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健康
このテーマに投稿された記事：315479件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c211/28/
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夏バテ防止にぴったりですね。
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年7月18日金曜日 豚肉の生姜炒め デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日は朝から暑かったですね。 いよいよ梅雨明けになるのでしょうか。 今日の主菜は「豚肉の生姜炒め」でした。 豚肉にはタンパク質やビタミンB群などの栄養価が高い食材です。 特にビタミンB1は疲労回復に効果的で、糖質の代謝を助けると言われています。 またビタミンB12は睡眠のリズムを整える効果があるとされています。 夏バテ防止にぴったりですね。 ...
NPO結いのき コラム | 2025.07.19 Sat 17:05
睡眠５
JUGEMテーマ：健康 日ごろから電子機器を弄ってばかりいても体内から 発熱してきますからこれも要注意。 自然と触れ合いながら体内に溜まった毒を放出して 暑くても燃えないような体にして安眠につながるように してあげたいものです まだまだこれから暑くなりますのでご用心。 （おわり）
THE 東洋医学 | 2025.07.19 Sat 16:46
安心してお魚が食べられると人気なのだそうです。
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年7月19日土曜日 骨取り鯖のみりん漬け焼き デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 本日のメニュー。 果物はスイカ、おやつは小豆蒸しパンです。 今日の主菜は「骨取り鯖のみりん漬け焼き」です。 最近は魚も骨取り加工のものが増えてきました。 嚥下機能が低下してくる高齢者にとって、安心してお魚が食べられると人気なのだそうです。 写真の鯖はさらに一口にカットしています。 利用者さんに合わせて食べやすいよう工夫しています。 ...
NPO結いのき コラム | 2025.07.19 Sat 16:45
さまざまなアレンジが可能です。
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年3月31日月曜日 鶏肉のトマト煮 デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 本日のディーのおやつは小倉蒸しパンで、見守り弁当はパイン缶詰寒天でした。 小倉蒸しパンは素製糖で作りました。 「鶏肉のトマト煮」は、鶏肉をトマトソースで煮込んだ料理で、洋風,和風,イタリアン風などさまざまなアレンジが可能です。 チーズをのせて焼いても美味しいです。 今朝はうっすら屋根に雪が積もっていました。 まだまだ寒いです。温かい食べ物を食べ...
NPO結いのき コラム | 2025.07.19 Sat 16:22
ホクホクに煮えたじゃがいもの組み合わせ。
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年4月23日水曜日 じゃが芋のそぼろ煮 デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日はどんよりとした一日でした。 昨日は気温が上がって暑かったので、少し肌寒く感じた一日でしたね。 今日の副菜は「じゃが芋のそぼろ煮」でした。 やさしい甘さの豚ひき肉とホクホクに煮えたじゃがいもの組み合わせは、ご飯が進む定番の一品です。 ほんのり生姜も加えて、身体がぽかぽか温まる味に作りました。 にんじんも入ってますので色合いもきれい...
NPO結いのき コラム | 2025.07.19 Sat 15:53
今日の主菜はお肌のダメージ予防にぴったりです。
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年6月30日月曜日 ポークケチャップ デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日の主菜は「ポークケチャップ」です。 豚肉、玉ねぎ、ぶなしめじがたっぷり入って生活クラブのコーミのトマトケチャップで、ほんのり酸味があるいつも好評な一品です。 最近のお天気で日焼けされた方もいるかと思われますが、今日の主菜はお肌のダメージ予防にぴったりです。 これから夏野菜がどんどん出回る季節となりました。おうちの食卓でも豚肉と夏野菜で暑い...
NPO結いのき コラム | 2025.07.19 Sat 14:13
固くなってきたようです。
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年6月28日土曜日 煮あわせ デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日は日差しも強く暑くなりました。 今日は「煮あわせ」を作りました。 大根のほろ苦いところがありましたが柔らかくて美味しかった。 「おかひじきおひたし」は、すこしひじきのくきのところが固くなってきたようです。 くだものは利用者さんはバナナで、弁当はメロンでした。 寒天はミカン寒天でした。 （ワーカーズ・マンマ記） デイサービスセンター...
NPO結いのき コラム | 2025.07.19 Sat 13:38
甘酢で和えました。
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年6月27日金曜日 酢の物 デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日は涼しい朝でした。 日中もそこまで気温が高くなくて過ごしやすかったですね。 今日の副副菜は「酢の物」でした。 きゅうりとわかめ、しらす干しを入れ、甘酢で和えました。 お酢は食後血糖値の上昇抑制、肥満気味の方の内臓脂肪減少、高めの血圧低下、運動後に感じられる身体の疲労感の軽減などとても身体にいい事が知られていますね。 少しずつ日々の食卓に取り入れて...
NPO結いのき コラム | 2025.07.19 Sat 13:04
美容と健康に良い栄養素を多く含んでいます。
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年7月11日金曜日 おかひじきサラ デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 久しぶりに涼しい一日となりました。 毎日このくらいの気温だと過ごしやすいのですが、明日からまた暑くなるみたいですね。 夏バテしないように水分塩分上手に取って毎日過ごしましょう。 今日の副副菜は「おかひじきサラダ」でした。 おかひじきは15センチから20センチに伸びた若芽を刈って収穫し、11月頃まで出荷されます。 栄養価も大変優れており、食物繊維やβ...
NPO結いのき コラム | 2025.07.19 Sat 12:35
ガツガツ食べたいメニューでした。
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年7月10日木曜日 豚肉の旨煮 デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日の主菜は「豚肉の旨煮」。 ご飯の上にのせてガツガツ食べたいメニューでした。 副菜は カラシがきいた春雨の中華サラダ。 今が旬のおかひじきとキャベツのお浸し。 さっぱりして食べやすく食欲がすすむ献立でした。 果物にはメロンが付いて後味も良くおいしい昼食となりました。 毎日、暑い日が続きますが、ちょっと雨ふってくれると今日のメロ...
NPO結いのき コラム | 2025.07.19 Sat 12:07
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