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JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど 最近、自分自身の「食」について迷いがでてきました。 というのも、「プラントベースにしなきゃ!」と こだわりすぎてしまう自分がいて、若干疲れを感じている。 毎日のご飯を考えるのが、しんどくなりつつ、ある。 プラントベースは自分のペースで取り入れれば良い、ってわかっているのに おかしな話ですよね。 私は、プラントベースに出会って、「これだ!」と思った。 色とりどりの野菜が食卓に並んでいると...
My First JUGEM | 2026.04.24 Fri 12:11
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど 先日、『Pupu Kitchen』さんのランチで食べた ごぼうとひじきの梅煮が美味しかったので 自分でも作ってみました。 定番のひじき煮の中にごぼうを入れたりすることはあるのですが、 ひじき料理にあまり梅を使ったことはなく...。 でも思い返せば、福岡のお土産で有名な梅の実ひじきがありましたね。 ごぼうと水で戻したひじきを炒めて、 そこに醤油、みりん、梅干しを投入。 はじめ、醤油をいれすぎたかな、ちょっと濃...
My First JUGEM | 2026.04.15 Wed 13:42
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど 私の実家は東京・練馬にあり、練馬区は東京都の中で 1番畑が多い区。春休みの帰省の際に、 練馬のお野菜を使ったごはんがいただけるカフェ、『snow drop』さんで ランチをいただいたのですが、すごく美味しかったのです。 以前から「行きたいな〜」と思っていたのですが、営業日が限られており なかなかタイミングが合わず、今回やっとこさ行くことができました。 住宅地の一角にあり、一軒家の1階をカフェとして営業されているみたい...
My First JUGEM | 2026.04.13 Mon 16:27
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど 春休みは東京の実家に1週間ほど帰省していました。 そしてPlantful Journeyで仲良くしていただいているメンバーさんに お誘いいただき(ありがとう!)、管理栄養士・料理家である中村美穂先生主催の 料理教室「おいしい楽しい食時間」へ行ってきました〜! レッスンは、「米粉蒸しパン1dayマスター講座」。 中村美穂先生は、Plantful JourneyのPBECでプラントベース栄養学にて講義を担当されており 去年たくさんお世話になったのです。 ...
My First JUGEM | 2026.04.05 Sun 14:37
名古屋西区にあるマクロビオティック食材店、ヘルシングあいさんに併設されている オーガニックカフェ、『pupu kitchen』にて、娘2人と一緒にランチをいただきました♪ 『pupu kitchen』、行ってみたいな〜とずっと思いながらもなかなかうかがえず、 今回たまたま近くに用事があったので、うまくお昼の時間と組み合わせ ようやくうかがうことができました! AランチもBランチも、美味しそう.... ランチは、ワンプレート+ごはん+スープがつくププランチと カレー...
My First JUGEM | 2026.03.26 Thu 16:29
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど 花粉症が悪化し、副鼻腔炎からの耳詰まり、さらに熱が39度まであがるという 怒涛の数日間を過ごしていた私。 今年の花粉飛散量は半端ない!と聞いていたものの、 こんなつらいとは思ってもいませんでした。 自身の花粉許容量を超えた花粉を大量に吸い込んでしまうと こういったことが起こる...らしいです。 39度まで熱があがるなんて久々でなかなかつらかったのだけれども たくさん汗をかいて「無になってひたすら寝る」ということ...
My First JUGEM | 2026.03.20 Fri 12:29
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど 野菜をもりもり食べるぞ!「サラダ王国」・・・まだまだあるよ。 どうかなー? おいしいかなー? と思い 開発しました。 【材料】 ・絹ごし豆腐 大さじ3 ・しょうゆ 大さじ1.5 ・みりん 大さじ1 ・すりごま 大さじ1 ・マヨネーズ 大さじ1 【作り方】 1)全ての材料を混ぜ合わせて 出来上がり。 ミニの泡だて器で 混ぜました。 ミキサーでも よいかもしれません...
娯らっくのサイト速報 | 2026.03.14 Sat 06:25
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど ヴィーガン菓子・料理研究家、今井ようこさんの 『野菜がおいしい 作りやすい ヴィーガンごはん』も 愛読書のひとつです。 春、夏、秋、冬、とその季節のお野菜を使ったレシピが載っており、 作りやすいものが多いのです◎ 特に気に入っているのが、トマトレモンソースパスタ。 去年の夏、トマトを箱買いした時に作ってみたら 個人的に大ヒット。生のトマトだけを使うトマトソースってなんだか ...
My First JUGEM | 2026.03.12 Thu 12:29
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど 最近、寝る前にハーブティーを飲んでおります。 昨年の夏から子供たちと寝室を別にしたことにより、 寝る前のゆっくり時間が確保できるようになったのです♪ 長女(10歳)を出産してから、夜中に何回も起きてしまったり、 1度目覚めてしまうとなかなか眠れない、という不眠症がずっと続いていて。 昔だったら「寝れてはいないけど、元気!」でしたが、年々そうも言っていられなくなり。 意を決して寝室を別にしたところ (子...
My First JUGEM | 2026.03.06 Fri 17:30
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど 野菜をもりもり食べるぞ!「サラダ王国」・・・覗きに来てね!^^ ヨーグルトを 塩味にしたら おいしいかな? という 素朴な疑問より 生まれました。 【材料】 ・ヨーグルト 大さじ3(今回は低糖ですが、微糖の方がいいかもね!) ・塩コショウ 少々 ・ニンニクチューブ 小さじ1/2 ・マヨネーズ 大さじ1 【作り方】 1)すべての材料をよく 混ぜ合わせて出来上がり。 ...
娯らっくのサイト速報 | 2026.02.22 Sun 07:34
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