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ラーメン
このテーマに投稿された記事：10278件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/1758/
- ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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作者のブログへ：「bonsita」さんのブログ
その他のテーマ：「bonsita」さんが作成したテーマ一覧(1件)
麺類大好き259 明星旨だし屋かきたま鶏だし塩ラーメン＋海老とほうれん草。
天気は良いけど暑すぎな、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「明星旨だし屋かきたま鶏だし塩ラーメン」です。 前回は乾燥海老をトッピングしましたが・・・ 麺類大好き202 明星旨だし屋かきたま鶏だし塩ラーメン http://skytimegon.jugem.jp/?eid=1628 今回は冷凍エビと、ほうれん草をタップリのせます。 この写真と中身の写真は前回のものを使用しています。 中身は粉スープ・かやく（たまご・ネギ・赤唐辛子）が入っています。 麺は黄色い中華麺ぽい平打ちな感じです。 ...
SKYTIME BLOG!! | 2021.08.07 Sat 12:00
【支那ソバへいきちでまのけ】 この店が気になるシリーズ
旭市に行ったら"へいきち"に行ってみてください！ と教えてもらったのは会社女史。 さっそく調べたら、なるほどの人気店。 本日も応援よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ ということで犬吠埼おっ散歩帰りのランチに立ち寄ったのは、総武本線旭駅から歩いたら30分以上はかかるだろうなぁ「支那ソバ へいきち」。 ほんと、まさかこんな所に人気店？という場所である。 駐車場は広いから問題ないのだろうが驚く。 11時開店前に着いたらすでに数組が並んでいた。 運よ...
じゅずじの旦那 | 2021.08.07 Sat 07:41
ラーメン 神起 （今日のランチ）
JUGEMテーマ：ラーメン 今日は、ちょうど昼時に、仕事で神戸駅周辺にいましたので、ランチは「神起」さんでいただくことにしました。 わたしは、東京出張に行ったときの昼食に、よく「二郎」に行っていたのですが、この社会情勢で東京出張もとんと無くなりました。 その「二郎」を懐かしみ、少し雰囲気が似ている「神起」さんに行ってみました。 お店に入り、券売機で食券を買い、席に着くと、少したどたどしい日本語で、「ニンニク入れますか」と店員さんに聞かれました。 「少なめで」と答える...
ワインとグルメ | 2021.08.04 Wed 23:38
麺類大好き256 明星至極の一杯鶏コク醤油ラーメン
午前中は晴れていますが降水40％らしい、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「明星至極の一杯鶏コク醤油ラーメン」です。 「コクうまの雫特製鶏油仕上げ」とのことです。 直に粉末スープ・かやく（味付豚肉・メンマ・ネギ）、 別袋で「コクうまの雫」が入っています。麺は細麺です。 にんにく・削り粉を少々足して熱湯3分、 グレープシードオイルを一回し入れ、 最後に「コクうまの雫」を入れていただきます。 しっかりと醤油感のある、コクのあるスープです。 「フライド...
SKYTIME BLOG!! | 2021.08.04 Wed 11:50
麺類大好き255 ニュータッチ凄麺仙台辛味噌ラーメン
陽は照ってますが薄曇りになるらしい、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「ニュータッチ凄麺仙台辛味噌ラーメン」です。 ジョウセン仙台味噌醤油（株）のお味噌を使用とのことです。 中身は液体スープ・かやく（ネギ）・レトルトのもやしが入っています。 ピリ辛で濃い系なのでにんにくを少し多め・削り粉を足し、 熱湯5分後にグレープシードオイル、生ネギを追加し もやしをのせていただきます。 見た目の通り、ガツンとくるピリ辛のラー油に とても濃厚で甘からい仙台味噌...
SKYTIME BLOG!! | 2021.08.03 Tue 12:56
麺類大好き254 ニュータッチ凄麺季節限定冷し中華海藻サラダ風
今日も暑いですが少し不安定な天気らしい、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「ニュータッチ凄麺季節限定冷し中華海藻サラダ風」です。 カップ麺の冷やし中華は初めてです。 中身はかやく（わかめ類）・紅生姜・後入れ液体ダレが入っています。 別売の乾燥野菜・わかめを追加、熱湯5分〜でしっかり戻したあと、 冷水で2〜3回冷やし、しっかり水切りをします。 次にグレープシードオイルで少しオイリーにし、 後入れ液体ダレをかけ、ごま油・レモン汁をたっぷりか...
SKYTIME BLOG!! | 2021.08.02 Mon 11:57
麺類大好き251 草ヶ江「麺ず・ばっ！」のラーメン+大阪油かす
今日もお暑うございます、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 草香江の「総店内食麺ず・ばっ！」さんのラーメンです。 実はここのオーナーさんと友人で、 お店のロゴをデザインさせていただきました（笑）。 「総店内食」は昭和映画の「総天然色」とかけています。 店内は真っ赤w！昭和の映画のポスターとか貼っています。 開店一番入りでお客さんはいません。 ラーメンの他にうどんもありますが 今回は鶏ガラスープのラーメンに「大阪油かす」を トッピングしていただきます...
SKYTIME BLOG!! | 2021.07.30 Fri 13:41
麺類大好き250 明星 ローカーボnoodles
コロナ感染が増えて心配な、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「明星 ローカーボnoodles」です。 糖質が16.1ｇ、食物繊維2/3日分だそうで ヘルシーな仕様となっているみたいです。 中身は直に粉末スープ・かやく（ネギ・味付鶏肉・メンマ）、 別袋で液体スープが入っています。 麺は麺同士の間に余裕があり、 ギュッと詰まっていない細麺な感じです。 別売のにんにくでスタミナを、乾燥野菜で食物繊維を少し足し、 熱湯4分で液体スープ・別売のグレープシードオイルを 一...
SKYTIME BLOG!! | 2021.07.29 Thu 12:09
【麺処くろ川でつけ麺を食す】 この店が気になるシリーズ
会社のメンバーから九十九里周辺の美味しいラーメン屋情報を聞いていて、その店を探していたら麺の写真がとっても気になって・・・ 一日一回のポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ 山武市松尾町にある「麺処 くろ川」。 お一人様で窓際カウンターに陣取り、オーダーはあらかじめ決めていたつけ麺。 と思ってメニューを見たら、スープが4種類、麺の量は350ｇまで選べるとのこと。 自分で選ぶことが苦手なものとしては、すべてお店まかせ。 お薦めの魚介と麺は300ｇ、トッ...
じゅずじの旦那 | 2021.07.29 Thu 07:38
づゅる麺 池田
JUGEMテーマ：ラーメン づゅる麺 池田 目黒駅から5分ちょっと歩いたところにあります。 味玉塩つけ麺 990円 小麦「春よ恋」を使っていると聞いて気になっていたお店です。 楽しみにしていた麺は平打ちの太麺でつるつる！ つけめんには珍しい気がしますが、とても好みです！ 量は普通盛で250gです。 写真には入りきらなかったですが、レモンが添えてありました。 スープは鶏と魚介系とのことですが、魚介の方がかなり強いです！ どろっとしょ...
Salita×Real | 2021.07.29 Thu 01:21
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