケで今朝は、コロンビア・ラグァメイラと一緒に 根菜たっぷり酒粕MISOスープで朝ごはん。     味噌と酒粕、甘酒、牛乳を混ぜたスープの中にバターで炒めた里芋、 人参、牛蒡などの根菜を入れて最後に焼き葱をトッピング。お好みで 黒ショウとパルメザンチーズをパラッと。   ●アボカドのシーザーサラダ ●ひじきとオレンジのサラダ ●目玉焼き ●全...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2022.02.05 Sat 11:01

エッグベネディクト(風)

JUGEMテーマ:今日の朝ごはん     おはようございます。   今日から立春。暦上は春です🌸 まだまだ冬真っ只中ですが、気分だけでも新たにいきましょー   ってことで今朝は、朝コーヒーのフレンチブレックファーストを カフェオレにして、エッグベネディクトと一緒に朝ごはん。     エッグベネディクトに掛けるオランデーズソースの代わりに ヨーグルトとマヨネーズで軽めにしてみました。   レシピ:(ソース) ●ヨーグルト ●...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2022.02.04 Fri 11:07

家のあさごはん

  おはようございます。   今朝は、新作「エル・プリモ」と一緒に栗とローストチキンの サンドイッチで朝ごはん。   とろんとしたミルキーな口当たりと程よいコク&苦みが美味しい コーヒーに仕上げました。       ローストチキンをハリッサ、ディジョンマスタード、マヨネーズ、 ハチミツで味付けして栗、オレンジと一緒にトーストに挟んで 仕上げに甘酸っぱいベリーソースをかけて出来上がり!   甘じょっぱさがクセになる旨さです(^^)¥ ...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2022.01.14 Fri 10:58

上高地あずさ珈琲で「卵がけご飯」を食べる

JUGEMテーマ:今日の朝ごはん   今日も上高地あずさ珈琲にモーニングに行きました。注文したのは「卵がけご飯」でした。実は2回目です。前回は最初から卵が五個乗っていて、ご飯はお代わり自由だった気がするのですが、今回は卵は三個。ご飯のお代わりは2杯までとなっていました。たしかにそれ以上は食べ過ぎかもね。それと誕生日月だとミルクパンケーキがプレゼントされるみたいで、それも少しと食べました。僕の誕生日月ではありませんけどね。朝から満腹、満腹。   今回の「卵がけご飯」   ...

上高地 仁の真・百斤の黄金 | 2021.11.14 Sun 20:19

丁度イイ

  近所のイチョウも色づき始めました。 暑過ぎず、寒過ぎず...丁度イイ季節です。 もうしばらく、こんな感じでお願いしたいものです(^^)     さて、今朝は真イカとオリーブのマリネとキャロットラぺ、 コールスロー、ハムエッグ、トマトスープ、クロワッサンで 朝ごはん。     珈琲は、ちょっと濃いめに淹れたブラジルセラードを。 クロワッサン+オーガニックハニーチョコでパンオショコラ風 にして頂きます(^^)     それでは、良...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2021.11.14 Sun 08:00

肌寒い朝

いきなり冬のような肌寒い朝。   こんな日は、あったかいコーヒーが特に美味しく感じます(^^)     **Today's Breakfast** ●梨と生ハムのサラダ ●エリンギ、マッシュルーム、ズッキーニのバターソテー ●ハーブソーセージ ●さつま芋のサラダ ●フレッシュピーナッツバター&クリームチーズのベーグルサンド     コーヒーは、当店オリジナルのハウスブレンドをセレクト。 甘味、苦み、酸味のバランスが取れたシーンを選ばず飲める一杯です。  ...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2021.10.18 Mon 16:00

朝カレー

おはようございます。   今日は、ひよこ豆カレーのホットドッグ+フライドオニオン、 豆苗サラダ、クミン風味の人参ラぺ、サツマイモと林檎の バルサミコバターソテーで朝ごはん。     電子レンジで温めたさつま芋と林檎をバルサミコ酢(普通の 甘酢でもOK)とバターで炒めて岩塩をパラッ。仕上げにクルミを トッピングすれば出来上がり。秋を感じる一品です(^^)   コーヒーは、カレーとの相性も良い三宿ブレンドを。   朝からカレーの香りで食欲UPです:-) ...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2021.10.13 Wed 11:17

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