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●パン工房● 〈山椒の実の塩漬け・・そば粉入のスキレットパン&寅吉くん♪〉 久しぶりに蕎麦粉のガレットでもと思いながら、スキレットで作るパンが気になって♪ 形や大きさ違いのスキレット3つ、使いこなせなくて、1つは蚊取り線香乗せにしよう、可愛いかも(^^ なんて思ってた矢先、こんなにはまってしまうとは想像もしてなかったぁ。 きちんとしたレシピをと思いながら、そば粉を15gほど入れてトライ♪ そば粉入、薄くクリスピーっぽい生地にしたかったんですが、 ...
さつきくらぶ | 2020.06.14 Sun 13:28
朝7時に仕込んで、9時に焼いたスティックパン。 オリーブオイルを少し入れている。 とろけるスライスチーズを乗せている。 こんな朝ごはん。 事務仕事、しないと。 確定申告もぎりぎり。やっと終わったのに 今度は申請書を作らないと。 ぜんぜん、やる気がでないよ。 でも出さないと、もらえない。 もらえるものはもらわないと。 じりじり。 &n...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.06.11 Thu 12:24
●パン工房● 〈小さな枝豆カンパーニュ&嬉しいこと・・にゃ♪〉 いつものようにランチ用のパンを・・100gのフランスパン粉(リスドオル)に少量のイースト。 ふっと思い出し、手のひらサイズの発酵かごでと(^^ 毎回なぜだか、仕込んだ後に思い出す・・。 適正量なのかは作ってからのお楽しみ♪気休め?冷凍枝豆チンしてかさ増し。 [覚書としてレシピ] 小さな枝豆カンパーニュ(ミニサイズの発酵かご2個分)♪ フランスパン粉100g インスタントドライイース...
さつきくらぶ | 2020.06.11 Thu 12:05
●パン工房● 〈とろりん玉子とカレーのスキレットパン&にゃ♪〉 オリーブオイル多め、フランスパン粉50g、1次発酵だけでふわふわ生地。 すじ肉とまるごとじゃがいものカレーの残りと、玉子、溶けるチーズトッピング♪ 半熟玉子好きにはたまりません♪ 粉50gってベーグル1個と同じ量。 ベーグルは1個では物足りなく、2個食べて、目が詰まってるから後からどかっとだけど、 トッピングいっぱいだからかな? 1個でお腹いっぱい。 とろとろ半熟玉子を割って、スキレ...
さつきくらぶ | 2020.06.09 Tue 11:16
●パン工房● 〈今日のパン&昨日の朝パン♪〉 お天気も明日まで、明日以降暫く雨が続くということで、部屋中のカーテンを洗いました(^^ 布や紙、箱、紐・・etc、遊びの天才猫様たちは大喜び(^^ 全員窓際に集まりがさごそがさごそ、手伝ってくれると良いのだけどね(笑) さっつ、今日のパン♪ 先日作った小判型のカンパーニュ、粉量を増やしてシンプルに。 ミニ小判型のカンパーニュ(ミニ小判型1台分)♪ フランスパン粉(リスドオル)100g 全粒粉20g ...
さつきくらぶ | 2020.06.08 Mon 11:59
JUGEMテーマ:手作りパン 手作りパンではないけれど、 手作りトースト。 スーパーカップで朝からうまうまトースト。 トーストした食パンに、 アイスを盛り付け、ホイップクリームを絞ったら、 茶こしで抹茶をふるってください。 その上に手で割ったオレオをトッピングして出来上がり。 今回はスーパーにオレオがなかったので、 オレオ似のクッキーを使いました。 激うまなのでぜひ試してみてね! まだまだ、トース...
娯らっくのサイト速報 | 2020.06.06 Sat 14:22
●パン工房● 〈バナナ救済・・バナナケーキ&かっちゃん♪〉 スイートスポットがぽつぽつ、ちょうど食べごろ〜最高に甘いバナナ救済。 レモン汁かけてフォークであらく潰し、身体に優しいキビ糖とバターは控えめ。 ざくっと作れる・・今日のおやつは素朴なバナナケーキ♪ バナナケーキ(18センチパウンド型1台分)♪ 薄力粉130g ベーキングパウダー小さじ1 塩1つまみ バター50g 玉子(L型)1個 バナナ150g キビ糖50g 牛乳大さじ2分の1 レモン汁少...
さつきくらぶ | 2020.06.05 Fri 11:56
JUGEMテーマ:手作りパン 次男がシナモンロール・・・というか、シナモンが好きなので、作ってみることにしました。 参考にしたレシピと作り方はこちら↓ たった30分で出来上がる!超簡単『本格シナモンロール』Cinnamon roll made in 30 minutes 最初にプレーンパンがあったので、作ってみたら時間もかからず、超簡単に作れたので、同様のシナモンロールも作ってみることに。 実は、今回はTAKE2(お笑い芸人のじゃないよ)でして、...
くまうさの育児手記 | 2020.06.05 Fri 00:27
●パン工房● 〈練習・・ミニ小判型のくるみパン&寅吉♪〉 半袖Tシャツにジーンズに素足で、あちこちウロウロ・・素足が気持ち良い(^^ 窓を開け放しで部屋を通る風、良いね(^^ 気持ちが良い季節って短い、満喫せねば♪ さっつ、今日のパン、久しぶりにミニ小判型で、ローストしたばかりのくるみを入れて♪ [覚書としてレシピ] くるみパン(ミニ小判型1個分)♪ フランスパン粉100g ローストくるみ(小さく砕いたもの)20g インスタントドライイースト0.8...
さつきくらぶ | 2020.06.04 Thu 12:43
●パン工房● 〈かりかりシャウベーコロンとバナナのタルティーヌ♪〉 ベーコンとバナナとピーナッツバターのサンドイッチ、エルビスが愛したサンドイッチを、 ニッポンハム様のモニター商品の”シャウべーコロン”で、タルティーヌにしてみました♪ うまうま♪ ニッポンハム・シャウべーコロン♪ シャウベーコロンとバナナのタルティーヌ(1人分)♪ 薄切りパン(薄切りパン)2枚 ピーナッツバター8g ニッポンハム・シャウベーコ...
さつきくらぶ | 2020.06.02 Tue 12:11
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