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ラーメン

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: ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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麺類大好き436　寄せ鍋スープ+アベックラーメンでド鶏豚骨煮込ラーメンに！

まだまだ寒いですね、＠おざさです。ということで。昨日はスガキヤの味噌煮込でしたのであえて掲載しませんでしたw。今日のお昼は・・・「五木食品アベックラーメン」です。袋麺、棒ラーメンです。昨日の寄せ鍋から丁寧に取っておいたスープを使用します。今回は鶏・豚肉・鶏だんごを多めに入れたので長ネギ・しいたけ・人参などの出汁とともにとても濃厚なスープが取れました、楽しみです。ラードを追加してみようと思いましたがやめておきます（笑）。アベックラー...

SKYTIME BLOG!! | 2022.02.07 Mon 13:16

麺類大好き434　【ファミマ限定】エースコック鹿児島麺屋剛監修剛麺とんこつ味

晴れ間が見えて爽やか冷たい、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「エースコック鹿児島麺屋剛監修剛麺とんこつ味」です。 ※ファミリーマート限定商品です。お求めはお近くのファミマで。鹿児島の「麺屋剛　監修」ということと、「ラーメン評論家大崎推薦」と書いてます。中身は液体スープ・直に粉粉末スープ・かやく（大豆加工品・もやし・ネギ）が入ってます。麺は中太麺かなです。揚げにんにく・にんにくペーストを少々足して熱湯3分、生ネギを飾りグレ...

SKYTIME BLOG!! | 2022.02.04 Fri 12:35

2/3_足立区加賀「北海豚骨麺屋銀鈴」

足立区加賀加賀って言っても。足立区内でもどの辺だかすぐにピンと来ない人多いかもしれません。足立と川口を行き来する、主要な道路の一つに面しています。北千住の千住仲町にある「鶴亀飯店」グループの1つです。北海豚骨麺屋銀鈴 #足立区 #ラーメン JUGEMテーマ：ラーメン JUGEMテーマ：酒場放浪記

PPDC blog | 2022.02.03 Thu 16:08

麺類大好き433　日清デカうま濃厚コク旨醤油に豚肉チンゲンとろみ付け！

薄曇りでシンシン冷えてる＠おざさです。ということで。昨日はお昼抜いたのでお休みしました（笑）。今日のお昼は・・・「日清デカうま濃厚コク旨醤油」です。日清さんの中ではコスパ最強のシリーズです。これに豚肉・チンゲン菜の炒めものを添えとろみを付けて暖まりましょう。中身は液体スープ・かやく（肉そぼろ・コーン・ネギ）が直に入ってます。麺は中太麺です。安いのに具がしっかり入ってるのが嬉しいです。 ※先に水溶き片栗粉を用意しておきます。にんにくペ...

SKYTIME BLOG!! | 2022.02.03 Thu 12:51

麺類大好き432　日清ガーリックチーズフォンデュにカマンベール追加！

今日は小雨で極端に寒いブルブル、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「日清ガーリックチーズフォンデュ」です。これだけでも充分ぽいですが、明治十勝カマンベールチーズを1こ追加します。かやく（キャベツ・フライドポテト・チーズ風脂加工品・人参）、粉末スープが直に入ってます。麺はカップヌードルの麺です。揚げにんにく1個、にんにくペースト・乾燥野菜を少々足してど真ん中にカマンベールチーズを置いて熱湯3分、グレープシードオイルを少し垂らしていただきま...

SKYTIME BLOG!! | 2022.02.01 Tue 12:30

【並んでも食べたい雷そば】グランスタ東京ランチシリーズ

東京駅でちょいと待ち時間があったので、こちら・・・一日一回のポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ丸の内北口改札近く、いつも行列ができている「ラーメン雷東京本丸店」。松戸市の「中華蕎麦とみ田」の直営店なんですねぇ、知らなかった。そういえば、とみ田では1時間待ったこともあったなぁ。思っていた以上に量が多かった記憶も。この時も20名位並んでたました。並ぶ前にチケットを購入、雷そばを並盛で。チケットを店員さんに渡して、ニンニ...

じゅずじの旦那 | 2022.01.31 Mon 18:24

幸楽苑　肉の日

JUGEMテーマ：ラーメン 29日なのでお肉屋さんは色々なキャンペーンがあるけれど、ラーメンの幸楽苑でも肉の日キャンペーンがあるんですね^^ 内容はチャーシュー１枚増量。ちょっとインパクト薄いかも^^; でも、値段が一緒でチャーシューが無条件で増えると思うとちょっと嬉しい^^ ガッツリ肉を求めてる人には物足りないけど、ちょっとお得感あるキャンペーンですね！

はるの日記 | 2022.01.29 Sat 12:51

麺類大好き428　【ファミマ数量限定】日清鹿児島ラーメンくろいわにとろみをつける！

今日は陽が照っていて気持ちの良い、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「【ファミマ数量限定】日清鹿児島ラーメンくろいわ」です。 ※ファミリーマート数量限定商品です。お求めはお近くのファミマで。今回はこの豚骨スープにとろみをつけてみます。中身は液体スープ・粉末スープ・チャーシュー、ふりかけ（揚げネギ）が入ってます。麺は中太よりちょっと細め？のノンフライ麺です。 ※先に水溶き片栗粉を用意しておきます。今回は具等は足さずに熱湯4分、液体ス...

SKYTIME BLOG!! | 2022.01.28 Fri 12:40

麺類大好き426　ニュータッチ凄麺奈良天理スタミナラーメンにこくうまプラスで豪華に！

福岡もオミクロン増大、昼過ぎから晴れてきた＠おざさです。ということで。昨日はお昼を抜きました（汗ｗ）。今日のお昼は・・・「ニュータッチ凄麺奈良天理スタミナラーメン」です。以前にも何回かいただいたことのある美味しいカップ麺です。今回はプチこくうまを1パック（50g）トッピングします。中身は液体スープ・かやく（白菜・ニラ）・後入れかやく（唐辛子）が入ってます。麺は美味しい凄麺です！にんにくペースト少々入れ熱湯4分、グレープシードオイル・生ネギ、そして...

SKYTIME BLOG!! | 2022.01.26 Wed 12:57

麺類大好き425　日清ラ王背油醤油にお酢をプラス。

雲行きが怪しく寒い、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「日清ラ王背油醤油」です。最近、醤油系ラーメンにお酢を入れサッパリさせていただくのが自分の中での定番的流行りになっています（笑）。軽く具を足し賑やかに、途中でお酢を入れ味変してみます。中身は液体スープ・焼豚・海苔・かやく（ネギ）が入ってます。麺は「まるで、生めん。」を謳う黄色い中太麺です。にんにくペースト少々、削り粉多め、揚げにんにく、少し味の素を入れ熱湯5分、グレープシード...

SKYTIME BLOG!! | 2022.01.24 Mon 12:56

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