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菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど

このテーマに投稿された記事：278件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/11204/

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: - 月待茶屋 - ツキマチチャヤ　
昔の人々は月の出を待ち杯に映し、お酒と共に映し月をいただいて宴を楽しんだそうな

世界中の素敵と不思議に導かれ旅をし、素晴らしい人々と出会い、そうしてyogaに出会う、、、

美しい日々のことを、ゆっくり綴っています。
: 作者のブログへ：「tomoe19791217」さんのブログ
その他のテーマ：「tomoe19791217」さんが作成したテーマ一覧(8件)

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７月３０日　ローザンヌ散歩　後半

JUGEMテーマ：菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなどJUGEMテーマ：旅行JUGEMテーマ：スイスに住む！立派なパイプオルガンのある・・・・ローザンヌ大聖堂のテッペンまで登ろうと　S君に言われましたが・・・・なにしろローザンヌは急坂の町（を歩きまわった後）・・・・なので、尖塔のてっぺんに行くのはご遠慮しました大聖堂の隣にS君の卒業した古いステキな高校が・・・・（ユジンさんの通った学校に似ているかも！）歩き疲れ、お腹がすいたので新しい地区にあるモダンなオープンエアのレストランでサラダランチを...

PENC CAFE ～ローフード＆ビーガンの日々～ | 2011.08.29 Mon 13:26

８月１日　おいしいグリンデンワルド　

JUGEMテーマ：菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなどJUGEMテーマ：旅行JUGEMテーマ：スイスに住む！JUGEMテーマ：美味しいイタリアン♪地元や旅人たちに人気でいつもお客さんでいっぱいの「オンクル　トム」トムおじさんの家庭的なイタリアンでランチですトムおじさんとはいえイケメンのシェフが丁寧にお料理を作っていますスイス滞在中は乳製品を解禁してしまいました・・・・とんでもなくおいしいスイスチーズピザサラダもうまし・・・・夕方も夕涼みしながらのんびりとスイスワインをいただきながら「スイス建国の日...

PENC CAFE ～ローフード＆ビーガンの日々～ | 2011.08.21 Sun 23:52

8月2日　ユングフラウ　NO４バルコニーサラダ

JUGEMテーマ：菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなどJUGEMテーマ：旅行JUGEMテーマ：スイスに住む！JUGEMテーマ：ローフードこの日の夕食は・・・スーパーで食材を買ってきて　お宿の広いバルコニーでいただきましたせっせと準備にいそしむMICHANさん発芽レンズ豆がスーパーに普通に売られています普通のスーパーにbio製品がたくさん置いていましたお宿のお向かいのお惣菜やさんのアスパラカナッペこの時期アプリコットが旬でしたサラダを作り続けるMICHANさん遅くまで太陽が沈まない絵葉書のような景色を見ながら...

PENC CAFE ～ローフード＆ビーガンの日々～ | 2011.08.16 Tue 23:21

8月7～8日　お別れスイス

JUGEMテーマ：菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなどJUGEMテーマ：旅行JUGEMテーマ：スイスに住む！日本に戻る最後の晩はMICHANさんの手料理を楽しみましたこの日は日曜日だったので、市内のスーパー・お店はほとんどお休みで、駅構内にあるCOOPが唯一あいているので、すごく混んでいますCOOPには箱入りインディカ米が結構販売されていて、MICHANさん即興グーラッシュ風べジカレー（見た目よりはるかに美味しく）とポルチーニパスタとサラダジュネーブ～ウイーン間のオーストリア航空の朝のおやつはりんご丸一個でし...

PENC CAFE ～ローフード＆ビーガンの日々～ | 2011.08.11 Thu 13:31

ポテトパンケーキ　付記

JUGEMテーマ：菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど先日アップしたポテトパンケーキ通常のレシピは・・・・じゃがいも・タマネギ（少々）をすったものに、つなぎに小麦粉少々・塩コショウで焼いていましたが、今回のKUSANOSUKE　potato pancake は・・・・おろし金でおろしたおじゃがさんを焼いただけのものでした、が　お芋の味が濃くてシンプルでとても美味でした

PENC CAFE ～ローフード＆ビーガンの日々～ | 2011.07.24 Sun 10:44

かぼっつる

JUGEMテーマ：菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなどJUGEMテーマ：安全でおいしい野菜どこにあるかわいい妖精がおまけについてくる・・・・かぼっつる・・・・・カボッコリーのつるだそうです塩を入れた熱湯でゆで、氷水につけて　水分を切った後　カラシ入りだし汁にしばらく漬け込んで供す・・・・と　産地の方が言っていました妖精がいっぱい

PENC CAFE ～ローフード＆ビーガンの日々～ | 2011.07.20 Wed 12:14

ポテトパンケーキ

JUGEMテーマ：菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなどおろし金でおろしたキメの細かいタマネギとジャガイモ・・・・・を混ぜて草の助氏おいしいポテトパンケーキを作る

PENC CAFE ～ローフード＆ビーガンの日々～ | 2011.07.18 Mon 00:00

続　さよならキノコちゃん！！！

JUGEMテーマ：菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなどJUGEMテーマ：きのこきのこを多食してはいけない情報を聞いてから・・・・ふと、小さい頃見て恐怖した映画を思い出しました日本のホラーきのこ映画「マタンゴ」ですヨットで遭難した若者たちが放射能汚染した島に漂着して、きのこのお化けに遭遇するという面白い内容です　が　　きのこが他の植物より放射能をたくさん吸着してしまうということをこの古いB級映画は正確に語っているような気がしましたホラーなのでキノコの化け物自体は相当こわかったのですが、当時...

PENC CAFE ～ローフード＆ビーガンの日々～ | 2011.07.17 Sun 13:34

山椒の実の佃煮

JUGEMテーマ：菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなどJUGEMテーマ：植物今日テレビで余呉湖の料理屋さんが（山の中に分け入って山菜やワサビや山椒を取ってきて）お客様に提供する・・・山椒の実の佃煮　とてもおいしそうだったのでここにメモっておくことにしました（画像は山椒の葉っぱにて失礼）２００ｇの実を3分間お湯でボイルして、氷水で締める１５０ｃｃのショウユと酒と２０ｃｃのミリンで2時間煮る　30分前に塩コンブを少々入れると味がしまる

PENC CAFE ～ローフード＆ビーガンの日々～ | 2011.07.15 Fri 01:16

カブのカルパッチョ

JUGEMテーマ：菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなどJUGEMテーマ：ローフード焼いても、煮ても、蒸しても、もちろんナマでもおいしいカブさんおされなネーミングでおされにピンクペッパーを飾り付けてみます・・・・カブの薄切りを、レモン・塩少々・亜麻仁油かオリーブオイルかインチオイル・コショウの中に漬け込む

PENC CAFE ～ローフード＆ビーガンの日々～ | 2011.07.11 Mon 00:43

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