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食材
このテーマに投稿された記事：226件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/12780/
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その他のテーマ：「mickeyboo」さんが作成したテーマ一覧(7件)
アーモンドミルク 手作り
アーモンドミルクってブームなんですか？ 知りませんでしたが、アーモンドミルクって撮っても体に良さそうで・・・でアーモンドがたくさんあったのでさっそくチャレンジ。 粒アーモンドを一晩水に浸けておいて、次の日にアーモンドミルクを作ります。 去年買ったオスタライザーでクラッシュ。 お水はアーモンドをカップ1に対してカップ３。 この機械、ほとんど使っていなかったのですが、俄にほとんど毎日使うことになりました。 ガーゼで漉してアーモンドミルクと絞りかすと分けます。 これで５００CC弱のアーモ...
FOODS ! SWEETS ! COOKINGでリフレッシュ ！ | 2015.05.07 Thu 17:14
粒マスタードづくりは超簡単〜オススメです
マスタード。 かなーり昔の日本では・・香辛料と言えば辛子とか唐辛子 こしょう わさび等々でしたが今では世界中のスパイスが手に入ります。 完成品だけではなくてその素材も素人向けに豊富に揃います。 グローバルな食材、日本の醤油 ゆず わさびなんて有名らしいですね。 肉 魚 野菜などのメインの食材は、さほど変わらなくても食べ方はずいぶん違います。 そのときのポイントはスパイスではないでしょうか？ マヨネーズが家庭で作れるなんて・・・と言っていたのは昔の話。 と同様に ウインナソーセージに添える...
FOODS ! SWEETS ! COOKINGでリフレッシュ ！ | 2015.04.11 Sat 11:57
はちみつQ&A：残留農薬の検査はしていますか？日本ミツバチは野生で農薬とは無縁ですが定期的に検査します
〜人と自然を結ぶ〜 日本ミツバチのクワザキです。 香川県・五色台産、100%天然ニホンミツバチのはちみつを通販でお届けしています。 日本ミツバチは西洋ミツバチと違って養蜂ではなく野生で、農薬や抗生物質も一切あたえません。 また、農薬が嫌いでちかよりません。 でも、蜜を集める花に微量の農薬がかかっている可能性がないか？というお客様の声があり、残留農薬の検査を１１５項目について行いました。 結果、検出されませんでした。厚生労働省で定められたGC/MS法で検出限界値は0.01〜0.08ｐｐｍ（ポジティブリス...
〜人と自然を結ぶ〜 日本みつばちのクワザキ | 2015.02.26 Thu 17:45
錦松梅
まずはブログランキングをポチってから読むんですよー レッスン情報はこちらです。 http://www.shinzawa.net/Lesson.html 高級ふりかけ「錦松梅」について、本店に電話で確認しました。 携帯からも使えるフリーダイアルなのが有難いです。 ふりかけに付いてきた説明書きを見ると 「常温で保存し、開封後は乾燥を防ぐために蓋付きの器にお入れになり、なるべく早めにお召し上がり下さい」 と、あります。 さて、開封後はどうするか。 で、答え！！！ 開封後も冷蔵庫に入れず、直射日光の当たらない室内で保管でOK。...
新澤健一郎の小さな空 | 2015.02.25 Wed 14:03
ニホンミツバチがびわの花から蜜をとっています。びわのはちみつは希少です
〜人と自然を結ぶ〜 日本ミツバチのクワザキです。 香川県・五色台産、100%天然ニホンミツバチのはちみつを通販でお届けしています。 日本ミツバチがビワの花の蜜をとっていました。 ビワは１１月に咲くのですが、２月まで咲いています。 低温の被害を避けるためにバラバラに咲くほうが都合がいいのでしょうが、ニホンミツバチにとっても ありがたいかぎりです。冬の食べ物に困りません。 とっくに咲き終わり実がなっているものもあります。
〜人と自然を結ぶ〜 日本みつばちのクワザキ | 2015.02.15 Sun 16:55
はちみつQ&A：日本みつばちのハチミツの放射性物質の検査はしていますか？放射能が心配
〜人と自然を結ぶ〜 日本ミツバチのクワザキです。 香川県・五色台産、100%天然ニホンミツバチのはちみつを通販でお届けしています。 定期的に放射性物質の測定をしようと思っています。 今冬の結果が出ました。 ・ゲルマニウム半導体スペクトロメトリでの検査結果 放射性ヨウ素、セシウム 検出せず （アレルギー食品検査センター） ホッとしました。安心して召し上がってください。
〜人と自然を結ぶ〜 日本みつばちのクワザキ | 2015.02.13 Fri 18:17
五色台では梅の花がもう咲いていました。春のはちみつが楽しみです
〜人と自然を結ぶ〜 日本ミツバチのクワザキです。 香川県・五色台産、100%天然ニホンミツバチのはちみつを通販でお届けしています。 ● 梅の花 〜春のはちみつが楽しみです。どんな味がするでしょう〜
〜人と自然を結ぶ〜 日本みつばちのクワザキ | 2015.02.13 Fri 18:10
はちみつQ&A：ハチミツが結晶化して固まったときは？
〜人と自然を結ぶ〜 日本ミツバチのクワザキです。 香川県・五色台産、100％天然ニホンミツバチのはちみつを通信販売でお届けしています。 はちみつは低温になると、15度程度から結晶化がはじまります。 ブドウ糖と果糖も割合などで程度は異なりますが、純粋なハチミツは結晶化するのが自然なことです。 結晶したはちみつの溶かし方は、40度くらいのお湯で湯煎をすると溶けます。 あまり高温にすると風味が損なわれますので気をつけてください。 もちろん、結晶化したままでも食べられます。 また違った味わいが発見でき...
〜人と自然を結ぶ〜 日本みつばちのクワザキ | 2015.02.12 Thu 21:47
日本みつばちの季節ごとのはちみつ：商品カタログ作成中
〜人と自然を結ぶ〜 日本ミツバチのクワザキです。 香川県・五色台産、100%天然ニホンミツバチのはちみつを通販でお届けしています。 ｢その年、その季節ごとの味を楽しみたい。色や香りの変化も楽しみたい。｣ というお客様の声にお答えして、在庫管理を改良しました。 次は、商品カタログを作っています。 もうすぐできる予定でしたが、カタログをつくるって大変です。 もっとわかりやすくするにはどうしたらいいか！？写真はどれをのせようか！？ やってみて初めてわかった大変さ・・・ あと1ヶ月ほど時間をく...
〜人と自然を結ぶ〜 日本みつばちのクワザキ | 2015.02.09 Mon 21:00
京都に行ってきました：老舗ミールミーさんでも日本ミツバチのはちみつを売っていました
〜人と自然を結ぶ〜 日本ミツバチのクワザキです。 香川県・五色台産、100%天然ニホンミツバチのはちみつを通販でお届けしています。 法事で京都に行ってきました。 雪が積もっていてビックリ 三条の老舗はちみつ屋さんミールミーにいってみると日本みつばちのハチミツも売っていました。
〜人と自然を結ぶ〜 日本みつばちのクワザキ | 2015.02.04 Wed 18:11
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