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手作りパン

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山椒の実の塩漬け・・そば粉入のスキレットパン＆寅吉くん♪

●パン工房● 〈山椒の実の塩漬け・・そば粉入のスキレットパン＆寅吉くん♪〉久しぶりに蕎麦粉のガレットでもと思いながら、スキレットで作るパンが気になって♪ 形や大きさ違いのスキレット3つ、使いこなせなくて、1つは蚊取り線香乗せにしよう、可愛いかも（＾＾なんて思ってた矢先、こんなにはまってしまうとは想像もしてなかったぁ。きちんとしたレシピをと思いながら、そば粉を15gほど入れてトライ♪ そば粉入、薄くクリスピーっぽい生地にしたかったんですが、 ...

さつきくらぶ | 2020.06.14 Sun 13:28

朝パン「チーズスティック」

朝7時に仕込んで、9時に焼いたスティックパン。オリーブオイルを少し入れている。とろけるスライスチーズを乗せている。こんな朝ごはん。事務仕事、しないと。確定申告もぎりぎり。やっと終わったのに今度は申請書を作らないと。ぜんぜん、やる気がでないよ。でも出さないと、もらえない。もらえるものはもらわないと。じりじり。 &n...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.06.11 Thu 12:24

小さな枝豆カンパーニュ＆嬉しいこと・・にゃ♪

●パン工房● 〈小さな枝豆カンパーニュ＆嬉しいこと・・にゃ♪〉いつものようにランチ用のパンを・・100gのフランスパン粉（リスドオル）に少量のイースト。ふっと思い出し、手のひらサイズの発酵かごでと（＾＾毎回なぜだか、仕込んだ後に思い出す・・。適正量なのかは作ってからのお楽しみ♪気休め？冷凍枝豆チンしてかさ増し。［覚書としてレシピ］小さな枝豆カンパーニュ（ミニサイズの発酵かご2個分）♪ フランスパン粉100g インスタントドライイース...

さつきくらぶ | 2020.06.11 Thu 12:05

とろりん玉子とカレーのスキレットパン＆にゃ♪

●パン工房● 〈とろりん玉子とカレーのスキレットパン＆にゃ♪〉オリーブオイル多め、フランスパン粉50g、１次発酵だけでふわふわ生地。すじ肉とまるごとじゃがいものカレーの残りと、玉子、溶けるチーズトッピング♪ 半熟玉子好きにはたまりません♪ 粉50gってベーグル1個と同じ量。ベーグルは1個では物足りなく、2個食べて、目が詰まってるから後からどかっとだけど、トッピングいっぱいだからかな？ 1個でお腹いっぱい。とろとろ半熟玉子を割って、スキレ...

さつきくらぶ | 2020.06.09 Tue 11:16

今日のパン＆昨日の朝パン♪

●パン工房● 〈今日のパン＆昨日の朝パン♪〉お天気も明日まで、明日以降暫く雨が続くということで、部屋中のカーテンを洗いました（＾＾布や紙、箱、紐・・etc、遊びの天才猫様たちは大喜び（＾＾全員窓際に集まりがさごそがさごそ、手伝ってくれると良いのだけどね（笑）さっつ、今日のパン♪ 先日作った小判型のカンパーニュ、粉量を増やしてシンプルに。ミニ小判型のカンパーニュ（ミニ小判型1台分）♪ フランスパン粉（リスドオル）100g 全粒粉20g ...

さつきくらぶ | 2020.06.08 Mon 11:59

194.愛すトースト。オレオ似抹茶（Mr.トーストの「おいしい朝ごはん」）

JUGEMテーマ：手作りパン手作りパンではないけれど、手作りトースト。スーパーカップで朝からうまうまトースト。トーストした食パンに、アイスを盛り付け、ホイップクリームを絞ったら、茶こしで抹茶をふるってください。その上に手で割ったオレオをトッピングして出来上がり。今回はスーパーにオレオがなかったので、オレオ似のクッキーを使いました。激うまなのでぜひ試してみてね！まだまだ、トース...

娯らっくのサイト速報 | 2020.06.06 Sat 14:22

今日のおやつ・・バナナケーキ＆かっちゃん♪

●パン工房● 〈バナナ救済・・バナナケーキ＆かっちゃん♪〉スイートスポットがぽつぽつ、ちょうど食べごろ～最高に甘いバナナ救済。レモン汁かけてフォークであらく潰し、身体に優しいキビ糖とバターは控えめ。ざくっと作れる・・今日のおやつは素朴なバナナケーキ♪ バナナケーキ（18センチパウンド型1台分）♪ 薄力粉130g ベーキングパウダー小さじ1 塩1つまみバター50g 玉子（L型）1個バナナ150g キビ糖50g 牛乳大さじ2分の1 レモン汁少...

さつきくらぶ | 2020.06.05 Fri 11:56

パン作りをしてみる

JUGEMテーマ：手作りパン次男がシナモンロール・・・というか、シナモンが好きなので、作ってみることにしました。参考にしたレシピと作り方はこちら↓ たった30分で出来上がる！超簡単『本格シナモンロール』Cinnamon roll made in 30 minutes 最初にプレーンパンがあったので、作ってみたら時間もかからず、超簡単に作れたので、同様のシナモンロールも作ってみることに。実は、今回はTAKE２（お笑い芸人のじゃないよ）でして、...

くまうさの育児手記 | 2020.06.05 Fri 00:27

練習・・ミニ小判型のくるみパン＆寅吉♪

●パン工房● 〈練習・・ミニ小判型のくるみパン＆寅吉♪〉半袖Tシャツにジーンズに素足で、あちこちウロウロ・・素足が気持ち良い（＾＾窓を開け放しで部屋を通る風、良いね（＾＾気持ちが良い季節って短い、満喫せねば♪ さっつ、今日のパン、久しぶりにミニ小判型で、ローストしたばかりのくるみを入れて♪ [覚書としてレシピ］くるみパン（ミニ小判型1個分）♪ フランスパン粉100g ローストくるみ（小さく砕いたもの）20g インスタントドライイースト0.8...

さつきくらぶ | 2020.06.04 Thu 12:43

かりかりシャウベーコロンとバナナのタルティーヌ♪

●パン工房● 〈かりかりシャウベーコロンとバナナのタルティーヌ♪〉ベーコンとバナナとピーナッツバターのサンドイッチ、エルビスが愛したサンドイッチを、ニッポンハム様のモニター商品の”シャウべーコロン”で、タルティーヌにしてみました♪ うまうま♪ ニッポンハム・シャウべーコロン♪ シャウベーコロンとバナナのタルティーヌ（1人分）♪ 薄切りパン（薄切りパン）2枚ピーナッツバター8g ニッポンハム・シャウベーコ...

さつきくらぶ | 2020.06.02 Tue 12:11

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