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ラーメン

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: ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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類大好き187　山本製粉☓ＮＩＤスープの匠醤油ラーメン

福岡は今日から明日にかけて大雨に注意だそうです、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「山本製粉☓ＮＩＤスープの匠醤油ラーメン」です。福岡では見かけないドラッグストア？の「NID（ニッド）」さんと http://pb.nidrug.co.jp/goods/sku/?productId=977900 山本製粉株式会社さんのコラボプライベートブランド商品のようです。山本製粉さんは「ポンポコラーメン」という商品が有名みたいですね。 https://yamamotoseifun.co.jp/ 「NIDのPB商品」は、福岡では「ドラッグ...

SKYTIME BLOG!! | 2021.05.20 Thu 11:45

麺類大好き185　ニュータッチ青森煮干中華そば煮干しラーメン

今日も雨模様、湿気がイヤですね、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「ニュータッチ青森煮干中華そば煮干しラーメン」です。スープに「青森・ワダカン本醸造濃口醤油」を使用しているそうです。中身は液体スープ・先入れかやく（チャーシュー・めんま）、後入れかやく（ねぎ・おっきい麩）が入っています。ニュータッチ独特の少し透明がかった黄色い麺。「煮干しダシ」ということなので別売の削り粉を、ラード・にんにく少々入れて熱湯4分〜待ち、生ネギ・梅干...

SKYTIME BLOG!! | 2021.05.18 Tue 14:03

麺類大好き181　MeeThai TOMYUM FLAVOUR

緊急事態宣言が出た（汗）、少し空が晴れてきた＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「ミータイ　トムヤムクンヌードル（クリーミー）カップ」です。カルディーで購入できます。カルディコーヒーファームのサイトです。 https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4560148203832 粉末スープ・トムヤムフレーバーが入っています。麺は独特の細めんです。にんにくペースト・うま味調味料を少々入れ熱湯3分、グレープシードオイルを一回し、乾燥エビとパクチーを入れていただ...

SKYTIME BLOG!! | 2021.05.13 Thu 12:11