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ラーメン
このテーマに投稿された記事：10212件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/1758/
- ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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作者のブログへ：「bonsita」さんのブログ
その他のテーマ：「bonsita」さんが作成したテーマ一覧(1件)
麺類大好き 506 明星中華三昧中國料理北京監修北京風香塩にとろみ付け・貝柱をトッピング！
日本晴れで暑いですね、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 東京都千代田区帝国ホテル 「明星中華三昧中國料理北京監修北京風香塩」へ口内旅行です。 お酢溶き片栗粉でとろみ付け、乾燥貝柱をトッピングして グレードアップさせましょう。 中身は直に粉末スープ・かやく（チンゲン菜・たまご・かにかま）が、 香り立つひとさじ（調味オイル）が別袋で入ってます。 麺は平打ち中細麺です。 先にワンショットグラスにお酢で溶いた片栗粉を準備しておきます。 片栗粉・お酢はそれぞ...
SKYTIME BLOG!! | 2022.04.19 Tue 12:25
麺類大好き 505 エースコック来来亭監修背脂醤油ラーメン
晴れてると思ったら雨が降りそう？な雲行きの＠おざさです。 ということで。 少し忙しくてUPが遅れました。 今日のお昼は・・・ 福岡県那珂川市「エースコック来来亭監修背脂醤油ラーメン」へ プチ口内旅行です。 ※ファミリーマート限定商品です。お求めはお近くのファミマで。 忙しいので何も考えずに美味しくいただけるものを選びました。 中身は直に粉末スープ・かやく（ネギ・めんま・肉）が、 液体スープ（背脂オイル）・液体スープ（醤油たれ）が入ってます。 午後も忙しいのでにんに...
SKYTIME BLOG!! | 2022.04.18 Mon 18:27
麺類大好き 504 夜、BOMBAY SAPPHIREのお供に0秒チキンラーメンで童心に！
晴れてたのに夜は冷える、＠おざさです。 ということで。 今日のお酒のお供は・・・ 「日清0秒チキンラーメンそのままかじる用」です。 CMで観て買わねばと、購入してました（笑）。 取り敢えずお皿に乗せてみました。 中身はもちろん麺のみです。 ただ、生卵を乗せる凹みもありますが、 注意書きに「湯かけ禁止（おいしくないよ）」と書かれてますｗ。 とにかく「そのまま食べる仕様」という味付けのようです。 さて！作り方もなにも、カジりつくまでなのですが 麺がバラバラと散って...
SKYTIME BLOG!! | 2022.04.17 Sun 22:08
麺類大好き 503 藤原製麺早ゆでラーメン焦がし風醤油2杯目、豚バラを乗せる。
日本晴れ、暑くなってきました＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「藤原製麺早ゆでラーメン焦がし風醤油」です。 「麺類大好き497」と同じラーメンですが2食入りでしたので 残りの一杯の賞味期限が切れる前にいただきます。 今回は豚バラを乗せて豪華に飾り付けましょう。 （パッケージ写真は前回のを使用） 中身は液体スープ・生麺が2食分入ってます（写真は1食分です）。 麺は柔らかく黄色い生麺です。（中身の写真は前回のを使用） 作り方は前回同様、液体スープを温めてお...
SKYTIME BLOG!! | 2022.04.17 Sun 12:04
天下一品へ久しぶりに行ってきた
JUGEMテーマ：ラーメン こんにちは、Machです。 昨日、久しぶりに天下一品へ行って来ました。 もちろん、こってりラーメンを食べる為です。 他の選択肢は、自分にはありません。 埼玉県の岩槻に用事があり、そのついでに天下一品の岩槻店に立ち寄りました。 久しぶりに食べたこってりラーメンは、月並ですが、とても美味しかったです。 最近、塩分を控えているせいか、少々しょっぱく感じましたが、それでも満足出来るいつもの味です。 チェーンのラー...
Mach Cafe | 2022.04.17 Sun 05:55
麺類大好き 501 寿がきや豆天狗監修高山ラーメン
今日も雨でメチャ寒く暖房付けた、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 飛騨高山「寿がきや豆天狗監修高山ラーメン」へ口内旅行です。 飛騨高山創業昭和23年「豆天狗」さん監修ということです。 背景は岐阜県高山市の本店です。 飛騨高山あたりのご当地って福岡からすると珍しいかな。 中身は液体スープ・かやく（ネギ・めんま・チャーシュー）が、 醤油味なので先入観で中太麺かな？と思ったら 少し黄色めの、メッチャ極細麺です。 削り粉少々・にんにくペーストをほんの少し...
SKYTIME BLOG!! | 2022.04.15 Fri 12:15
麺類大好き499 日清銀座篝（かがり）濃厚鶏白湯Soba
薄曇りで少し蒸し暑い、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 東京銀座「日清銀座篝（かがり）濃厚鶏白湯Soba」へ口内旅行です。 お上品なSoba屋さんです。 背景は銀座本店です。 中身は直にかやくのネギ・味付鶏肉・たまご・赤ピーマン、 粉末スープ・別袋で「特製鶏油（チーユ）」が入ってます。 麺は少し透き通った黄色い中細麺です。 少しにんにくペーストを落とし熱湯5分、 混ぜたら少し硬い感じがしたので少し長めに置き、 グレープシードオイルを少し、生ねぎを飾ってい...
SKYTIME BLOG!! | 2022.04.13 Wed 11:45
麺類大好き498 長浜御殿本店、ラーメンバリカタ税込540円
朝方路面が濡れてたけど蒸し暑い、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 福岡市城南区長尾の「長浜御殿本店」に行ってきました。 笹ダイ（いまはイオン）前の喜峰（きほう）ラーメンに寄ったのですが 準備中で入れず。なので長浜御殿長尾店に行きたかったけど駐車場が無いので 横目に通り過ぎ、それなら福一に行こうと思って車を停めてよく見ると あらら？「福一ラーメン」さんが いつの間にか「長浜御殿 本店」さんになってました。 「長浜御殿 長尾店」から歩いて行ける近さです。 ...
SKYTIME BLOG!! | 2022.04.12 Tue 13:09
カップヌードル × 魔法のレストラン 洋風コンソメトマトスープ＆ごろごろ肉みそ辣椒担々麺
JUGEMテーマ：ラーメン 神戸ＫホテルのＹシェフにいただいた、魔法のレストランとの限定コラボ商品のカップヌードルです。 ずっと置いていたのですが、気づくと賞味期限間近。 ギリギリで食べる事になりました。 まず、普通にお湯を注いで、３分ではなく、１分だけ待ってからいただきます。 カップラーメンとは思えない、とても上品なコンソメの味わい。 トマトの旨みも...
ワインとグルメ | 2022.04.12 Tue 00:05
麺類大好き497 藤原製麺早ゆでラーメン焦がし風醤油（写真失敗ｗ）
今日は朝からしっかり雨の、＠おざさです。 ということで。 昨日はお昼を抜いたので 「麺類大好き」はお休みしてましたｗ。 今日のお昼は・・・ 「藤原製麺早ゆでラーメン焦がし風醤油」です。 北海道旭川のメーカーさんです。 カミさんが博多阪急の北海道展で購入。 久しぶりの袋麺です。 中身は液体スープ・生麺が2食分入ってます（写真は1食分です）。 麺は柔らかく黄色い生麺です。 液体スープは温めておき、 丼に、にんにくペースト・ラードを先に入れておき 麺を茹で...
SKYTIME BLOG!! | 2022.04.11 Mon 12:58
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