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ラーメン
このテーマに投稿された記事：10182件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/1758/
- ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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作者のブログへ：「bonsita」さんのブログ
その他のテーマ：「bonsita」さんが作成したテーマ一覧(1件)
新札幌 もみじ台 中華そば 札幌煮干センター 背脂煮干そば 2021年12月26日（日）
JUGEMテーマ：ラーメン お昼にJR千歳線新札幌駅から少し離れた、もみじ台北６丁目にある、中華そば 札幌煮干センターに寄りました。 お店で背脂煮干しそばを並盛・太麺で注文。 太麺ですが平打ち風の麺です。 背脂もしつこくなく、スープも美味しい。
西多摩ペタシ日記 | 2022.01.16 Sun 13:36
麺類大好き415 【ローソン限定】日清魁力屋京都背脂風醤油ラーメン
今日はなんとか青空が見えてる＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「日清魁力屋京都背脂風醤油ラーメン」です。 ※ローソン限定商品です。 お求めはお近くのローソンで。 中身は直に粉末スープ・背脂（白いのが沢山！）・ ネギ・肉・めんまが入っています。 別袋で魁力屋コク旨オイルが添付されてます。 麺は丸い細麺です。 今回はトッピングは少なめにしてます。 揚げにんにくを入れ熱湯3分、 グレープシードオイルを足していただきます。 フタを開けると良い感じ...
SKYTIME BLOG!! | 2022.01.14 Fri 12:53
1/13_北千住「北海道らーめん 味噌丸」
足立区北千住駅東口 最近人気が上がってきている北千住駅出てすぐなので、好立地なのかな？と思いきや この場所は短命でラーメン屋さんが数年置きに入れ替わっております。 北千住駅でも。正面玄関的なのは西口で。 こちらのらーめん屋さんがあるのは、裏口的東口の方ですが。 今回のこのお店は、長く続く事が出来るでしょうか？ 北千住駅周辺では、最近「味噌ラーメン専門店」が増えている気がします。 北海道らーめん 味噌丸 #足立区 #北千住 #味噌ラーメ...
PPDC blog | 2022.01.14 Fri 07:56
寿がきや 牛骨ラーメン 鳥取ゴールド （今日のランチ）
JUGEMテーマ：ラーメン わたしは、職場でのランチはカップ麺が多いです。 コロナ禍の初期の頃は、窮状にあった多くの飲食店がお弁当を売りに出していたので、それを買っていたのですが、結構ボリューミーなお弁当が多く、しばらくすると体重がみるみる増えてきたので、今はたまにしか買っていません。 その代りの、お手軽カップ麺です。 カップ麺は、300〜400キロカロリー程度のものが多いので、昼はこれでがまんして、朝と夜にはしっかり食べるようにしています。 「寿がきや 牛骨ラーメン 鳥取...
ワインとグルメ | 2022.01.11 Tue 23:45
麺類大好き411 【ローソン限定】日清中華そば勝本芳醇煮干ししょうゆ、削り粉と焼きうるめで深みUP!
今日は少し暖かいそうです、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「【ローソン限定】日清中華そば勝本芳醇煮干ししょうゆ」です。 ※ローソン限定商品です。 お求めはお近くのローソンで。 東京に数店舗展開してる中華そば屋さんだそうです。 これに「ヤマキけずり粉」と「なとり国産焼きうるめ」で 味のグレードアップとビジュアル映えさせてみます。 中身は勝本特製の液体スープ・調味オイル・ネギ・ 海苔2枚・かやく（チャーシュー・めんま）が それぞれ別袋で入っています。 麺は...
SKYTIME BLOG!! | 2022.01.10 Mon 12:46
麺類大好き410 日清カップヌードル辛麺に片栗粉で強とろみをつけ、お酢でスッパ辛！
陽は照ってますが寒〜い、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「日清カップヌードル辛麺」です。 今日は片栗粉で強めのとろみをつけ、 お酢を入れて味変してみます。 中身は直に粉末スープ・焙煎唐辛子・ネギ・ 謎肉・謎たまごが入っています。 麺は日清定番の麺です。 先に多めで濃いめに水溶き片栗粉を準備します。 にんにくペーストをほんの少し、 乾燥野菜・揚げにんにくを入れ2分ぐらい？ 日清のカップヌードルは早めのほうが麺が丁度よい感じがします。 グ...
SKYTIME BLOG!! | 2022.01.09 Sun 12:25
麺類大好き408 マルタイ元祖長浜屋協力豚骨ラーメン
今日は晴れてますが相変わらず寒いです、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「マルタイ元祖長浜屋協力豚骨ラーメン」です。 「元祖ラーメン長浜屋協力」ということで個人的な感想ですが 一番「長浜ラーメン」が再現されているであろうカップ麺かと思います。 中身は液体スープ・かやく（細切れ豚・ねぎ）が、 個包装でごま・紅生姜が入っています。 麺は90秒でOKの、白い極細麺です。 長浜ラーメンには本来は入っていませんが 揚げにんにく・うま味調味料・ 焼豚のブロックを温...
SKYTIME BLOG!! | 2022.01.07 Fri 13:19
麺類大好き407 サンヨー食品サッポロ一番旅麺会津喜多方ラーメンを具沢山に。
昨日より少し多めの雨で寒いですね、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「サンヨー食品サッポロ一番旅麺会津喜多方ラーメン」です。 これ、コスパ良いのですが 今回は具沢山にしていただきます。 中身は液体スープ・かやく（チャーシュー・ねぎ・めんま・なると）が、 麺は太めの平打ちぢれ麺です。 削り粉・乾燥わかめ・揚げにんにく・うま味調味料・ 焼豚のブロック4つを温めるため先に入れ熱湯3分、 グレープシードオイルで具にテカリを出し ネギを飾っていただきます。 ...
SKYTIME BLOG!! | 2022.01.06 Thu 13:34
麺類大好き405 マルちゃんごつ盛りワンタン醤油ラーメンをお酢と片栗粉で中華あんかけ風に！
足元に小さい暖房器具買おうかな、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「マルちゃんごつ盛りワンタン醤油ラーメン」です。 これにお酢を入れ、片栗粉でとろみを付けて ワンランク上の美味しさを目指します。 中身は直にワンタン・コーン・お肉、 液体スープ・粉末スープが入っています。 麺はごつ盛りの普通な感じです。 乾燥野菜を先に多めに入れ、 味を好みにするためうま味調味料・にんにくペーストを少し 削り粉を少し多めに入れ熱湯3分、 用意しておいた水溶き片栗粉と液体...
SKYTIME BLOG!! | 2022.01.04 Tue 12:10
麺類大好き404 日清話題の名店新宿はやし田らぁ麺で2022年、謹賀新「麺」（笑）。
晴天のおせちが飽きたｗ、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「日清話題の名店新宿はやし田らぁ麺」です。 ※ローソン限定商品です。 お求めはお近くのローソンで。 今年一発目の麺類です！ ということで「林田」と「はやし田」をかけたわけやねw。 「鶏醤油」なので、焼鳥の「塩」をトッピングします。 いなばの焼きとりです。 中身は液体スープ・はやし田特製鶏油・鶏チャーシュー、 かやく（ネギ・メンマ）が入っています。 麺は全粒粉のつぶつぶが入った美味し...
SKYTIME BLOG!! | 2022.01.03 Mon 13:47
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