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ラーメン

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: ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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麺類大好き　560　ヤマダイニュータッチ凄麺名古屋台湾ラーメンにキムチ・途中でお酢を追加！

梅雨は何処へ？な感じに晴れて暑いです、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「ヤマダイニュータッチ凄麺名古屋台湾ラーメン」で名古屋へ口内旅行です。辛い物食べると大汗かくのでお店ではいただけないので自宅で思いっきり汗かきながらいただけますのでとてもありがたいカップ麺です（笑）。汗かきついでにこくまろキムチを入れ思い切り辛くしましょう。中身は液体スープ・辛さマシマシ辛ダレ・かやく（唐辛子・味付肉そぼろ・ニラ・フライドガーリック）が、麺は凄麺の...

SKYTIME BLOG!! | 2022.06.19 Sun 11:42

麺類大好き　558　日清食品カップヌードル牛骨コムタン味ビッグ

薄曇りで雨は降ってなく暑い、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「日清食品カップヌードル牛骨コムタン味ビッグ」で韓国へ口内旅行です。「コムタンスープ」って食べたことないですが牛骨スープだそうです。中身は直に粉末スープ・ねぎ・謎肉・謎たまご・ゴマ・ニラ・にんじんが入ってます。麺はカップヌードル醤油と同じ感じの細さです。にんにを少々入れ熱湯3分、個人的に2分過ぎぐらいで蓋を開けグレープシードオイルを一回し入れていただきます。シュリンク...

SKYTIME BLOG!! | 2022.06.17 Fri 12:19

北海豚骨麺屋銀鈴

JUGEMテーマ：ラーメン北海豚骨麺屋銀鈴舎人ライナーの谷在家駅から少し離れた大通り沿いにあります。煮玉子のせ塩とんこつ 900円濃厚豚骨とあっさり魚介豚骨を選べたので、濃厚豚骨にしました！スープはまさにどろっと濃厚なのに野菜の風味がしっかりあって、洋風のスープのようでなんだかオシャレです！カウンターにはリンゴ酢とにんにく油がありました。麺はちょっと不揃いなストレートで好みです！かたさは普通くらいで主張少なめ、スープ...

Salita×Real | 2022.06.15 Wed 11:03

麺類大好き　555　サンポー焼豚ラーメン×丸幸ラーメンにとろみを付けて濃厚風に！

大地が完全に雨で冷え激寒！な、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「サンポー焼豚ラーメン×丸幸ラーメン」で佐賀県基山へ口内旅行です。以前、基山本店でいただいたことがあり、カップ麺も何度かいただいてます。今日は寒いので片栗粉でとろみを付けましょう。背景は丸幸ラーメンセンター基山本店です。中身は粉末スープ・調味オイル・チャーシュー・紅生姜が入ってます。麺は細麺な感じです。先に水溶き片栗粉を作っておきます。にんにく多め・味...

SKYTIME BLOG!! | 2022.06.14 Tue 12:01

麺類大好き　554　ゴン・ラムベトナム　パクチーラーメンに生パクチー大盛り！

朝から涼しい小雨です、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「ゴン・ラムベトナム　パクチーラーメン」でタイへ口内旅行です。カルディコーヒーファームでも売っているかもです。今回は生パクチーをドッサリ入れます！パクチーはサニー小笹店にて税別158円です。中身は粉末スープ・調味オイル・乾燥パクチーが入っています。麺は普通な感じです。 ※添付の乾燥パクチーは今回は使いません。先に生パクチーを刻んでおきます。次に普通のインスタ...

SKYTIME BLOG!! | 2022.06.13 Mon 12:10

『ハレ系非公式石神のりゆきの僕は博多デイトスで一人でいとする〜たまに博多阪急編〜』

JUGEMテーマ：ラーメンこんばんは、のりゆきです。 http://harenoriyuki.jugem.jp/ ではでは。

福岡ハレ系★スタッフブログ | 2022.06.12 Sun 20:53

『ハレ系非公式石神のりゆきの僕は博多デイトスで一人でいとする〜たまに博多阪急編〜』

JUGEMテーマ：ラーメンこんばんは、のりゆきです。画像の容量がいっぱいだったのでとりあえず避難してきました…。今更ですが、博多デイトスに博多めん街道というのがあって、そこに沢山ラーメン屋がある事を最近知りました。きっかけは、福岡の美味しいつけ麺屋を調べてたら、月光軒（むんらいけん）と言うのが博多駅にあるってのを知ったのが始まりです。 ...

のりゆき避難所（仮） | 2022.06.12 Sun 20:50

麺類大好き　553　サンヨー食品ののくら監修謹製醤油中華そば

昨日梅雨入りしたのですが晴れてる＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「サンヨー食品ののくら監修謹製醤油中華そば」で東京は亀有へ口内旅行です。全国屈指の超人気店と言われる「ののくら」さん監修です。背景はののくらさんです。中身は直に粉末スープ・めんま・ねぎ・肉そぼろ・別袋で「仕上げの小袋（鶏油）」が入ってます。麺は「手打風特許製法麺」ということで平打ち太麺・中太麺・細麺の3種の太さの麺が入り交じる、手打ち風のおもしろい仕様となっています。...

SKYTIME BLOG!! | 2022.06.12 Sun 12:37

麺類大好き　551　ヤマダイニュータッチ凄麺横浜とんこつ家

最高気温30度になるみたいな＠おざさです。ということで。昨日は昼も夜も一口も食べず水とお茶で過ごしました。一度通り過ぎたら空腹感がなくなりますね（汗ｗ）。今日のお昼は・・・「ヤマダイニュータッチ凄麺横浜とんこつ家」で横浜へ口内旅行です。美味しいので何度かいただいてます。背景は「横浜赤レンガ倉庫」です。中身は液体スープ・かやく（チャーシュー・ネギ・ほうれん草）、そして大きめの海苔が3枚入ってます。麺は凄麺の黄色い平打ち太麺です。底にグレープ...

SKYTIME BLOG!! | 2022.06.10 Fri 12:03

麺類大好き　550　日清カップヌードルカレーでササッと美味しく済ます。

今日も気持ち良く晴れてます、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「日清カップヌードルカレー」です。朝から少しドタバタなので「お湯を注ぐだけ」で簡単です。中身は粉末スープ・謎肉・謎じゃが・ネギが入ってます。麺はカップヌードルのそれですが、しょうゆヌードルより幅が少し太めになっているそうです。簡単にできるとはいえ、乾燥野菜少々、揚げにんにくを置き熱湯3分・・・いや・・・カップヌードルの場合は2分越えたくらいが丁度良いので早めに蓋を開け、グレ...

SKYTIME BLOG!! | 2022.06.08 Wed 12:25

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