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ラーメン

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: ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
: 作者のブログへ：「bonsita」さんのブログ
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麺類大好き122 サンヨー食品 THE町中華一寸亭監修もやしそば。

ヒノキ花粉に変わったとか、へくしょ〜い！な、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「サンヨー食品 THE町中華一寸亭監修もやしそば」です。「一寸亭（ちょっとてい）」と読みます。名前のとおり、もやし・ネギ・鶏肉・粉スープ、別袋で仕上げの小袋（調味油）が入っています。お湯を入れる前に検索したら、あんに絡まるもやしを醤油ラー...

SKYTIME BLOG!! | 2021.03.09 Tue 12:34

麺類大好き121 エースコック　CoCo壱番屋監修カレーラーメン。

外は晴れて眩しい、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「エースコック　CoCo壱番屋監修カレーラーメン」です。 CoCo壱番屋さんって外国人にも人気みたいですね。ジャガイモ・ネギ・人参・肉が入ったかやくと粉スープが入っています。色が少し濃い目の平打ち麺です。どんな感じになるかわからないのでお湯は少なめに入れました。熱湯5分とありますが、少し長めにふやかしました。粉スープの袋にも書いてある通り、とろみが出るまでムラ無くよくかき混ぜましょう。 ...

SKYTIME BLOG!! | 2021.03.08 Mon 12:36

麺屋紫極

JUGEMテーマ：ラーメン麺屋紫極さいたま新都心駅から少し歩いたところにあります。ラーメン 700円味付玉子 100円 15時までライス無料でおかわりも自由だそうです。具は海苔、ほうれん草、チャーシュー。チャーシューは気持ち厚めで肉々しい感じです。麺は太めの縮れ麺で好きです！固さを選べるのでかためにしましたが、全然固すぎず普通くらいです。スープはいわゆる家系ではあるんですが、すごくまろやか！濃いのに油の感じが強す...

Salita×Real | 2021.03.07 Sun 23:59

宅麺.com ランキング

JUGEMテーマ：ラーメンラーメン通販サイトの「宅麺.com」　　↑ このサイトのランキングはどれも空腹時には見たらアカンやつｗ最近はサイトの一番下にある「宅麺マガジン」を愛読中♪ どれも読みごたえがハンパないです。宅麺

ドドンパの日常記録（「日記」ともいう） | 2021.03.05 Fri 19:33

麺類大好き118 みなさまのお墨付き　鶏と野菜の旨み塩白湯ラーメン

肌寒くて鼻風邪か鼻炎かわからないw、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「みなさまのお墨付き　鶏と野菜の旨み塩白湯ラーメン」です。 ※西友プライベートブランドです、私はサニーで購入しました。製造元は「（株）酒悦」さんで東洋水産（株）との共同開発だそうです。 ※お求めはお近くの西友・サニーで。お湯を入れるだけのタイプです。粉スープ・キャベツ・コーン・チンゲン菜・人参がたくさん！この状態では麺が見えませんｗ。熱湯3分、グレープシードオイルをか...

SKYTIME BLOG!! | 2021.03.05 Fri 13:05

純濃厚　いちまるらーめん　（今日のランチ）

JUGEMテーマ：ラーメン仕事で大阪に行き、昼食に選んだお店は、野田阪神駅すぐにある「いちまるらーめん」さんです。カウンターだけの小さなお店です。お店の前に券売機が置いてあり、これで食券を購入してから入店します。今回は、来る前から「壱丸らーめん」（820円）に決めていました。それに「ドボン飯」の小（130円）を合わせて購入。カウンター席に着き、食券を渡し、ほどなくして来ました。大きなチャーシュー、メンマ...

ワインとグルメ | 2021.03.04 Thu 23:44

麺類大好き117 麺のスナオシ醤油ラーメンをしじみ味噌ラーメンに！

晴れていますがなんか肌寒い＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「麺のスナオシ醤油ラーメン」です。今回は「永谷園1杯でしじみ70個分のちから赤だし」のインスタント味噌汁を入れて「味噌ラーメン」に変身させます。蓋の上に乗っているのが生味噌とかやくです。カップ麺には粉スープ・かやくが入っています。赤だしの生味噌が入るので、味が濃くならぬように粉スープで調整します。（※塩分とりすぎ注意）麺は少し太めなので味噌ラーメンには適しているかと思います。 ...

SKYTIME BLOG!! | 2021.03.03 Wed 12:41

麺類大好き116 マルちゃん正麺芳醇こく醤油

早朝雨が降ったようで冷たい＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「マルちゃん正麺芳醇こく醤油」です。液体スープ・かやく・海苔2枚が入っています。そして平打ち麺ぽい、美味しそうな麺です。熱湯5分、グレープシードオイルを少し入れていただきます。粉スープが入っていない、液体スープのみなので仕上がりは濁りがなく透き通って美しい、とても優しい醤油スープになります。麺はモッチリでしっかりしていて、とても食べごたえがあります。チャーシューもいい感じで...

SKYTIME BLOG!! | 2021.03.02 Tue 12:24

ラーメン自論

JUGEMテーマ：ラーメン私、一番好きな食べ物がラーメンです。新しくオープンした店には必ず一回は足を運び、一番好きな店には１時間半かけて歩いていき、食べたその２時間後にもう一度行くほどの無類の麺通人です。ひとえにラーメンと言えど、豚骨・牛骨・鶏白湯・味噌・醤油・塩…etc無数に種類があります。 ※写真は最近OPENした牛骨ラーメン各地域にご当地麺があり、よく我々大分県にも出店してきていますが、ほとんどが長く続かず【テナント募集中】の文字。何...

エーエフエヌブログ | 2021.03.01 Mon 15:53

麺類大好き115 みなさまのお墨付き　シーフード+コーヒーフレッシュ

今日は暖かいですね！＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「みなさまのお墨付き　シーフード」です。 ※西友プライベートブランドです、私はサニーで購入しました。お求めはお近くの西友・サニーで。これに同じPB商品の「みなさまのお墨付き　コーヒーフレッシュ」を足していただきます。中身はこんな感じ、お湯を注ぐだけの仕様です。たまご・カニカマ・ネギ・キャベツ・イカ・が入っています。熱湯3分弱、コーヒーフレッシュ3つ、グレープシードオイルを一回ししてい...

SKYTIME BLOG!! | 2021.03.01 Mon 13:07

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