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地元のお店・ショップ・商店街

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フリーズドライのお味噌セット

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。暑い時期ですとなかなかお味噌汁を、というのが難しくなります。そこでフリーズドライのお味噌汁の登場です。坂本商店のフリーズドライのお味噌はいろいろなお味噌汁がアソートされています。永谷園さんをはじめ、チョーコーさん、アマノフーズさんなど色々な会社のものが入っており、種類も豚汁をはじめなめこのお味噌汁やほうれん草のお味噌汁など様々です。袋でパッケージされていますが、中身はランダムになっています...

味噌専門店坂本商店 | 2024.07.19 Fri 20:42

薬師あいロード商店街のフラッグ

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。薬師あいロード商店街では街頭のところにフラッグがかかっています。時期に寄って色々変わりますが現在は歌舞伎風のキャラクタの描かれたフラッグが吊るされています。この、歌舞伎風のキャラクタよく見ると目のところにメガネのような模様がついています。実はこれあいロード商店街のロゴになっています。ロゴをアレンジして歌舞伎風のキャラクタになっているという感じですね。新井薬師のお薬師さんは目の...

味噌専門店坂本商店 | 2024.07.18 Thu 23:39

ミニカップセットがお得です

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。先日ミニカップのご紹介をしましたが、実はミニカップセットもお得です。 6種類の味噌が入ったセットです。味噌の種類は ○特撰米糀：長野県産甘口の白味噌 ○越後こうじ：新潟県産辛口米麹味噌 ○仙台こし：宮城県産辛口こし味噌 ○八丁みそ：愛知県産中辛口赤味噌 ○麦みそ：長崎県産甘口麦味噌 ○あわせみそ：全国厳選10種味噌合わせ

味噌専門店坂本商店 | 2024.07.17 Wed 20:58

新井薬師でランチをしてきました

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。薬師あいロード商店街の早稲田通りから一つ手前の通りにある兎の花さんにランチに行ってきました。兎の花さんはお好み焼きもんじゃ焼き鉄板焼きということですがランチもやっているとのことでランチメニューがいろいろありました。ランチ時はお弁当も販売されているということです。兎の花さんはメニューが豊富でランチでもお酒が飲める上に、さらに17：00まではハッピーアワーでお得ということでお客様がいっぱいいらっしゃっ...

味噌専門店坂本商店 | 2024.07.16 Tue 23:42

日常的に使うアイテムのご紹介

【坂本商店情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。坂本商店薬師あいロード店で日常的に使うアイテムのご紹介です。それはなんと、そろばんです。このそろばんは坂本商店薬師あいロード店で毎日使用している必須アイテムです。最近ではなかなかそろばんを見る機会も少なくなり、小学校のお子さんなどがいらっしゃると「これ何？」を聞かれたりもします。 15桁まで計算のできるそろばんです。いつ頃から使っているかは不明ですが、だいぶ年季が入っていま...

味噌専門店坂本商店 | 2024.07.12 Fri 21:00

店頭で人気のミニカップのご案内です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。店頭で人気のミニカップのご案内です。ミニカップはお試し用の味噌として販売しています。未体験の味噌をちょっと試したい時や、少しだけお料理に使いたい時、お味噌汁で試したみたい時などに便利です。さてこちらのお味噌はお手軽に100円からご購入できますが、種類によっては150円、200円、250円と価格に幅があります。ベーシックなお味噌は100円、限定味噌やレアなお味噌は150円以上での販売となってます。と...

味噌専門店坂本商店 | 2024.07.11 Thu 22:27

07月のブレンド味噌発売中です

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。 7月も七夕を過ぎましたがブレンド味噌が販売中です。 07月のブレンド味噌は、長野県仕込みの甘口白味噌「特撰米糀」と、長野県仕込みのなめらかな白味噌「極上信州」、北海道産のクセの少ない優しい辛口味噌「北海道みそ」の3種類をブレンドしました。 2種類の白味噌と1種類の赤味噌でのどごしの良いすっきり風味に仕上げました。今月の味噌は、夏野菜の出回るこの時期、茄子、ゴーヤ、ズッキーニ、ミニトマトなどを具材にしたお味噌汁...

味噌専門店坂本商店 | 2024.07.09 Tue 23:13

酒粕味噌の仕込みをしました。

【坂本商店情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。味噌ソムリエの坂本店長の手作り味噌、酒粕味噌の仕込みが始まりました。今年使用する酒粕は、昨年、一昨年とご好評をいただいている山田錦と八海山です。春に仕込んだ味噌が熟成を開始し始めたこの時期に、味噌の桶の中の上下を入れ替えて均等にさせる天地返しを行いました。その前に山田錦と八海山、各種の酒粕を追加しました。このまま味噌を仕込み追熟をします。天然熟成をしているのでまだまだ時間がか...

味噌専門店坂本商店 | 2024.07.03 Wed 20:34

最近大ボリューム味噌がよく購入されています

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。ネットでのお買い上げの中で人気のサイズは主に1kgサイズ、500gサイズです。ですがこのところ3kgや5kgを何種類かセットでというお客様も増えています。以前聞いた話の一つでは、ご友人さんやグループでまとめ買いをして分けるという買い方をされているということでした。送料に悩まされるこの時期ですので、こういったまとめ買いというのもいいですね。人と会う機会が増えた方も多くいらっしゃると思いますので、いろい...

味噌専門店坂本商店 | 2024.07.03 Wed 00:07

今月の注目味噌は八丁味噌です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。 7月になりました。今月の注目味噌は八丁味噌です。愛知県は岡崎市の名物八丁味噌です。岡崎城から870m、当時でいう八丁の距離にあるという八丁村で作られた味噌が名前の由来です。江戸時代、こちらの場所は船着場と東海道の交わる交通の要所であったために味噌作りが活性化したという話です。現在でも昔の製法にこだわり昔のように石積みで天然醸造させて製造している味噌です。八丁味噌単体ではすっきりとしてお...

味噌専門店坂本商店 | 2024.07.01 Mon 23:48

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