飲食店の経営・販促・マーケティング戦略
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飲食店の経営・販促・マーケティング戦略

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飲食店の経営・販促・マーケティング戦略
このテーマについて
美味しい飲食店には永く繁栄して欲しいものです。

でも、美味しいのに売上が伸びない飲食店は
少なくありません。

好きだったあのお店に久しぶりに行ったら
いつの間にか閉店していた・・・
なんて経験をお持ちではないですか?

美味しい飲食店、サービスの良い飲食店、
好きなスタッフのいる飲食店を応援するために、
飲食店の経営・販促・マーケティング戦略について
思ったこと、感じたことを書いていきます。

この説明にピンと来たブロガーの方は
是非このテーマを遠慮なくお使いくださいね!
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Bobbi | 2018.06.17 Sun 05:55

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Marie | 2018.06.14 Thu 03:23

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売り上げUP大作戦 | 2018.06.13 Wed 08:21

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Mark | 2018.06.09 Sat 13:24

秋田町発24時「水道管破裂」

JUGEMテーマ:飲食店の経営・販促・マーケティング戦略   5月下旬 大安吉日オープンに向けて 店舗の大改装   そんな矢先 店子様より お電話   「水道管より 水漏れしております!」   えっ?   秋田町発24時「水道管破裂」   さっそく 現場へ       退去の立ち会いをしたときに 気づかなかった 隠れた瑕疵が いろいろと出てきました。   とりあえず 私のスマホに 緊急出動ボタンを作動   アベ監督...

あおちゃんの釣り道楽日記他 | 2018.05.17 Thu 15:27

品質

昨日、飲食の責任と馬太郎に行きました。   馬刺し食べ放題 である わんこ焼肉プレミアムコースを食しました。   プレミアムコースのメインは、馬刺しが食べ放題なんですが、   しかし、なんと馬刺しの色が悪い。   原因は、食べ放題に備えて、早い時間から、大量にスタンバイをしていることでしたが、   ?店舗のメンバーは、何故それを提供するのか?   ?飲食の責任者は、店長との品質に対し、どのような指導をしているのか?   ?折戸商会は、店舗...

イノタニコースケの出会いをきずなに | 2018.02.27 Tue 08:50

馬太郎ポイントカード スタート!

馬太郎にてポイントカードが始まりました! 5ポイント、10ポイントごとに大きな特典があります。   さらに、このポイントカードを見せるだけで、   いつでも! ・ランチタイム→ドリンク無料 ・ディナータイム→野菜盛り無料   このお得なポイントカードですが、 登録は30秒で出来ます!   ・QRコードを読み込むか ・スマホからなら、下のリンクをクリックするだけ https://line.me/R/ti/p/%40xsn5289t   是...

イノタニコースケの出会いをきずなに | 2018.02.22 Thu 21:06

飲食店チェーン店はお店によって味が違う!の話

昨日書いた、山小屋というラーメン店の話。 美味しかったラーメン店が急に臭くなってしまいました!の話 大好きで長年通っていた九州とんこつラーメン店が急にとんこつ臭くなってしまい、チェーン店だったので本部に「臭いけどおいしいラーメン」という方向に方針を変えたのかを問い合わせした話を書きました。 大好きだったラーメンが臭くなって二度と食べられなくなってしまったこと、チェーン店本部の対応がひどかったことも書きたい内容でしたが、実は一番書きたかったのは飲食店の不安定な味のことでした。 チェー...

Ken's Thinking | 2018.02.14 Wed 21:36

芸術の秋!オブアートの世界と時短の方法

JUGEMテーマ:飲食店の経営・販促・マーケティング戦略   目次 オブアートって何? オブアートの描き方は? 実はかんたん!オブアートの時短方法   オブアートって何?   オブアートってご存知ですか? たとえばInstagramで、#オブアートと検索すると実に9000件以上があがります。すごいですよね。 ボンタン飴を包んでいることでも知られているオブラートに 食用色素で絵を描いて、お弁当やパン、お菓子なんかを オリジナルに彩っているようです。オブラー...

食べれるインクのエディブログ | 2017.10.18 Wed 10:16

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