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ラーメン
このテーマに投稿された記事：10212件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/1758/
- ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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作者のブログへ：「bonsita」さんのブログ
その他のテーマ：「bonsita」さんが作成したテーマ一覧(1件)
麺類大好き 578 明星辛麺屋輪監修トマト宮崎辛麺にトマトをトッピング・酢でサッパリ！
晴れたり曇ったりで暑い、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「明星辛麺屋輪監修トマト宮崎辛麺」で 宮崎県宮崎市中央通へ口内旅行です。 「辛麺屋輪」さん監修です。 トッピングに生トマトを使ってみましょう。 背景は宮崎本店です。 中身は液体スープ・かやく（たまご・トマトペースト加工品・ ニラ・赤唐辛子）が入ってます。 楕円ぽい少し黄色味を帯びたノンフライ細麺です。 にんにく・削り粉を少々入れ熱湯4分、 真ん中に生トマトをドン！っと置き、 グレープシ...
SKYTIME BLOG!! | 2022.07.08 Fri 13:14
麺類大好き 577 日清丸源熟成醤油ラーメン肉そば
灰色の雲がありますが陽が照ってる、＠おざさです。 昨日のお昼は麺類ではありませんでした（笑）。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「日清丸源熟成醤油ラーメン肉そば」で 愛知・三河へ口内旅行です。 「丸源ラーメン」さんが創業20周年記念ということで 日清食品さんとの記念商品として発売だそうです。 背景は「丸源ラーメン 1号店 三河安城店」です。 中身は直に粉末スープ・かやく（ネギ・味付豚肉・ラード加工品）、 別袋で丸源熟成醤油入りオイルが入ってます。 麺は黄色く透明感のあ...
SKYTIME BLOG!! | 2022.07.07 Thu 13:05
麺類大好き 574 ヤマダイニュータッチ凄麺静岡焼津かつおラーメン。途中、お酢で味変。
薄曇りで台風が近付いてる（汗）、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「ヤマダイニュータッチ静岡凄麺焼津かつおラーメン」で 静岡・焼津へ口内旅行です。 大好きな凄麺シリーズのひとつです。 背景は「焼津さかなセンター」です。 中身は液体スープ・かやく（ねぎ・めんま・チャーシュー）、 そして「焼津産かつお節」が入ってます。 麺は凄麺の黄色い細麺です。 乾燥わかめ・削り粉多め・にんにくを少々入れ熱湯5分、 グレープシードオイルを一回し、 かつお節をひとパッ...
SKYTIME BLOG!! | 2022.07.03 Sun 12:39
麺類大好き 573 YUMYUMトムヤムシュリンプクリーム味にパクチ＆レモン！
今日もお暑うございます、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「YUMYUMトムヤムシュリンプクリーム味」で タイへ口内旅行です。 袋麺の最後の在庫です。 前回、パクチーラーメンを食べた時に使わなかった 乾燥パクチーを使用します。 中身は別袋で粉末スープ・トムヤムペーストが入ってます。 麺は強めに揚げた感じの細麺です。 お湯でサッと湯がいて器に盛り、 パクチーを飾ってオリーブオイルを一回ししていただきます。 相変わらずクリーミーで独特なアジアを感じる ...
SKYTIME BLOG!! | 2022.07.02 Sat 12:26
◆開業３０年 「ラーメン博物館」 ◆
こんばんは。 本日も 【ＪＵＧＥＭ ふるさと川崎 〈4〉 】 へご来訪頂き、誠にありがとうございます。 あなたとの素敵＆有意義な出会いに深謝申し 上げます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ まずは、昨日の 【ＹＡＨＯＯ！ニュース】 から 以下の記事を。 “ 新横浜ラーメン博物館、開業３０周年 歴代の名店集結 ７月１日からプロジェクト 第１弾は 和歌山・井出商店 ” ...
ふるさと川崎 〈4〉 | 2022.07.01 Fri 18:46
麺類大好き 572 ヤマダイニュータッチ凄麺尾道中華そば
本当に危険な暑さです！ご自愛ください！＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「ヤマダイニュータッチ凄麺尾道中華そば」で 広島・尾道へ口内旅行です。 背景は「岩子島（いわしじま）の厳島神社」です。 中身は別袋で液体スープ・かやく（ねぎ）・ レトルト（チャーシュー・めんま・背脂）が入ってます。 麺は凄麺の平打ち中太麺です。 ※レトルトは先にコップで温めておきます。 乾燥わかめ・にんにく少々、削り粉を入れ熱湯5分、 生ネギを添え、グレープシードオイ...
SKYTIME BLOG!! | 2022.07.01 Fri 13:06
ラーメン三昧
JUGEMテーマ：ラーメン 福岡と言えば、豚骨ラーメン。 でも、どこに行けば良いのか迷ってしまう〜と言う人は、 ここ博多駅にある「博多めん街道」がオススメ。 人気のラーメン店が一同に集まているので食べ比べをするには 打ってつけのスポット！ それでもまだ食べ足りないという方は、ラーメンスタジアムに 行ってみては如何でしょうか。。。因みに入場無料です(^^)
COFFEEYA 店主のコダワリ | 2022.06.30 Thu 14:35
麺類大好き 571 エースコック東京西葛西卍力（マンリキ）旨辛スパイス・ラー麺
メチャ暑くて快晴な、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「エースコック卍力（マンリキ）旨辛スパイス・ラー麺」で 東京都江戸川区・西葛西へ口内旅行です。 東京西葛西卍力さん監修です。 背景は卍力さんのお店の看板です。 中身は別袋で液体スープ・スパイス・ 直に粉末スープ・かやく（大豆加工品・もやし・ねぎ・）が入ってます。 麺は油揚げの中太麺です。 にんにく・削り粉を入れ熱湯5分、炒めたもやし・生ネギを添え、 グレープシードオイルを一回ししていただきます。...
SKYTIME BLOG!! | 2022.06.30 Thu 12:13
麺類大好き 570 ヤマダイニュータッチ凄麺徳島ラーメン醤油とんこつ味
こう暑いと少しでも雨が降って欲しいと思う、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「ヤマダイニュータッチ凄麺徳島ラーメン醤油とんこつ味」で 四国・徳島へ口内旅行です。 背景は鳴門の渦です。 中身は液体スープ・かやく（味付豚肉・ねぎ・メンマ）が、 そして「とろ〜りまろやか卵黄ソース」が入ってます。 鳴門海峡の渦潮にちなんで名付けられたといわれている ナルトが入ってないのはちょっと残念（笑）。 麺は薄っすら黄色みを帯びた、少し透明感のある細麺です。 ...
SKYTIME BLOG!! | 2022.06.29 Wed 11:48
麺類大好き 569 日清新福菜館本店京都濃厚醤油ラーメン
九州北部も梅雨明けとみられるですって！＠おざさです。 熱中症にはご注意を！ ということで。 今日のお昼は・・・ 「日清新福菜館本店京都濃厚醤油ラーメン」で 京都・下京区「新福菜館本店」さんへ口内旅行です。 福菜館本店監修ということです。 背景は福菜館本店前です。 中身は液体スープ・かやく（チャーシュー・ねぎ）が入ってます。 麺は黄色が強く、表面の一部が半透明な細め寄りの中細麺です。 いつものごとくにんにく・削り粉を入れ熱湯5分と書いてますが、 これも一部、硬い部分...
SKYTIME BLOG!! | 2022.06.28 Tue 12:14
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