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ラーメン

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: ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
: 作者のブログへ：「bonsita」さんのブログ
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麺類大好き　549　寿がきや食品全国麺めぐり尾道ラーメンに揚げシソ餃子をトッピング。

今日は暑っ！って感じの＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「寿がきや食品全国麺めぐり尾道ラーメン」で広島県尾道へ口内旅行です。最近ホントに「ご当地系」が各メーカーから発売されてますので食べ比べも出来るようになってきましたね！お惣菜で購入した揚げシソ餃子を飾りましょう。背景はJR尾道駅前です。中身は液体スープ・かやく（チャーシュー・ねぎ）が入ってます。麺はノンフライ平打ち中細麺とHPには書いてますが見た目はあまり平打ちっぽくないですね。ど...

SKYTIME BLOG!! | 2022.06.07 Tue 12:29

麺類大好き　548　【ローソン限定】マルちゃん札幌の名店らーめん山嵐背脂豚骨

昨日から雨模様な感じの、＠おざさです。ということで。昨日またお昼を抜いちゃいました（汗ｗ）。今日のお昼は・・・「マルちゃん札幌の名店らーめん山嵐背脂豚骨」で北海道は札幌へ口内旅行です。店主大村哲也監修だそうです。 ※ローソン限定商品です。お求めはお近くのローソンで。背景は札幌市豊平区平岸の本店です。中身は粉末スープ・後入れ特製油・かやく（背脂加工品・味付豚肉・キャベツ）が、麺は中太麺です。揚げにんにくをひと粒入れ熱湯5分、グレープ...

SKYTIME BLOG!! | 2022.06.06 Mon 12:10

麺類大好き　547　ヤマダイニュータッチ凄麺喜多方ラーメンをわかめ多め、とろみ付け！

梅雨前なのに夏っぽい暑さです、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「ヤマダイニュータッチ凄麺喜多方ラーメン」で福島・喜多方へ口内旅行です。今回は水溶き片栗粉でとろみ付けを、メニューに「わかめラーメン」があるのでわかめを多めに入れてみます。背景は「会津喜多方ラーメン館」です。中身は液体スープ・かやく（チャーシュー・めんま・ねぎ・なると）が、麺は「喜多方老麺会推奨」の平打ち極太麺です。先に水溶き片栗粉を準備、お湯で乾燥わかめを戻して...

SKYTIME BLOG!! | 2022.06.04 Sat 12:17

麺類大好き　546　寿がきやカップSUGAKIYAラーメンにわかめと明太子をトッピング！

今日も暑い日差しの、＠おざさです。ということで。昨日はまたお昼を抜いちゃいました（汗）。今日のお昼は・・・「寿がきやカップSUGAKIYAラーメン」で名古屋へ口内旅行です。寿がきやさん、おかげさまで60年だそうです。福岡から寿がきやさんが撤退して久しいのでカップ麺で味わいましょう。今回は辛子明太子を乗せます。中身は液体スープ・かやく（チャーシュー・めんま）、後入れネギ入りかくし味（ねぎ・魚介粉末）、麺は細麺です。「和風とんこつ」なので乾燥...

SKYTIME BLOG!! | 2022.06.03 Fri 13:01

麺類大好き　545　東洋水産マルちゃんごつ盛り豚骨醤油ラーメン

今日は夏日ぽく暑い！＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「東洋水産マルちゃんごつ盛り豚骨醤油ラーメン」です。個人的にコスパ最強系で上位に入るシリーズです。中身はネギ入り粉末スープ・液体スープ・かやく（チャーシュー・なると）、麺は細麺です。乾燥わかめ・にんにく・削り粉を入れ熱湯3分、グレープシードオイル・生ネギ・紅生姜を飾っていただきます。しっかりと豚骨醤油してる濃いめのスープと 90gある細麺はしっかりとした食べ応えがあります。それ...

SKYTIME BLOG!! | 2022.05.31 Tue 12:36

新札幌　もみじ台　中華そば札幌煮干センター　背脂煮干そば　2022年５月４日（水）

JUGEMテーマ：ラーメン午前中、自宅を出て東野幌にあるエーデルワイスまで昼食をとるため向いました。コロナの関係で、もう少しお店はお休みになる張り紙がされていました。近くにイタリアレストラン「ラ・フォルケッタ」があったので向いました。お店はお休みでした。野幌総合運動場近くに、コロポックル山荘という、お蕎麦屋さんがあるので行ってみました。 ...

西多摩ペタシ日記 | 2022.05.28 Sat 18:49

店名に偽りあり　世界一暇なラーメン屋　（今日のランチ）

JUGEMテーマ：ラーメン今日は、昼１時過ぎに淀屋橋近辺で仕事があったため、昼休みを移動に費やし、仕事が片付いたあとに昼食となりました。梅田まで戻ってからという選択肢もありましたが、淀屋橋から少し西、渡辺橋付近にあるお店に行くことにしました。そのお店は、中之島ダイビルという大きくて近代的なビルの中にあるようです。え、本当にこの中にあるの？と、頭の上にハテナマークを浮かべながらビル内に入っていくと２階の一角に10名あまりの行列を見つけました。年齢も性別もばらばらの行列、...

ワインとグルメ | 2022.05.26 Thu 23:32

天満橋ササラ　黒胡麻担担麺　（今日のランチ）

JUGEMテーマ：ラーメン大阪出張の際のランチは、毎回ほぼラーメンと決まっているわたしですが、今回選んだのは、「天満橋ササラ」さんです。かの有名な「アシッドラシーヌ」さんから西に80メートルほど行ったところにあります。担担麺で有名なお店だそうで、金胡麻担担麺と黒胡麻担担麺、さらに５月６日～９月末までは冷やし担担麺もあるようです。この日は暑い日だったので、周りの方は冷やし担担麺を食べている方が多かったようですが、わたしは黒胡麻冷やし担担麺を選択。同じお値段で大...

ワインとグルメ | 2022.05.24 Tue 23:35

麺類大好き　540　ヤマダイニュータッチ凄麺喜多方ラーメン

今日はとても暑いです＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「ヤマダイニュータッチ凄麺喜多方ラーメン」で福島喜多方へ口内旅行です。背景は福島県喜多方市「新宮熊野神社」です。中身は液体スープ・かやく（チャーシュー3枚）・かやく（ねぎ・なると・めんま）が入ってます。麺は「老麺会」が推奨する極太の平打ち凄麺です。乾燥わかめ少々、貝柱・削り粉を少し入れ熱湯5分、生ねぎを飾っていただきます。 ※麺がしっかりしてるので7〜8分置いても大丈夫かもです...

SKYTIME BLOG!! | 2022.05.24 Tue 19:09

BLAZING 極

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天才・裕幸のブログ | 2022.05.24 Tue 09:35

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