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ラーメン

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: ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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岡山県は笠岡の「いではら」で中華そば（並）を啜る

JUGEMテーマ：ラーメンやっと入れますね♪ 続く↓

それでも明日はくる | 2021.05.08 Sat 15:11

黄砂とPM2.5が非常に多いらしいので雨降ってくれないかな、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「ニュータッチ京都背脂醤油味」です。「凄麺」が美味しいのでドキドキですｗ。液体スープ、後入れ九条種ネギ、かやく（チャーシュー・めんま）が入っています。別売のラード・にんにく少々・削り粉を少し足し熱湯5分〜置き、九条種ネギ・生ネギ・梅干しを飾っていただきます。液体スープのピリ辛の背脂醤油が別入れラードと相まって美味い！（意外とピリ辛でした、苦...

SKYTIME BLOG!! | 2021.05.08 Sat 12:04

麺類大好き174　日清豚ラ王ヤサイ、アブラ、ニンニク

午後から晴れるみたいです、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「日清豚ラ王ヤサイ、アブラ、ニンニク」です。極太麺が踊る、アブラ増し袋「搭載」だそうです（笑）。液体スープ・かやく（野菜・乾燥にんにく）・チャーシュー、そして問題の黄色の「アブラ増し袋」が入っています。麺は超極太！まるでゴムバンドみたいです！どうせだから別売のラード・にんにくペースト・うま味調味料・ヘルシーを装う為の野菜追加・削り粉少々を入れ、「超絶極悪ワルワル仕様」にし...

SKYTIME BLOG!! | 2021.05.05 Wed 12:15

麺類大好き173　【ローソン限定】マルちゃん　札幌らーめん五丈原監修塩とんこつ

天気が良い、爽やかな＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「マルちゃん　札幌らーめん五丈原監修塩とんこつ」です。 https://www.gojougen.com/ ※ローソン限定商品です。お求めはお近くのローソンで。直に粉スープ・かやく（味付豚肉・メンマ・ネギ・背脂加工品）が入ってます。麺は中太かなです。背脂入りなので別売のラードを入れさらに濃いくし、にんにくペーストをほんの少し入れ熱湯4分〜5分で調味油を入れいただきます。調味油はピリ辛なので、苦手な方は入れ...

SKYTIME BLOG!! | 2021.05.03 Mon 12:44

麺類大好き172　サンヨー食品サッポロ一番塩らーめんどんぶり富山白エビだし仕立て

朝晴れていましたが雲行きが怪しくなってます、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「サンヨー食品サッポロ一番塩らーめんどんぶり富山白エビだし仕立て」です。富山県産白エビのダシが入っているそうです。粉スープ・かやく（キャベツ・エビ風味団子・かき卵・花形かまぼこ・ねぎ）が入ってます。粉スープにもネギ・ゴマが入っています。そしてちぢれ麺です。別売の削り粉を底に入れ、熱湯3分でいただきます。「海老繫がり」ということで「乾燥小えび」を入れてみま...

SKYTIME BLOG!! | 2021.05.02 Sun 11:48

つけ麺GAKU

JUGEMテーマ：ラーメンつけ麺GAKU 五反田駅西口から目黒方面に少し歩いたところにあります。エビつけ麺味玉 900円並が多めなので女性には小盛(200g)がオススメとのことで小盛にしました。具はキャベツ、メンマ、海苔、チャーシュー。チャーシューは厚さもしっかりのレアでおいしいです！メンマは豪快な極太でした。麺は小麦の粒が見える四角いストレート！固くはないのに歯ごたえがあってすごく好みです。スープは真っ赤ですがまっ...

Salita×Real | 2021.05.01 Sat 01:02

麺類大好き170　日清　麺職人鶏ガラ醤油に和風トッピング

朝から雨で全体が冷たい、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「日清　麺職人鶏ガラ醤油」です。今回は和風トッピングします。液体スープ・かやく（ネギ・なると・めんま）、海苔が2枚入ってます。麺は全粒粉入りのわずかに透き通った黄色をしています。削り粉とにんにくを麺の下に少し入れ熱湯3分（少し長めでもいいかも）、グレープシードオイル・ネギ・高菜・梅干しを入れいただきます。透明感のある鶏ガラ醤油味に削り粉の出汁が濃厚さを増し、梅干しの酸味で爽や...

SKYTIME BLOG!! | 2021.04.29 Thu 12:40

麺類大好き169　サンヨー食品サッポロ一番ごま味しょうゆラーメン

ちょとドタバタしてました、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「サンヨー食品サッポロ一番ごま味しょうゆラーメン」です。レタス1/2個分相当の食物繊維入りだそうです。粉末スープ・かやく（チンゲン菜・白菜・キャベツ・コーン・人参）が入っています。麺は普通な感じですが、少し色が濃いです。熱湯3分、削り粉とグレープシードオイルを入れいただきます。味はふつうの醤油味な感じですが、麺がツルツルで自分好みでした。そして今回は野菜を追加していないのにこ...

SKYTIME BLOG!! | 2021.04.28 Wed 18:00

麺類大好き168　サンヨー食品　ぶたのほし監修　さかなとんこつラーメン

暇過ぎたままGWに突入かっ？（汗w）、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「サンヨー食品　ぶたのほし監修　さかなとんこつラーメン」です。兵庫尼崎のラーメン屋さんです。 https://butanohoshi.com/ ※ファミリーマート限定商品です。お求めはお近くのファミマで。液体スープ・直に粉スープ・かやく（チャーシュー・なると・ネギ）が入っています。麺は極太です。黒いなるとが特徴的です。「さかなとんこつ」ということと、お店でも魚粉が入っているそうなので ...

SKYTIME BLOG!! | 2021.04.27 Tue 13:00

麺類大好き165　サッポロ一番カップスター醤油トムとジェリー仕様。

薄曇り、雨が降るのかな、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「サンヨーサッポロ一番カップスター醤油」です。映画が公開されてるからかな？パッケージが「トムとジェリー」バージョンです。トムとジェリーがプリントされたかまぼこが入っているのかな？と期待して開けましたが入ってませんでした、残念（笑）。カップ麺の基本の、シンプルにお湯を注ぐだけの、直に粉スープ・肉・たまご・ネギが入っています。フタの裏にはチーズを飲み込んだジェリーがいまし...

SKYTIME BLOG!! | 2021.04.24 Sat 12:57

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