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手作りパン

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グラハムスコーン

ベランダにあるイチゴの苗にいくつか実がついたのですがそのまま食べるには酸味が強くほんの少しですがジャムにしました。せっかくなのでファミリーのパート3のグラハムスコーンといっしょに。朝から幸せです。スコーンはオオカミの口といって腹が割れていると成功らしいのですがきれいに開いてくれました。（失敗は数しれず）何事も失敗は成功のもとですネ。

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2020.06.15 Mon 17:19

●パン工房● 〈そば粉入りのミニカンパーニュ＆文房具好き♪〉そば粉の消費期限が今日まで・・冷蔵庫に入れていたし、貧乏性で捨てれない（＾＾；今月中になんとか使い切りたい！いつもよりそば粉多めの、しかも水分も多め・・力強さなし高さなしエッジなし、のっぺらぼうなお姿（＾＾；なので全貌のお姿なし、すぐさまスライス（爆）このパン以外になりますがそば粉入りパンのレシピはこちらです→☆ そば粉入りのパン、美味しいんです。豆腐を水切りし...

さつきくらぶ | 2020.06.15 Mon 11:45

山椒の実の塩漬け・・そば粉入のスキレットパン＆寅吉くん♪

●パン工房● 〈山椒の実の塩漬け・・そば粉入のスキレットパン＆寅吉くん♪〉久しぶりに蕎麦粉のガレットでもと思いながら、スキレットで作るパンが気になって♪ 形や大きさ違いのスキレット3つ、使いこなせなくて、1つは蚊取り線香乗せにしよう、可愛いかも（＾＾なんて思ってた矢先、こんなにはまってしまうとは想像もしてなかったぁ。きちんとしたレシピをと思いながら、そば粉を15gほど入れてトライ♪ そば粉入、薄くクリスピーっぽい生地にしたかったんですが、 ...

さつきくらぶ | 2020.06.14 Sun 13:28

朝パン「チーズスティック」

朝7時に仕込んで、9時に焼いたスティックパン。オリーブオイルを少し入れている。とろけるスライスチーズを乗せている。こんな朝ごはん。事務仕事、しないと。確定申告もぎりぎり。やっと終わったのに今度は申請書を作らないと。ぜんぜん、やる気がでないよ。でも出さないと、もらえない。もらえるものはもらわないと。じりじり。 &n...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.06.11 Thu 12:24

小さな枝豆カンパーニュ＆嬉しいこと・・にゃ♪

●パン工房● 〈小さな枝豆カンパーニュ＆嬉しいこと・・にゃ♪〉いつものようにランチ用のパンを・・100gのフランスパン粉（リスドオル）に少量のイースト。ふっと思い出し、手のひらサイズの発酵かごでと（＾＾毎回なぜだか、仕込んだ後に思い出す・・。適正量なのかは作ってからのお楽しみ♪気休め？冷凍枝豆チンしてかさ増し。［覚書としてレシピ］小さな枝豆カンパーニュ（ミニサイズの発酵かご2個分）♪ フランスパン粉100g インスタントドライイース...

さつきくらぶ | 2020.06.11 Thu 12:05

とろりん玉子とカレーのスキレットパン＆にゃ♪

●パン工房● 〈とろりん玉子とカレーのスキレットパン＆にゃ♪〉オリーブオイル多め、フランスパン粉50g、１次発酵だけでふわふわ生地。すじ肉とまるごとじゃがいものカレーの残りと、玉子、溶けるチーズトッピング♪ 半熟玉子好きにはたまりません♪ 粉50gってベーグル1個と同じ量。ベーグルは1個では物足りなく、2個食べて、目が詰まってるから後からどかっとだけど、トッピングいっぱいだからかな？ 1個でお腹いっぱい。とろとろ半熟玉子を割って、スキレ...

さつきくらぶ | 2020.06.09 Tue 11:16

今日のパン＆昨日の朝パン♪

●パン工房● 〈今日のパン＆昨日の朝パン♪〉お天気も明日まで、明日以降暫く雨が続くということで、部屋中のカーテンを洗いました（＾＾布や紙、箱、紐・・etc、遊びの天才猫様たちは大喜び（＾＾全員窓際に集まりがさごそがさごそ、手伝ってくれると良いのだけどね（笑）さっつ、今日のパン♪ 先日作った小判型のカンパーニュ、粉量を増やしてシンプルに。ミニ小判型のカンパーニュ（ミニ小判型1台分）♪ フランスパン粉（リスドオル）100g 全粒粉20g ...

さつきくらぶ | 2020.06.08 Mon 11:59

194.愛すトースト。オレオ似抹茶（Mr.トーストの「おいしい朝ごはん」）

JUGEMテーマ：手作りパン手作りパンではないけれど、手作りトースト。スーパーカップで朝からうまうまトースト。トーストした食パンに、アイスを盛り付け、ホイップクリームを絞ったら、茶こしで抹茶をふるってください。その上に手で割ったオレオをトッピングして出来上がり。今回はスーパーにオレオがなかったので、オレオ似のクッキーを使いました。激うまなのでぜひ試してみてね！まだまだ、トース...

娯らっくのサイト速報 | 2020.06.06 Sat 14:22

今日のおやつ・・バナナケーキ＆かっちゃん♪

●パン工房● 〈バナナ救済・・バナナケーキ＆かっちゃん♪〉スイートスポットがぽつぽつ、ちょうど食べごろ～最高に甘いバナナ救済。レモン汁かけてフォークであらく潰し、身体に優しいキビ糖とバターは控えめ。ざくっと作れる・・今日のおやつは素朴なバナナケーキ♪ バナナケーキ（18センチパウンド型1台分）♪ 薄力粉130g ベーキングパウダー小さじ1 塩1つまみバター50g 玉子（L型）1個バナナ150g キビ糖50g 牛乳大さじ2分の1 レモン汁少...

さつきくらぶ | 2020.06.05 Fri 11:56

パン作りをしてみる

JUGEMテーマ：手作りパン次男がシナモンロール・・・というか、シナモンが好きなので、作ってみることにしました。参考にしたレシピと作り方はこちら↓ たった30分で出来上がる！超簡単『本格シナモンロール』Cinnamon roll made in 30 minutes 最初にプレーンパンがあったので、作ってみたら時間もかからず、超簡単に作れたので、同様のシナモンロールも作ってみることに。実は、今回はTAKE２（お笑い芸人のじゃないよ）でして、...

くまうさの育児手記 | 2020.06.05 Fri 00:27

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