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菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど
このテーマに投稿された記事：294件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/11204/
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- 月待茶屋 - ツキマチチャヤ
昔の人々は月の出を待ち杯に映し、お酒と共に映し月をいただいて宴を楽しんだそうな
世界中の素敵と不思議に導かれ旅をし、素晴らしい人々と出会い、そうしてyogaに出会う、、、
美しい日々のことを、ゆっくり綴っています。
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作者のブログへ：「tomoe19791217」さんのブログ
その他のテーマ：「tomoe19791217」さんが作成したテーマ一覧(8件)
紫香楽宮跡
JUGEMテーマ：菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなどJUGEMテーマ：蕎麦建てた後何年も過ごせなかった安土城に続き、翌日は何と１年も主が居住することがなかったという紫香楽宮に偶然にも行って来ました聖武天皇が建てたという言われる宮殿ですが、１年後には奈良に戻った後、火災で消滅とのことですが、実際は史実とは異なっているらしく謎の多い宮殿跡と聖武天皇の行動です この頃の頂き物といただいたもの巨大な絹さや（モロッコ絹さや？）細い真竹アク抜きをせずにいただ...
PENC CAFE 〜ローフード＆ビーガンの日々〜 | 2013.07.06 Sat 12:11
木下 藤吉郎 モミジガサと安土城
JUGEMテーマ：菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなどJUGEMテーマ：ローフード安土城址お久しぶりでございますこの１〜２ヶ月開放感からお出かけ気味で、なかなかアップできませんでした(´Д｀;)ヾ ﾄﾞｳﾓ安土城址の三重塔というわけで１〜２ヶ月遅れの話題になってスミマセン偶然にも信長公命日の前日に安土城址に行きました・・・・この日は入場料も駐車料金もフリー仁王様大きなお寺もあったようですお寺跡からの琵琶湖の眺め入口近くには城を守る家来の居宅もありますこちらは、前田利家家跡 お向かいに木下 藤吉郎宅跡もあ...
PENC CAFE 〜ローフード＆ビーガンの日々〜 | 2013.07.05 Fri 11:34
ニンニクの丸揚げ
収穫したての生ニンニクをそのまま揚げました。ホックホクです。間引きの人参葉をリース風にしてみる。空豆は父の畑のもの。簡単パスタ。
やさしい野菜料理と畑のある暮らし | 2013.06.21 Fri 23:27
梅干し
梅の季節です。湊川市場のいつものお店で紅梅を買ってきました。店のおばちゃんはがっさ〜と梅を袋に入れてくれますが、笑とてもいい梅をおいてはります。このあまい香り、なんど出会っても、そのたびにうっとりしてしまいます。さあ、梅干しだ！
やさしい野菜料理と畑のある暮らし | 2013.06.21 Fri 23:17
スナップエンドウとカリフラワーのパスタ
カリフラワーの残りを使ってパスタに。マスタードが味を引き締めてくれます。お野菜にちょっと多めにのせてもまたおいしい…先生のお手製マスタードです。
やさしい野菜料理と畑のある暮らし | 2013.06.09 Sun 00:48
アスパラとカリフラワーのフリット
アーモンドスライスをつけたアスパラと畑で採れたカリフラワーのフリット。カリフラワーはグリーンの茎がとてもきれいです。
やさしい野菜料理と畑のある暮らし | 2013.06.09 Sun 00:44
アスパラのパスタ
アスパラとトマト、そしてちょっと残っていたリーキを加えたパスタ。リーキの香りがぐっと味を引き上げてくれました。
やさしい野菜料理と畑のある暮らし | 2013.06.09 Sun 00:37
アーティチョークのオイル漬け
撮影の小道具に使われたアーティチョークをいただいたので、オイル漬けを作ってみました。なんとも美しいこの造形物……こぶしほどのアーティチョークがどんどん剥かれていく…そしてそこに残ったかけらたちがあまりにも芸術的すぎて…作ってすぐはこんなにきれいな赤むらさき色。そして、一日たてば美しい造形物はドライフラワーとなり、アーティチョークの赤むらさきはオイルにとけ込んでいくのでした…
やさしい野菜料理と畑のある暮らし | 2013.06.09 Sun 00:21
春キャベツとえんどう豆のかき揚げ
春キャベツをざっくり刻んで、えんどう豆を加え、クミン、コリアンダー、エスペレット唐辛子などを入れて香りづけ。さっくりと仕上がりました。エスペレットは、友だちのフランス土産。あまり辛くないけれど、独特の香りが素敵な唐辛子です。
やさしい野菜料理と畑のある暮らし | 2013.05.19 Sun 23:22
リーキソテー
畑のリーキ。オリーブオイルでソテーしたあと、蒸し煮にし、タイムを添えました。トロ〜リおいしい。リーキは姿形だけでなく、お味も高貴に感じます。
やさしい野菜料理と畑のある暮らし | 2013.05.19 Sun 23:16
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