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ラーメン
このテーマに投稿された記事：10184件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/1758/
- ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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作者のブログへ：「bonsita」さんのブログ
その他のテーマ：「bonsita」さんが作成したテーマ一覧(1件)
麺類大好き255 ニュータッチ凄麺仙台辛味噌ラーメン
陽は照ってますが薄曇りになるらしい、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「ニュータッチ凄麺仙台辛味噌ラーメン」です。 ジョウセン仙台味噌醤油（株）のお味噌を使用とのことです。 中身は液体スープ・かやく（ネギ）・レトルトのもやしが入っています。 ピリ辛で濃い系なのでにんにくを少し多め・削り粉を足し、 熱湯5分後にグレープシードオイル、生ネギを追加し もやしをのせていただきます。 見た目の通り、ガツンとくるピリ辛のラー油に とても濃厚で甘からい仙台味噌...
SKYTIME BLOG!! | 2021.08.03 Tue 12:56
麺類大好き254 ニュータッチ凄麺季節限定冷し中華海藻サラダ風
今日も暑いですが少し不安定な天気らしい、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「ニュータッチ凄麺季節限定冷し中華海藻サラダ風」です。 カップ麺の冷やし中華は初めてです。 中身はかやく（わかめ類）・紅生姜・後入れ液体ダレが入っています。 別売の乾燥野菜・わかめを追加、熱湯5分〜でしっかり戻したあと、 冷水で2〜3回冷やし、しっかり水切りをします。 次にグレープシードオイルで少しオイリーにし、 後入れ液体ダレをかけ、ごま油・レモン汁をたっぷりか...
SKYTIME BLOG!! | 2021.08.02 Mon 11:57
麺類大好き251 草ヶ江「麺ず・ばっ！」のラーメン+大阪油かす
今日もお暑うございます、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 草香江の「総店内食麺ず・ばっ！」さんのラーメンです。 実はここのオーナーさんと友人で、 お店のロゴをデザインさせていただきました（笑）。 「総店内食」は昭和映画の「総天然色」とかけています。 店内は真っ赤w！昭和の映画のポスターとか貼っています。 開店一番入りでお客さんはいません。 ラーメンの他にうどんもありますが 今回は鶏ガラスープのラーメンに「大阪油かす」を トッピングしていただきます...
SKYTIME BLOG!! | 2021.07.30 Fri 13:41
麺類大好き250 明星 ローカーボnoodles
コロナ感染が増えて心配な、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「明星 ローカーボnoodles」です。 糖質が16.1ｇ、食物繊維2/3日分だそうで ヘルシーな仕様となっているみたいです。 中身は直に粉末スープ・かやく（ネギ・味付鶏肉・メンマ）、 別袋で液体スープが入っています。 麺は麺同士の間に余裕があり、 ギュッと詰まっていない細麺な感じです。 別売のにんにくでスタミナを、乾燥野菜で食物繊維を少し足し、 熱湯4分で液体スープ・別売のグレープシードオイルを 一...
SKYTIME BLOG!! | 2021.07.29 Thu 12:09
【麺処くろ川でつけ麺を食す】 この店が気になるシリーズ
会社のメンバーから九十九里周辺の美味しいラーメン屋情報を聞いていて、その店を探していたら麺の写真がとっても気になって・・・ 一日一回のポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ 山武市松尾町にある「麺処 くろ川」。 お一人様で窓際カウンターに陣取り、オーダーはあらかじめ決めていたつけ麺。 と思ってメニューを見たら、スープが4種類、麺の量は350ｇまで選べるとのこと。 自分で選ぶことが苦手なものとしては、すべてお店まかせ。 お薦めの魚介と麺は300ｇ、トッ...
じゅずじの旦那 | 2021.07.29 Thu 07:38
づゅる麺 池田
JUGEMテーマ：ラーメン づゅる麺 池田 目黒駅から5分ちょっと歩いたところにあります。 味玉塩つけ麺 990円 小麦「春よ恋」を使っていると聞いて気になっていたお店です。 楽しみにしていた麺は平打ちの太麺でつるつる！ つけめんには珍しい気がしますが、とても好みです！ 量は普通盛で250gです。 写真には入りきらなかったですが、レモンが添えてありました。 スープは鶏と魚介系とのことですが、魚介の方がかなり強いです！ どろっとしょ...
Salita×Real | 2021.07.29 Thu 01:21
麺類大好き248 味のマルタイ縦型マルタイラーメン
朝からドタバタで暑い、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「味のマルタイマルタイラーメン」です。 ちょっと早めのお昼です。 デザインが良い感じですね！ カップ麺の基本に忠実なお湯を注ぐだけです。 中身は直にかやく（ネギ・たまご・乾燥油脂・なると）・ 粉末スープが入っています。麺は細麺です。 熱湯2分半、別売のグレープシードオイルを ひとまわししていただきます。 とてもシンプルでサッパリした醤油味です。 なんか基本的っぽい感じと言いましょうか。...
SKYTIME BLOG!! | 2021.07.27 Tue 11:41
麺類大好き247 ニュータッチ凄麺佐野ラーメン
今日も暑いですね、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「ニュータッチ凄麺佐野ラーメン」です。 調べてみたら栃木のラーメンだそうです。 中身は液体スープ・かやく（ネギ）、 そしてレトルトのチャーシューとメンマが入っています。 麺は美味しそうな黄色い半透明の平打ち麺です。 別売の削り粉を少し入れ熱湯5分〜で 別売のグレープシードオイルをひとまわし、 液体スープ・レトルトのチャーシュー・メンマを入れ 用意した生ネギ・梅干しを飾っていただきま...
SKYTIME BLOG!! | 2021.07.26 Mon 12:08
麺類大好き244 五木食品 半生冷やし中華にレモンとごま油をタップリと！
お暑うございます、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「五木食品 半生冷やし中華」です。 （7月23日のお昼の記事です） 夏のウチの定番です、とにかく麺が美味い！ 商品写真の撮り忘れ、これは拾い画像です。 サッと湯がいて冷水で締め千切りのシソと鶏もも肉をのせて、 ごま油・レモン汁をタップリ追加していただきます。 私が冷やし中華に千切りのたまご・きゅうり、 ハム等の組み合わせが嫌いなのでこの仕様です。 見た目は地味ですが、スープの味も変わらず、 ...
SKYTIME BLOG!! | 2021.07.24 Sat 12:43
大分県中津市にあるラーメン店「元祖辛麺屋 桝本」の20辛に挑戦！
辛麺が好きな方はこのお店は誰もが知っていると思います。 宮崎県が発祥の元祖辛麺屋 桝本は、店名の通り、辛いスープがウリのラーメン屋です。 桝本の店内は、凄くおしゃれな空間で辛さをアピールするような面白い造りになっています。 辛麺には、元祖辛麺、トマト辛麺、白い辛い麺、カレ麺と4種類から選ぶことができます。 麺も中華麺やたまご麺など自分が好きな面を選ぶことはできるのですが、コンニャク麺がウリのようです。 実際にコンニャク麺を食べてみましたがすごく弾力のある麺で非常にスープと絡みあって美味し...
宮崎おすすめ飲食店ブログ【精神一到何事か成らざらん】 | 2021.07.21 Wed 14:55
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