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ラーメン
このテーマに投稿された記事：10204件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/1758/
- ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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作者のブログへ：「bonsita」さんのブログ
その他のテーマ：「bonsita」さんが作成したテーマ一覧(1件)
カップヌードル × 魔法のレストラン 洋風コンソメトマトスープ＆ごろごろ肉みそ辣椒担々麺
JUGEMテーマ：ラーメン 神戸ＫホテルのＹシェフにいただいた、魔法のレストランとの限定コラボ商品のカップヌードルです。 ずっと置いていたのですが、気づくと賞味期限間近。 ギリギリで食べる事になりました。 まず、普通にお湯を注いで、３分ではなく、１分だけ待ってからいただきます。 カップラーメンとは思えない、とても上品なコンソメの味わい。 トマトの旨みも...
ワインとグルメ | 2022.04.12 Tue 00:05
麺類大好き497 藤原製麺早ゆでラーメン焦がし風醤油（写真失敗ｗ）
今日は朝からしっかり雨の、＠おざさです。 ということで。 昨日はお昼を抜いたので 「麺類大好き」はお休みしてましたｗ。 今日のお昼は・・・ 「藤原製麺早ゆでラーメン焦がし風醤油」です。 北海道旭川のメーカーさんです。 カミさんが博多阪急の北海道展で購入。 久しぶりの袋麺です。 中身は液体スープ・生麺が2食分入ってます（写真は1食分です）。 麺は柔らかく黄色い生麺です。 液体スープは温めておき、 丼に、にんにくペースト・ラードを先に入れておき 麺を茹で...
SKYTIME BLOG!! | 2022.04.11 Mon 12:58
麺類大好き496 台湾統一企業（股）公司 満漢大餐紅焼牛肉麺を喰らう！
今日も晴天でクシャミが止まらないｗ＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「台湾統一企業（股）公司 満漢大餐紅焼牛肉麺（オリジナル）」で 台湾へ口内海外旅行です。 カミさんがカルディコーヒーファームで購入したそうです。 台湾ではソウルフードという位置づけのようです。 背景はジブリが参考にしたとか、台湾は新北市の「九份」です。 中身は大きなレトルト・粉末スープ（ネギ入り）、 調味オイルが入ってます。 麺は平打ち麺です、少し量が多いかな？ 先にレ...
SKYTIME BLOG!! | 2022.04.09 Sat 13:02
麺類大好き495 日清麺NIPPON和歌山特濃豚骨しょうゆ。
晴天でだいぶ暑くなってきました、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「日清麺NIPPON和歌山特濃豚骨しょうゆ」で 和歌山近郊へ口内旅行です。 発売当時は限定なのかな？と思ってましたが この「和歌山」だけが近所のスーパーに大体置いてるので 人気なのでしょう、美味しいですものね。 このシリーズの他のご当地ラーメンは売ってるのかな？ 背景は和歌山・串本町の「樫野埼灯台」から望む太平洋です。 中身は液体スープ・粉末スープ（とろみ付け）、 かやく（ネギ・めんま...
SKYTIME BLOG!! | 2022.04.08 Fri 12:41
麺類大好き493 寿がきや麺処井の庄監修辛辛魚でピリ辛激汗！
だいぶ暖かいというか少し暑い？＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 東京都練馬区石神井「寿がきや麺処井の庄監修辛辛魚」へ口内旅行です。 「麺処 井の庄（いのしょう）」さん監修です。 中身は液体スープ・後入れ粉末（唐辛子・魚粉）、 かやく入スープの素（粉末スープ・ねぎ）、 麺は平打ちの全粒粉麺です。 魚介を強調するため削り粉を多めに入れ熱4分、 グレープシードオイルを少し垂らし 生ねぎを飾った上に後入れ粉末を盛っていただきます。 見た目通り激辛です（笑...
SKYTIME BLOG!! | 2022.04.06 Wed 13:12
麺類大好き492 エースコック飲み干す一杯ご当地編横浜豚骨醤油
今日は暑く花粉が多いですね（汗）、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 横浜近郊「エースコック飲み干す一杯ご当地編横浜豚骨醤油」へ口内旅行です。 背景はドンツキの三笠公園です、行ってみたいなイィ〜ネッ！（笑）。 中身は直に肉（味付小麦たん白加工品）・ネギ・ほうれん草、 別袋で液体スープが入ってます。 麺は極太麺です。 削り粉を多めに入れ、熱湯3分、 グレープシードオイルを少し垂らし 生ねぎを飾っていただきます。 あっさりめの美味しい豚骨醤油です...
SKYTIME BLOG!! | 2022.04.04 Mon 11:39
たくぞうのらーめん
JUGEMテーマ：ラーメン たくぞうのらーめん 最寄りは南浦和駅ですが、かなり離れた南陸橋通り沿いにあります。 濃厚鶏そば塩 800円 味玉 100円 となりの居酒屋さんとオーナーが同じらしく、一品メニューもたくさんありました！ 家系と鶏の両方がおすすめで、鶏の方でも家系っぽく希望を聞かれるので、 麺はかため、油の量と味の濃さは普通にしました。 卓上には魚粉、辛味噌、ニンニクなど。 スープは見ての通り濃厚でほっこり！ 柚子胡椒がつ...
Salita×Real | 2022.04.03 Sun 15:19
麺類大好き490 ニュータッチ凄麺静岡焼津かつおラーメンに追いかつお節！
晴れてますが花粉にやられてるｗ＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 静岡・焼津港近郊「ニュータッチ凄麺静岡焼津かつおラーメン」へ口内旅行です。 背景は焼津港です。 中身は液体スープ・かやく（めんま・ネギ・チャーシュー）、 そして「焼津産かつお節」が入ってます。 麺は黄色い、少し透明感のあるノンフライ凄麺です。 削り粉を多め、にんにくペーストを香り付け程度入れ熱湯5分、 グレープシードオイルを少し垂らし 別に用意しておいた生ねぎ・かつお節1パックを追加、 ...
SKYTIME BLOG!! | 2022.04.02 Sat 13:09
麺類大好き489 サンポー食品九州三宝堂海苔佐賀しょうゆラーメン
急に温度が上がった感じの、＠おざさです。 ということで。 昨日はお昼をいただかなかったので「麺類大好き」はお休みでしたｗ。 今日のお昼は・・・ 佐賀県基山〜有明付近「サンポー食品九州三宝堂海苔佐賀しょうゆラーメン」へ口内旅行です。 「九州三宝堂」とは・・・ 「ご当地シリーズ」がブランドリニューアルし、 新たに「九州三宝堂」というネーミングで動き出したブランドで お店の名前ではありません。 サンポーさんは佐賀県基山町に本社があります。 佐賀に「しょうゆラーメン」...
SKYTIME BLOG!! | 2022.04.01 Fri 12:45
麺類大好き488 【ローソン限定】マルちゃん麺匠玄龍濃厚味噌らーめん
花粉飛んでますが桜満開で気持ちの良い＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 宮城県仙台市「麺匠玄龍濃厚味噌らーめん」へ口内旅行です。 ※ローソン限定商品です。 お求めはお近くのローソンで。 持つとズッシリ重いです。 中身は液体スープ・粉末スープ・かやく（味付肉・ネギ）、 そしてレトルト（もやし・人参）が入ってます。 重さの原因はこのレトルトですねｗ。 麺は黄色い平打ち麺です、美味しそう。 ※先に熱湯でもやしレトルト・液体スープを温めておきました。 「...
SKYTIME BLOG!! | 2022.03.30 Wed 12:53
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