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ラーメン

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: ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
: 作者のブログへ：「bonsita」さんのブログ
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GANCON NOODLE

JUGEMテーマ：ラーメン GANCON NOODLE 駒込駅から少し歩いたところにあります。味玉エビ塩ラーメン 880円注文して、待っている間からいい香りがしていました…！スープはあっさり塩なんですが、とにかくエビが濃い！エビ油の風味も感じます。全部飲むにはさすがに濃いですが、飲みたくなるくらいおいしいです。麺は白っぽくて気持ちやわらかめの極細ストレート。具はネギ、メンマ、青菜の茎、チャーシュー、桜エビ。チャーシ...

Salita×Real | 2021.01.09 Sat 13:29

麺類大好き72　サンヨー食品　スタミナラーメン娘娘

とても寒い日々が続いてます、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「サンヨー食品　スタミナラーメン娘娘（ニャンニャン）」です。埼玉のソウルフードだそうです。「娘娘上尾愛宕店　監修」です。仕上げの小袋以外はスープ、かやくは直に入っています。ニラ・ネギ・肉だんごが入っています。この状態ではピリ辛感は見えません。軽くかき混ぜ仕上げの小袋を入れて完成・・・あれ？なんかカップの写真と違うな・・・ピリ辛だけど塩っぽい？と思ったら、混ぜ方が全然足り...

SKYTIME BLOG!! | 2021.01.09 Sat 12:59

令和3年　初麺、二麺

JUGEMテーマ：ラーメン久しぶりのラーメンネタ。今年の初麺は地元大山のラーメン店より。駅からはちょっと離れるが、遊座商店街の山手通りに近い方に「鷹守家」という家系ラーメン店がある。大山ではここ最近な店だ。大山はナゾに家系ラーメンが多い。駅前に「せい家」遊座商店街の入り口には「武蔵家」川越街道、うちの近所には「丸子家」中でも、武蔵家があるので、これ以上家系ラーメンが来ても勝ち目ないと思うよ。そうでなくても家系ラーメンはフランチャイズチェーンの店が...

Nobody's fault but mine | 2021.01.07 Thu 12:42

麺類大好き71　博多金龍長住店　尾道ラーメン

昼頃、少し雪がパラついた＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「博多金龍長住店　尾道ラーメン」です。セガレの用事と自分の用事で外出、お店が混む前の早めの食事でした。セガレは担々麺、私は尾道ラーメン、そして餃子をはんぶんこ。尾道ラーメン、かためんで。背脂もたっぷりで醤油味が美味い！やっぱお店のラーメンは美味しいな！そして「金龍餃子」。皮を破ると肉汁が溢れ出てとても美味しい！美味しゅうございました、ごちそうさまでした！ ※上...

SKYTIME BLOG!! | 2021.01.06 Wed 14:21

麺類大好き70　エースコック　来来亭監修背脂しょうゆ

仕事初めの今日は晴れています、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「エースコック　来来亭監修背脂しょうゆ」です。 ※ファミリーマート限定商品です。お求めはお近くのファミマで。中は液体スープ2種と直に入っているかやくです。今回はラードとにんにくペーストを少々入れてコッテリ感を倍増させます（笑）。さて、いただきます！醤油味のスープがとても美味しいです。「ファミマプロデュース・来来亭監修」としてスーパーとかにも販路を拡大して置いて欲...

SKYTIME BLOG!! | 2021.01.04 Mon 12:31

弐代目清水屋

JUGEMテーマ：ラーメン博多ラーメン弐代目清水屋東武伊勢崎線の谷塚駅から少し歩いたところにあります。博多ラーメン 650円半熟味付け玉子 100円以前お邪魔した草加の清水屋さん（記事はこちら）の二号店です。草加のお店と比べると、こちらは居酒屋さんのような感じでにぎやかな雰囲気。卓上には胡椒、「ラーメン用元だし」、激辛の高菜、紅生姜、ニンニク絞り器などがありました。スープは本当にベーシックで優しい博多豚骨。よ...

Salita×Real | 2021.01.02 Sat 10:03

麺類大好き68　エースコック　岐阜　麺切り白流焼干し中華そば

天気予報ではここ数日寒さが増すみたいな＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「エースコック　岐阜　麺切り白流焼干し中華そば」です。 ※ファミリーマート限定商品です。お求めはお近くのファミマで。液体スープ、かやく入りです。黄色く少し透き通ったノンフライ麺です。熱湯4分とありますが、この麺は+2分ぐらい待ち、ちゃんと戻した方がモチモチになると思います。「焼あご・さば節・いりこ・鯛・アジ」とあるように焼あご特有の、濃く出汁のきいたとても美味...

SKYTIME BLOG!! | 2020.12.29 Tue 14:22

【横浜でサンマーメン】

先日、久々に横浜駅西口へ出向いた。ちょうど昼時で何を食べようか悩んだところで閃いた！そういえば、ダイヤモンド地下街にサンマーメンの店があったな。お付き合いのポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへということで行ってみたら、CIAL横浜？いやぁ、様変わりしてました。小綺麗になっていたし、広々としてたくさんの店舗が・・・やばい、中華屋が見つからない。でも、サンマーメンが食べたい！地上に出て、しばらくうろついたところで「中華料理鶴...

じゅずじの旦那 | 2020.12.28 Mon 15:01

麺匠三はし

JUGEMテーマ：ラーメン麺匠三はし最寄りはSR南鳩ヶ谷駅ですが、かなり離れた住宅街の中にあります。もりそば 850円味玉 100円激戦区の四谷から埼玉に移転してきたお店だそうで期待してしまいます…！麺は不揃いな縮れ麺でつるつるもちもち！形も食感もとても好みです！スープは口当たりあっさりで、甘味をメインに感じますがあまり強く出すぎない感じ。魚介や醤油の風味もあるのにすべてが控えめで優しいです…。一...

Salita×Real | 2020.12.27 Sun 14:25

麺類大好き65　みなさまのお墨付き　グリーンカレー麺

寝落ちしたまま朝を迎え今に至るｗ、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「みなさまのお墨付き　グリーンカレー麺」です。 ※西友プライベートブランドです、私はサニーで購入しました。製造所は「加ト吉水産（株）」さんで「テーブルマーク（株）」さんとの共同開発だそうです。「数量限定」とあります。液体スープ、粉末スープ（と書いてありますがとろみを出す粉みたい）、そしてかやくです。熱湯4分、オリーブオイルをひとまわしかけて、とろみの粉が混ざるようよ...

SKYTIME BLOG!! | 2020.12.25 Fri 13:07

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