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食材

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小麦の芽が出ました！

JUGEMテーマ：食材先月種まきしてきた小麦が芽を出しました！さらにアップ雨上がりの非常に寒い日だったのですがかわいい新芽がしっかりと生えていました。これから冬を迎える厳しい時期に生まれた新芽が元気に育つといいですね！《お問合せ》パナデリアシエスタ ~panaderia siesta~ 横浜市青葉区奈良5-4-1-103 Tel：045-963-5567 HP：http://panaderia-siesta.com/

こどもの国のパン屋さん　パナデリアシエスタのブログ | 2015.12.15 Tue 16:31

無添加のジャムをつくります。畑のミカンやレモン、ゆず、キュウイ。材料はそこらへんにあります・・・

～人と自然を結ぶ～　日本ミツバチのクワザキです。香川県・五色台産、100%天然ニホンミツバチのはちみつを通販でお届けしています。カンキツの実がなる季節になりました。。みかん、レモン、ゆず、ぶんたん、清美ｵﾚﾝｼﾞ。キュウイ。ハチミツ材料は全部ありますので、無添加の、農家に伝わる手作りジャムをつくります。こうご期待！ P.S.販売できるように保健所さんに許可申請してきました。ジャムはビン詰製造業の許可がいるようでした。

～人と自然を結ぶ～　日本みつばちのクワザキ | 2015.12.11 Fri 22:22

食材の豆知識　ナス　名古屋で人気のフレンチレストラン

JUGEMテーマ：フランス料理 JUGEMテーマ：おすすめの店 JUGEMテーマ：ベジタリアン・マクロビオティック・オーガニックなおいしいもの JUGEMテーマ：食材こんにちは！ Reconnaissance（ルコネッサンス）です。今回は、なすの知識についてご紹介いたします。なすは栄養価の低い食べ物、と認識されている野菜ですが、実際、身の部分はほとんどが水分なので、栄養分は高くはありません。その一方で低カロリーでもあるので、ダイエット中には最適です！なすの栄養紫色の皮の部分に...

名古屋の人気フレンチレストラン　Reconnaissance(ルコネッサンス) | 2015.11.27 Fri 09:03

「冬だから」と油断してはいけません！紫外線対策のある食材のご紹介　名古屋で人気のフレンチ

JUGEMテーマ：ｴｲｼﾞﾝｸﾞｹｱ JUGEMテーマ：ベジタリアン・マクロビオティック・オーガニックなおいしいもの JUGEMテーマ：おすすめの店 JUGEMテーマ：食材おはようございます！ Reconnaissance(ルコネッサンス)です。女性の皆様。冬になると紫外線対策をしていない人が多いのではないでしょうか？確かに夏に比べて冬には紫外線の量が少なくなりますが決して紫外線がなくなったわけではないのです。紫外線をあびるとシミやそばかすの原因となります。冬は内側から紫外線対策をしてください...

名古屋の人気フレンチレストラン　Reconnaissance(ルコネッサンス) | 2015.11.18 Wed 11:12

小麦の種まきに行ってきました。

JUGEMテーマ：食材昨日、お店の定休日を利用して小麦の種まきに行ってきました。昨年に引き続き、町田で無農薬栽培をされているあした農場さんにお世話になります。あした農場は自然豊かな場所にあります。雨の翌日で空気も澄んですごく気持ちがいい！今年はシエスタ枠を用意していただきました！種まきから収穫まですべて自分たちの手でおこない、自家製粉してパンにしたいと思っています。来年はお店にあした農場で僕らが育てた小麦のパンを並べたい！みんなで畝（うね）を作ります。今回はシエ...

こどもの国のパン屋さん　パナデリアシエスタのブログ | 2015.11.17 Tue 16:30

朝食スタイル～パン　卵　ソーセージなど

自分でパンを焼くようになって圧倒的にパン食。簡単だし。たいていこんな風です。これにコーヒー。トマトジュースはあったり無かったり。パンの種類もいくつか並べることができます。というか余ったのを切ってトースターで焼きます。 1200ワットのトースターはいいですね。 2分で上々の焼き上がりに。フランスパンもフツーのトーストも上手に焼けます。キッチン家電もどんどんすすんでいます。有り難いです。 ☆今日はお仕事も一段落。気分転換にブログをUPしました。暑い日に来て下さるお客様、有り難いで...

　FOODS ! SWEETS !　 COOKINGでリフレッシュ！ | 2015.08.09 Sun 18:59

今日は実習をしました！

JUGEMテーマ：料理教室 JUGEMテーマ：簡単お手軽レ・シ・ピ♪ JUGEMテーマ：たのしい体験教室 JUGEMテーマ：家庭料理のレシピ JUGEMテーマ：今日の*おいしい* JUGEMテーマ：食材こんにちは本町スタジオの川澄です今日は、トマトの先生方で８月のメニューの実習をしましたまずは、おもてなしの本格インド料理です今回のおもてなしはなんとスパイスを入れるところからカレーを作っていきますぉーえスパイスを入れるところから。。。大変そうって思う方も多いんではないでしょうかで...

本町スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2015.07.08 Wed 18:46

小麦の収穫！！

JUGEMテーマ：食材昨年11月に「あした農場」さんで種をまいた無農薬の小麦の収穫に行ってきました！→「小麦の種まき」を見てみてくださいナンブ小麦です。シエスタのスタッフの朝倉さんと実方さんも一緒に収穫に来ました。収穫した小麦を束ねて天日干しにします。半年ほどエージングして使用します。お店に出るかはわかりませんがこの小麦で天然酵母をおこしてパンを作ったらおいしいだろうねー。半年後が楽しみです！あした農場の渡辺さん、お忙しいところありがとうございました！《...

こどもの国のパン屋さん　パナデリアシエスタのブログ | 2015.06.16 Tue 17:01

動画　新鮮なハーブを購入・保存する方法　写真　小判草など

今日の新鮮ビューティフルな動画新鮮なハーブを購入・保存する方法クリックして↑　飛んでね～♪ 綺麗な画像は、心地良いものですハーブって、ちょっと使うだけで、お料理の味に深みが出ますしきっと、健康面にも大活躍してくれているものと信じています。少しずつしか使わないから、なおさら保存が大切なのね～なんだったっけ posted by (C)花の旅毎年出てくるのです小判草だっけ？ posted by (C)花の旅季節が巡ると忘れていても咲き始める草花の可愛さ庭一面に花を敷き...

花のひとりごと | 2015.06.11 Thu 11:50

サンサンベーカリーへ行ってきました

JUGEMテーマ：食材前回紹介させていただいたサンサンベーカリーに行ってきました。売り場はこじんまりとしていてセンスがあります。手作りジャムも販売しています。ドリンクもサービスです。これからの季節は特にうれしいですよね。これから長時間発酵パンや天然酵母、ロデヴやリュスティックなども登場することと思います。乞うご期待！《お問合せ》パナデリアシエスタ ~panaderia siesta~ 横浜市青葉区奈良5-4-1-103 Tel：045-963-5567 HP：http://panaderia-siesta.com/

こどもの国のパン屋さん　パナデリアシエスタのブログ | 2015.05.22 Fri 16:13

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