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11月3日、本当は、 定山渓自然の村で「石窯でアップルパイを焼く講座」の日でした。 が、 誠に残念なことに コロナの感染者数が増加して、 開催が中止になってしまいました。 それではあんまりだー!というか、 企画では、 午前北方自然教育園でリンゴを収穫し、 そのリンゴでアップルパイを焼く、ということになっていて、 この企画のために リンゴは春から今日の日のために 大切に育てられ実を結んで収...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2021.02.06 Sat 18:18
論理はめちゃくちゃ簡単で、受け取る方が都合の良いように、コントロールされているだけさ。しっかりと本質を理解しておく必要がある。 JUGEMテーマ:手作りお菓子
もたらされた奇跡 | 2021.02.06 Sat 16:21
大好きなお友達「おはり子」さんからプラムをたくさんいただきました。 種を取って、ジャムにします。 プラムもプルーンもアンズも梅も桃も、 あと種は違うけどアボカドも、 種の取り方はみんな一緒です。 アボカドだけちょっと別の話になりますが、 桃の仲間たちって、みんな お尻の割れ目が有りますよね、 その割れ目にナイフを入れて種にぶつかったらくるりっと。 で、左右の実を クルリっと回転させると 実が割れま...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2021.02.05 Fri 11:17
定山渓自然の村の 石釜でアップルパイを焼こう講座の、試作をしてきました。 目指すは、 札幌市南区、 定山渓温泉群も越えて豊平峡からさらに奥に入ったところ。 定山渓自然の村。 普段だと、外国からの宿泊客などでにぎわい、 予約の取れない宿泊地にもなってるらしいが、 本日は休館日で、 静か。じゃない! 大音量のスピーカーからいい感じの音楽が流れている。 これ、熊除け。 作業し...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2021.02.05 Fri 10:59
ハロウィン お化け ハロウィン お化けカボチャ 2種類を一組にして。 2020年ハロウィンクッキー。 JUGEMテーマ:手作りお菓子
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2021.02.05 Fri 00:15
●パン工房● 〈チョコマフィン♪〉 もうすぐバレンタイン♪ 相棒殿への感謝を込めて奮発のチョコは2月11日に届く予定(^^ だけどそれだけでは盛り上がりに欠けるし、もっと楽しみたい♪ なんせ相棒殿、チョコが好き(^^ 手軽にできるマフィンやガトーショコラで手作りチョコ攻め、これでもか作戦目論見中。 濃厚チョコマフィン(普通サイズのマフィン型1台分・6個)♪ 製菓用チョコレート(cottaオリジナルベルギー産チョコレート・カカオ58)120g 無塩バター5...
さつきくらぶ | 2021.02.04 Thu 12:25
JUGEMテーマ:手作りお菓子 こんにちは 今年になって一ヶ月が経ちます。 世の中は緊急事態宣言・・・ いかがお過ごしですか? 私は毎日ケーキ、ビスケット、、焼いています♪ 手作りのビスケットSET作りも楽しいですよ♪ ぜひan麦レシピでおうちスイーツを楽しんでくださいね♪ 今が旬の林檎を使って 「花束ケーキ」作りました♪ 2月はバレンタイン☆ ...
an麦 | 2021.01.28 Thu 14:43
****************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます! ランキングに参加しております! はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック お願いします。 ****************************************************** お待たせしました!! ここ数回の投稿でお写真をチラ見せしてきましたが、 次回の動画レッスンはショコラと金柑アントルメ 名付けて、【Wショコラ・金柑】となります。 ...
monologue de W 〜 Wの独り言 | 2021.01.27 Wed 20:39
●パン工房● 〈焼きっぱなしでも可愛い・・スタンプクッキー♪〉 cottaさんからサンプルで頂戴したスタンプクッキー型のフルーツバージョン♪ なんて可愛いんでしょう〜萌え♪ クッキー生地を3ミリほどに伸ばし、スタンプをしっかり押して、オーブンへ。 簡単でスタンプを押す作業に夢中になります(^^ レシピは、ドキドキ素敵なあいりおーさんのレシピです♪ (有難うございます^^) 耐熱ジャムがほんの少し残っていたので、...
さつきくらぶ | 2021.01.27 Wed 10:58
絞り出しクッキー「ローズ」 特筆すべきは緑色の「ピスタチオ」 ピスタチオペーストのクッキーの上に刻んだピスタチオをトッピング。 コットンチューリップの絞り出しクッキーは バター比率が高くて お砂糖も粉糖で、それでなくても材料費奮発してるのに、 輪をかけてのピスタチオ登場で 贅沢な仕上がりになっています。 もったいないなーと思いながらも ピスタチオをちょっと上に乗せただけで 美味しさがぜんぜん違う。 ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2021.01.25 Mon 11:19
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