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ラーメン
このテーマに投稿された記事：10278件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/1758/
- ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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作者のブログへ：「bonsita」さんのブログ
その他のテーマ：「bonsita」さんが作成したテーマ一覧(1件)
麺類大好き230 ニュータッチ凄麺奈良天理スタミナラーメン
薄曇りの間から少し陽が照っています、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「ニュータッチ凄麺奈良天理スタミナラーメン」です。 みるからにピリ辛そう、もう汗かいてきた（汗汗汗ｗ）。 中身は液体スープ・後入れかやく（唐辛子）、 デカギリ白菜とニラのフリーズドライが入っています。 麺は毎度お馴染み、凄麺の細麺です。 乾燥野菜・にんにく少々・削り粉を入れ熱湯4分、 グレープシードオイル、かやくの唐辛子をかけて出来上がり。 醤油系の、ラー油が浮いたピリ辛スープに...
SKYTIME BLOG!! | 2021.07.06 Tue 13:22
Billy’s Ramen
JUGEMテーマ：ラーメン I went to Ramen Billy Plus for dinner. It’s a famous ramen shop in Miyagi inspired by Ramen Jiro, a Japanese chain of ramen shops.It has extra thick noodles and very oily pork-stock soup,with very filling char siu pork and a bowl full of bean sprouts. It’s addictive for ramen lovers. I recommend it, but be careful not to eat too much! Ramen Billy Ramen Billy Plus &nbs...
LOVELY DAY HELLO - an English diary blog- | 2021.07.06 Tue 12:32
麺屋 さのいち
JUGEMテーマ：ラーメン 麺屋 さのいち 川口駅から5分くらい歩いた住宅街の中にあります。 冷やし檸檬ラーメン(並) 800円 佐野ラーメンのお店だと思ったらメニューが多くてびっくりしました！ 具はメンマ、なると、かいわれ、チャーシュー。 チャーシューは脂身の少ないところを短冊にしてあって、 冷たくてもベタベタしなくてよかったです。 麺は白っぽくて平打ちの縮れ麺で、かなり固めです。 固いだけじゃなくぷりぷりの食感がすごく好みです...
Salita×Real | 2021.07.04 Sun 02:48
麺類大好き227 ニュータッチ横浜家系豚骨醤油ラーメン
朝からシトシト雨の、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「ニュータッチ横浜家系豚骨醤油ラーメン」です。 「国産具材だけを使用」ですって、安心ですね！ 中身は液体スープ・かやく（チャーシュー・ねぎ）、 海苔が2枚入っています。 麺は「凄麺ではない」中太麺です。 削り粉・にんにく・うま味調味料を少し入れ、 熱湯3分でグレープシードオイルを多めに入れコッテリ感を出します。 （ホントはラードのほうが美味しさが倍増します） 今回は醤油感を出したいなと思い...
SKYTIME BLOG!! | 2021.07.03 Sat 12:16
麺類大好き226 サッポロ一番 和ラー 鹿児島 豚しゃぶ風
少し雲行きが怪しい、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「サッポロ一番 和ラー 鹿児島 豚しゃぶ風」です。 和柄のビジュアルです。 中身は直に粉末スープ・かやく（かまぼこ・ねぎ・お肉）が入っています。 麺は少し黄色い細麺です。 フタにはトムとジェリーが（笑）。 熱湯3分でグレープシードオイルを一回し、 乾燥エビを飾っていただきます。 「豚しゃぶ風」を表現したスープは、豚のコクとかつを出汁をきかせた とても優しい醤油味です。喉越しがサッパリ...
SKYTIME BLOG!! | 2021.07.02 Fri 13:37
麺類大好き225 ニュータッチ凄麺札幌濃厚味噌ラーメン
福岡は晴れてます、豪雨の所はお気をつけて＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「ニュータッチ凄麺札幌濃厚味噌ラーメン」です。 今日はわかめや野菜で具だくさんにします。 中身は液体スープ・かやく（コーン・ねぎ）、 そして「生もやし・人参」が入っています。 麺は期待の黄色い凄麺です。 別売の乾燥野菜・わかめ・削り粉・にんにく少々、 熱湯5分〜でグレープシードオイルを一回しし、 温めて置いた添付の「生もやし・人参」の液体を捨て、 もやし・人参のみを乗...
SKYTIME BLOG!! | 2021.07.01 Thu 12:07
麺類大好き223 ニュータッチ凄麺和歌山中華そばに餃子をトッピング。
お仕事がパッタリ止まってメチャヒマな、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「ニュータッチ凄麺和歌山中華そば」です。 「濃厚豚骨醤油味」と書いてあります、期待です！ 今回は餃子をトッピングします。 「別皿でたべればいいのに」と思われる方がおられるかもですが あえてトッピングして楽しみます（笑）。 中身は液体スープ・粉末スープ・かやく（ねぎ・焼豚・めんま・なると） が入っています。麺は黄色みがかった細麺です、美味しそう。 別売のにんにくを香り付け程...
SKYTIME BLOG!! | 2021.06.28 Mon 12:34
麺類大好き222 エースコック一度は食べたい名店の味四つ葉ブラック濃厚醤油ラーメン
青空が見え隠れしてる日曜の昼下がり、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「エースコック一度は食べたい名店の味四つ葉ブラック濃厚醤油ラーメン」です。 埼玉・川島町にある、行列ができるラーメン屋さんだそうです。 中身は粉末スープ、直にかやく（ねぎ・焼豚・めんま）が入っています。 麺は細麺です。 熱湯3分でグレープシードオイル、 「よつば」がないので生ネギを入れていただきます。 ※お店で出てくるラーメンには「よつば」がのってるみたいです。 スープはとても...
SKYTIME BLOG!! | 2021.06.27 Sun 12:52
横浜らーめん 龍馬
JUGEMテーマ：ラーメン 横浜らーめん 龍馬 四ツ谷駅の真正面にある立ち食いカウンターのみのお店です。 らーめん(並) 600円 味玉 100円 麺はかため、油の量と味の濃さは普通にしました。 家系ならではの太麺ですが、よくある短い麺よりちょっと長めかも。 地味にそちらの方が好みです！ かためでも普通くらいの固さでした。 スープも脂っこすぎずほっこりしていて、万人受けする感じだと思います。 卓上にはもちろんニンニクがあります。 &nbs...
Salita×Real | 2021.06.26 Sat 03:25
麺類大好き221 エースコックスーパーカップ1.5倍ブレンドカレーラーメンに納豆！
今日も暑いですね、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「エースコックスーパーカップ1.5倍ブレンドカレーラーメン」です。 平成元年の大ヒット作だそうです。 今回は話には聞いていたけど未だにやったことない 「カレーに納豆を混ぜていただく」を、 このカップ麺でいきなりやってみます（笑）。 ※納豆が無理な方は止めたほうがいいです（爆ｗ）。 納豆はサニーPB「みなさまのお墨付き極小粒納豆」を使用します。 （※添付の醤油は入れないで常温で先に混ぜておきます） 中身は粉...
SKYTIME BLOG!! | 2021.06.25 Fri 12:08
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