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JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど この間、一緒にランチをしていたお友達の一言。 「オーストラリアの投稿でシーフードの写真があるのを見て、『あ!魚とかも食べてるんだね』 ってちょっと安心しました〜」 そこで改めて思ったこと... 私、プラントベースブログとか書いてはいるけれど、 100%プラントベースではありません。 お肉、お魚はだいたい週1ペース、乳製品については特に制限していません。 お魚大好きだし...。秋は毎週のように秋刀...
My First JUGEM | 2026.02.03 Tue 17:39
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど 滞在したAirbnbから徒歩数分の距離にオーストラリアの大型スーパー、woolworthが あったので、ミネラルウォーターやトマト缶、ヨーグルトなど を毎日買い足しに行っていたのですが... woolworth、Colesなどの大型スーパーには必ず「プラントベースコーナー」があり、 このプラントベースコーナーが大充実! プラントベースソーセージやチーズ、テンペ、味付け豆腐などなど...。このコーナーで売っていたファラフェ...
My First JUGEM | 2026.01.25 Sun 14:46
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど メルボルンにはQueen Victoria Market、South Melbourne Market、Prahran Marketの 3大マーケットがあります。 旅行先での楽しみとして、マーケット巡りは欠かせません。ということで 私たちはSouth Melbourne MarketとPrahran Marketの2つに行ってみました! どちらもじっくり見たのはFruits & Vegetable shop。 日本ではなかなか見ることのできない野菜がたくさん。 ビーツ、カーボロネロ、コールラビ、生のターメリッ...
My First JUGEM | 2026.01.23 Fri 16:18
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど メルボルンでは自炊しつつも、ランチは気になるお店に行ったりテイクアウトしたりと 外食も楽しみました。 ○Prahran Marketで買ったサラダ BOXのサイズを選んで、4種類まで入れてもらえるシステム。 私が選んだのは Roast Cauliflower、Moroccan Pumpkin、Ancient Grain、Broccoli Tabouleh。 店員さん、すんごいもりもりに入れてくれました(笑) どれもとっても美味しかった!味付けが絶妙。ドライフルーツの...
My First JUGEM | 2026.01.16 Fri 16:58
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど オーストラリア・メルボルンに2週間ほど滞在していたのですが、 今回Airbnbでキッチン付きのお部屋(2LDK)におりました。 オーストラリア、なんといっても物価が高い! 外食が続くと胃も疲れてくるし、ということもあり 滞在中はスーパーやマーケットで食材を買ってほぼ自炊しておりました。 今回滞在していたAirbnbはキッチンがとても使いやすく、 フライパンやお鍋なども一通り揃っていたので料理がしやすかった〜! &n...
My First JUGEM | 2026.01.10 Sat 17:20
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど あけましておめでとうございます。オーストラリア、メルボルンに来ています。 「2025年はなかなか忙しかったし、メルボルンではゆっくりのんびりするぞ〜」と思いきや 旅行先ではとにかく色々なところに行ってみたい!となってしまう私。 事前に色々と調べて、この日は○○に行って、 次の日は△△に行って、近いから□□も行きたい!と プランをたてながら毎日動いていました。 が!今回は2週間ほどの滞在。毎日予定をきっちりた...
My First JUGEM | 2026.01.05 Mon 07:10
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど 2025年は... プラントベースに没頭した1年でした。 2024年秋にPlantful Journeyのウェルネスプログラム講座を受け、 「プラントベースってなんかすごい!もっと深堀りしたい」と思い 今年5月から約半年に渡り、Plantful Journeyにて PBEC(プラントベースエキスパート認定資格)の勉強をしておりました。 テキストでの勉強に加え、週1回のオンライン講義、そして最終課題など。 11月に代官山で開催された、Plantful Inspirations 2025では...
My First JUGEM | 2025.12.26 Fri 13:17
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど 12月半ばも過ぎて、2025年ももうすぐ終わり。 プラントベースを取り入れてから、 今まで買ったことのない野菜や果物たちを買うようになりました。 今年食べてハマったもの....それはこちら↓ ?カリフラワー Plantful Journeyのレシピで、カリフラワーを使ったソテーやグラタンがあるのですが、 それがものすごく美味しいのです。 カリフラワーってこんなに美味しかったの⁉とびっくり。 ...
My First JUGEM | 2025.12.20 Sat 16:05
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど 愛知県幸田町にあるヴィーガンレストラン、monologue。 動物性食品を一切使わず、旬のお野菜をたくさん使ったランチコースをいただくことができます。 「えっ、こんな場所にあるの!?」という立地なのですが、 それでも「行きたい!」と思わせてくれるとても素敵なレストランなのです。 https://www.monoand.com/ Plantful Journeyの先輩でもあり、年末年始にニュージーランドへ行った際お世...
My First JUGEM | 2025.12.12 Fri 17:05
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど コンポストで発生したハプニング、とは。 はい、そうです、虫発生問題。 普通に考えれば、そうだよね、 虫が湧かないわけがない...。 我が家の場合、コンポストを始めたのが3月下旬。 普段、こんな感じで生ごみをためていっております。 生ごみを入れる前。 ごみをためていくとこんな感じです。夏は発酵が早いのでガッツリ入れていますが、冬は逆になるようです。 基本、1日で出た生ごみ...
My First JUGEM | 2025.12.04 Thu 16:34
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