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ラーメン

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: ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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Noodle&Spice curry 今日の1番

JUGEMテーマ：ラーメン Noodle&Spice curry 今日の1番川口駅西口から10分ちょっと歩いた住宅街の中にあります。煮干ソバ 850円卓上には胡椒と七味、レモン酢とイカ酢なるものがありました。具は海苔、タマネギ、鶏チャーシュー、豚チャーシュー。鶏はしっとりやわらかくて厚みがある鶏ハム系で絶品！豚の方もローストポークっぽく洋風な感じでおいしいです。スープは見た目通りの濃厚な煮干感ですが、えぐみが少なくて、どろっとし...

Salita×Real | 2022.07.25 Mon 23:58

ラーメン　鶏白湯が好き＾＾

JUGEMテーマ：岡山ネタ JUGEMテーマ：youtube　動画紹介 JUGEMテーマ：今日のランチは..... JUGEMテーマ：ラーメン鶏白湯が好きＹｏｕＴｕｂｅ動画はこちらをクリック ☆ ☆

倉敷あかりマッサージ | 2022.07.25 Mon 10:01

座銀　鶏つけsoba　（今日のランチ）

JUGEMテーマ：ラーメン今日のランチは、元町商店街の中にある「鶏soba座銀」さんに行きました。こちらのお店はこれで２回目です。午後２時半という外れた時間でしたが、それでもお店の前に４人ほどが待っていました。ラーメン屋さんとは思えないほどのオシャレな外観に、その前で並んでいる人がいると、道行く人たちは何のお店かと、みんな足を止めて見て行かれます。さて、前回はオーソドックスに鶏sobaをいただきましたが、今回は鶏つけsobaです。お店の雰囲...

ワインとグルメ | 2022.07.24 Sun 23:42

麺類大好き　593　エースコック飲み干す一杯台湾ラーメン名古屋に「追い唐辛子」！

雲はあるけどたまに陽が照る、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「エースコック飲み干す一杯台湾ラーメン名古屋」で名古屋へ口内旅行です。背景は名古屋「レゴランド」です。中身は直に粉末スープ・かやく（大豆加工品・ニラ・唐辛子）が入ってます。麺は細麺です。にんにくペーストを少し落とし熱湯2分〜、もやしとにんじんの炒めもの・グレープシードオイル・生ネギ・唐辛子の輪切りを追加していただきます。醤油ベースにラー油と唐辛子が効いたピリ辛スー...

SKYTIME BLOG!! | 2022.07.24 Sun 12:38

麺類大好き　592　日清カップヌードルしょうゆ＋唐辛子謎肉がピリ辛！

今日も晴れて暑いです＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「日清カップヌードルしょうゆ」です。先日カップヌードルを2こ買ったら付いてくる謎肉の「唐辛子謎肉」を食べてみましょう。（この企画は無くなり次第終了したみたいです）中身は直に粉末スープ・かやく（謎肉・謎えび・謎たまご・ネギ）が入ってます。麺は細麺です。唐辛子謎肉を入れ、にんにくペーストを少し落とし熱湯2分〜、グレープシードオイルと生ネギを飾っていただきます。左が普通の謎肉、...

SKYTIME BLOG!! | 2022.07.23 Sat 12:30

麺類大好き　591　明星中華三昧赤坂榮林酸辣湯麺にお酢をタップリ！

晴れてて暑いですが風がある、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「明星中華三昧赤坂榮林酸辣湯麺」で東京・神楽坂へ口内旅行です。カップ麺には「赤坂」と表記がありますが赤坂本店は閉店し、神楽坂店となったようです。この「中華三昧」シリーズ、美味しいので見つけたらつい、買ってしまいますｗ。今回もお酢を入れましょう。背景は神楽坂店店内です。中身は直に粉末スープ・かやく（チンゲン菜・たまご）が、別袋で「香り立つひとさじ（ラー油）」が入ってます...

SKYTIME BLOG!! | 2022.07.22 Fri 12:05

麺類大好き　589　寿がきや全国麺めぐり尾道ラーメン

今のところ晴れてます、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「寿がきや全国麺めぐり尾道ラーメン」で広島県尾道へ口内旅行です。背景はお城の形をした今はなき「博物館　尾道城」だそうです。現在は展望台になっているそうです。中身は液体スープ・かやく（ネギ・チャーシュー）が入ってます。麺は縮れ細麺です。削り粉・にんにくを少々入れ熱湯4分、グレープシードオイルと生ネギを添えていただきます。背脂が浮いてしっかりとした甘くない醤油味の濃厚スー...

SKYTIME BLOG!! | 2022.07.20 Wed 12:26

麺類大好き　587　サンヨー食品つけ麺道監修濃厚豚骨魚介らーめん

朝方雨がパラつき、不安定な天気の＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「サンヨー食品つけ麺道監修濃厚豚骨魚介らーめん」で東京亀有へ口内旅行です。「東京亀有　つけ麺　道（みち）」監修ということです。背景は亀有のお店です。中身は直に粉末スープ・かやく（ネギ・チャーシュー）、別袋で調味油が入ってます。麺は極太麺です。にんにく少々・削り粉を多めに入れ熱湯5分〜、グレープシードオイルを垂らし生ネギ、焼きうるめを1尾飾っていただきます。 ...

SKYTIME BLOG!! | 2022.07.18 Mon 13:18

中崎町　きくはん　とりとん醤油ラーメン　（今日のランチ）

JUGEMテーマ：ラーメン先日、所用で大阪・梅田に行きましたが、やはりランチはラーメンを食べたかったので、少し歩いて中崎町界隈に行きました。いくつか候補のお店を考えていたのですが、最初に着いた「きくはん」さんがすんなり入れたので、濃厚だと定評のある鶏と豚の白湯ラーメンをいただくことにしました。「とりとん醤油」とミニチャーシュー丼のセット（1,000円）です。鶏と豚の白湯だから「とりとん」なのですね。具は、おおぶりなチャーシューが２枚、白髪ネギ、タ...

ワインとグルメ | 2022.07.17 Sun 23:26

麺類大好き　586　日清デカうま豚キムチにキャベツと豚をてんこ盛り！

概ね晴れてる＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「日清デカうま豚キムチ」です。日清食品さんの中でコスパ最強の「デカうま」シリーズです。中身は粉末ソース・調味オイル・かやく（ネギ・謎肉・白菜キムチ）が入ってます。麺は90gで量が多め、普通な感じです。にんにく・削り粉を入れ熱湯3分弱、炒めておいたキャベツと豚肉をのせ、グレープシードオイル・調味オイル（ラー油）を垂らし生ネギを少し飾っていただきます。スープは優しい醤油チキン味ですが調味オ...

SKYTIME BLOG!! | 2022.07.17 Sun 13:46

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