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JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど 塩昆布シリーズ。 今回はピーマンを 茹でですね。 ピーマンは 王道かな? ピーマンの 苦みがおいしい 塩昆布和えでした。 野菜をもりもり食べるぞ!「サラダ王国」 まだまだ 野菜を調理してるよ^^ 覗きに来てね!
娯らっくのサイト速報 | 2025.11.24 Mon 06:29
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど プラントベースを取り入れ始めてから1年たちました。 1年たったからこそ、体に起こる変化を実感しています。 色々な野菜、果物、豆類、穀物類を中心に食事を摂ること、 季節のものを取り入れること、 野菜や果物の色を意識して料理をつくること、 ただ野菜を摂るのではなく、様々な種類の野菜や果物を食べること、 などが習慣化されていくことによって 自然な流れで身体が変わっていき、変化が見えてきた、といった感じ...
My First JUGEM | 2025.11.22 Sat 17:28
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど 最近のこと。 家から自転車で10分ほどの場所にあるパン屋さんのパンにはまり、 ちょくちょく買いに行っています。 寒くなってきたので、 温かいスープと一緒にスープランチするのにハマり中。 シンプルなのだけれど噛めば噛むほど小麦の味を感じられるパンと、 野菜を煮込んだだけのスープ。 それが、ものすごく美味しいんです。 かぶ、にんじん、玉ねぎ、ひよこ豆+トマトジュースでお手軽ミネストローネ かぼ...
My First JUGEM | 2025.11.01 Sat 16:55
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど 私が現在PBEC(プラントベース・エキスパート・サーティフィケート)を受講している Plantful Journey主催のイベント、 「プラントベースのある暮らしを、感じて、学んで、味わう1日」がコンセプトの Plantful Inspirations 2025 11月8日土曜日 10:30〜18:30 フォレストゲート代官山 にて開催されます! 今回のテーマはNourrish、「満たすことで、満ちていく世界へ」。 去年も同じ時期に開催されていたのですが、今年は規...
My First JUGEM | 2025.10.24 Fri 17:01
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど 京都でうかがった、ゼロウェイストショップ斗々屋さんがとても素敵なお店だったので もう少し深堀りしてご紹介したいなと思います。 斗々屋さんは、日本初のゼロ・ウェイスト、つまりごみを出さない スーパーマーケットなんです。 野菜や果物、お惣菜、豆類や穀類、調味料から乾物まで なんでもそろっていて、全て量り売りされています。 食料品の他、エシカルな雑貨類や書籍まで。 お店に入った瞬間、テンションが爆上がり...
My First JUGEM | 2025.10.19 Sun 17:46
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど 「植物性中心の食事」と話すと、 「お肉食べないの?たんぱく質は?食べなくても大丈夫なの?」と 聞かれることがしばしばあります。 私もプラントベースを始める前は 肉・魚を食べることが当たり前だったので、同じ疑問を持っていましたが、 始めて約1年たち、その疑問は解消されました。 といっても、我が家は週1回ほど肉や魚を夕食に食べているので 完全に食べていないというわけではないのですが。 はじめ...
My First JUGEM | 2025.10.10 Fri 14:35
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど マインドフルイーティングって知っていますか? このところ色々と忙しく、いっぱいいっぱいになっていた私。 それに加えて子供たちに手をやくことも多く...余裕がなくて。 パンク寸前、いや若干パンクしてしまい、一旦自分をリセットさせるために ひとりランチに行ったのです。 お皿に、色とりどりのお野菜やお惣菜、お豆などがたくさんのったブッダボウル。 調味料や素材にすごくこ...
My First JUGEM | 2025.10.04 Sat 12:20
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど ヴィーガン、プラントベース界隈では皆様持っているであろう本、 室田HAAS万央里さんの『パリの菜食生活』。 私も愛読しています。 付箋からもわかると思いますが(笑)、たくさんお世話になっております♡ たまたまインスタで万央里さんのことを知り レシピ本が出たときに購入して その頃はぱらぱらとめくり、「写真がきれいだな、文章が面白いな」 という感じで満足していました。 プラントベースを...
My First JUGEM | 2025.09.26 Fri 14:01
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど 9月某日、1泊2日で京都へ行ってきました! 京都はベジタリアン対応のお店が多く、行きたいお店がたくさん。 初日&2日目のランチでうかがったお店がとても良かったのでご紹介します♪ ?120g Banh Mi Kyoto https://mongumi.sakura.ne.jp/w120g/ Today's Organic Veggie 本日のオーガニック野菜を読んでテンションアップ↑ 京野菜を使った美味しいバインミーが食...
My First JUGEM | 2025.09.24 Wed 12:16
JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど 最近の朝ごはんいろいろ。 長年の習慣で軽めな朝ごはん。パンか、グラノーラヨーグルトに果物が定番です。 プラントベースを始めてから意識しているのは、できるだけたんぱく質を摂ること。 植物性たんぱく質は動物性たんぱく質に比べ吸収率が低いので、 意識してとらないと!と思っています。 全粒粉の食パン+アーモンドバターやピーナッツバターなどでたんぱく質プラス! ナッツバターは腹もちも良いです◎ ...
My First JUGEM | 2025.09.17 Wed 12:38
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