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地元のお店・ショップ・商店街
このテーマに投稿された記事：1095件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c260/19814/
- みなさんの地元のお店、ショップ、商店街、ショッピングモールなど、通販ではなく、対面販売のお店を紹介してください。ポイントカードや割引情報、セール、モヤモヤした変な店など、いろいろあったら楽しいです。
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作者のブログへ：「prosakka」さんのブログ
その他のテーマ：「prosakka」さんが作成したテーマ一覧(18件)
夏の合わせ味噌販売中です。
【商品情報】こんにちは！味噌専門店 坂本商店です。 これからの夏に向けての味噌を準備しました。 昨年も好評でした「夏の合わせ味噌」。 10種類以上の味噌を使用し、さらにすっきりとした味わいを求め通常非売品の秋田天然を使用しています。 そのためやや辛口寄りの中辛口に仕上がっています。 数量限定、夏季のみの期間限定の販売となっています。 店頭での販売は場合により売り切れていたりする場合がありますので、事前に電話等でご確認いただくか、買い物前などに確認...
味噌専門店 坂本商店 | 2025.07.10 Thu 22:59
7月のおすすめ味噌は「会津甘糀(あいづあまこうじ)」です。
【商品情報】こんにちは！味噌専門店 坂本商店です。 7月のおすすめ味噌は「会津甘糀(あいづあまこうじ)」です。 この甘口白味噌は、通常の1.4倍もの糀を使用しており、その名の通り深いコクとまろやかな甘みが特徴です。 「会津甘糀」は、その豊かな風味と深みから、様々な料理の味わいを一層引き立てます。 仙台みそや越後みそなどの辛口味噌と合わせることで、味に奥行きと幅が広がり複雑で豊かな風味を生み出すことも可能です。 この時期に旬を迎える野菜との相性も抜群です。 ...
味噌専門店 坂本商店 | 2025.07.09 Wed 20:21
7月のブレンド味噌販売中です。
【商品情報】こんにちは！味噌専門店 坂本商店です。 7月は猛暑、酷暑という日も出てきましたね。 そんな暑さにも負けず今月もブレンド味噌を販売をしています。 7月のブレンド味噌は、長野県仕込みの甘口白味噌「特撰米糀（とくせんこめこうじ）」と豊かな香り・深いコク・まろやかなうま味「阿波御膳みそ」、焼酎にも使われるはだか麦の麹で作られた九州地方の「麦糀（むぎこうじ）」の3種類をブレンドしました。 ３種類の甘口味噌をブレンドした のどごしの良い中辛風味に。 夏野...
味噌専門店 坂本商店 | 2025.07.08 Tue 22:12
昨年秋から仕込んだ複数の味噌が活性化しております。
【坂本商店情報】こんにちは！味噌専門店 坂本商店です。 坂本商店の仕込み蔵では、昨年秋から仕込んだ複数の味噌が、現在の気温により徐々に活性化しております。 天然醸造で仕込む当社の味噌は、一つ一つ丁寧に時間をかけて熟成させております。 坂本商店の味噌ソムリエが手作りする味噌は、およそ6ヶ月から1年近くかけてじっくりと発酵させ、その風味と旨みを最大限に引き出しています。 味噌は香りが立ち、色合いが変わり、熟成された味わいになった時点で完成となります。 この仕上が...
味噌専門店 坂本商店 | 2025.07.07 Mon 23:23
坂本商店のお中元ギフトのご案内
【商品情報】こんにちは！味噌専門店 坂本商店です。 7月に入り、関東ではお中元の準備を始める時期となりました。 坂本商店では、日頃お世話になっている方々へ感謝の気持ちを伝える、お中元に最適な味噌ギフトを各種ご用意しております。 特におすすめは「黒箱入り3種セット(梅)」です。 特撰米麹、仙台こし味噌、麦麹の3種類を箱に入れ、今回のギフトのために特別にご用意した「枝桜柄の風呂敷」に包んでお届けいたします。 上質な装いは、贈る方の真心を一層引き立てます。 ...
味噌専門店 坂本商店 | 2025.07.03 Thu 22:03
今月の注目味噌は八丁味噌です。
【商品情報】こんにちは！味噌専門店 坂本商店です。 7月に入り日差しの暑さもより一層強くなってきました。 さて、今月の注目味噌は、愛知県岡崎市の八丁町を発祥とする八丁味噌です。 その濃い色合いが特徴的なこの味噌は、一般的な米麹味噌や麦味噌とは異なる、独特な製法で生み出されます。 八丁味噌は、大豆に直接麹を振りかけ、塩と水だけで仕込むという独自の手法で発酵・熟成されます。 これにより、大豆本来の旨みが凝縮され非常に個性豊かな味わいになっています。 ...
味噌専門店 坂本商店 | 2025.07.02 Wed 19:43
ナカノサン活躍中です
【坂本商店情報】こんにちは！味噌専門店 坂本商店です。 坂本商店のあっちこっちにいつも隠れていた「ナカノサン」をご存知でしょうか？ これまでは店内の意外な場所にひっそりと佇んでいて、「小さいから気がつかなかった！」という方もいらっしゃったかもしれません. しかし現在のナカノサンは、店頭の左側に堂々と鎮座し、皆さんに注目商品をお知らせする大役を担っています。 隠れている時は意外に小さいので気が付かないという方もいらっしゃったかと思いますが、現在は店頭で注目商...
味噌専門店 坂本商店 | 2025.07.01 Tue 21:03
冷蔵庫で味噌を保存しています
【坂本商店情報】こんにちは！味噌専門店 坂本商店です。 この頃日中の温度がだいぶ上がって来ました。 私たちの取り扱いをしています味噌は気温の影響を受けやすいデリケートな食品です。 そのため、店内では味噌の品質を保つために様々な調整を行っています。 特に気温の影響を受けやすい味噌につきましては冷蔵庫で保管しています。 また、商品によっては倉庫内の冷蔵庫などで管理をして保存しているものもあります。
味噌専門店 坂本商店 | 2025.06.27 Fri 20:30
あいロードMAPがリニューアルされています
【坂本商店情報】こんにちは！味噌専門店 坂本商店です。 新井薬師のあいロード商店街は日々進化を続け、新しいお店が誕生したり既存のお店がリニューアルしたりと、その変化はとどまるところを知りません。 それに伴い、薬師あいロード商店街のお店を紹介する冊子「あいロードMAP」も、最新情報に合わせて更新されました。 前回の夕日のような温かい雰囲気の表紙から一転し、今回はすっきりとしたデザインの表紙になりました。 「あいロードMAP」表紙のに記載されている商店街の早稲田側の...
味噌専門店 坂本商店 | 2025.06.24 Tue 23:00
刻み昆布味噌を漬け込みました
【坂本商店情報】こんにちは！味噌専門店 坂本商店です。 昨日に引き続き味噌ソムリエ店長の味噌仕込みの風景です。 今回は昆布味噌です。 前回の昆布味噌は蓋をするように敷いていましたが、今回はひと手間加えて刻み昆布をたっぷりと混ぜ込みました。 上品でまろやかな旨みが特徴の昆布の「グルタミン酸」と味噌に含まれる豊富な「アミノ酸」が最初からしっかり混ざり合うことで、より一層の旨味の相乗効果を狙っています。 仕込みたてのこの時点から、すでに昆布と味噌の旨みや...
味噌専門店 坂本商店 | 2025.06.20 Fri 21:15
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