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音楽教育

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: 幼児から大人まで、音楽を　より楽しむための音楽教育を、理論、具体的な実践法まで、長年の経験をもとに紹介していきます。
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[食べる] 年末進行はお節の準備から

今日から完全休日、と言う事で、、、毎年12月の30日と31日の大晦日は早朝4時に開店する近所の郊外型大型鮮魚店、31日の大晦日早朝に鮪を買いに行く予定ではありますが、29日の本日は仕込みに時間のかかる食材を買いに近所の郊外型大型鮮魚店へ。。。なんと、駐車場へ入る車で大渋滞(゜ロ゜屮)屮　ヤッパリ大人気なんだなあ、このお店。 30分ほど待ってやっと入店、数の子、生たこ、海老をゲット。毎年この3つだけは漬け込むのですが、帰りに近所の日用雑貨電化製品も取り扱う郊外型大型スーパーマーケットへ寄り松風...

「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2019.12.30 Mon 03:31

Mission：K女史の断捨離を助けよ

＜本日のプロローグ＞本日のキーワードはサムソナイト。美人フルーティストのK女史のアナウンスをキャッチしたのだ。帰省で大混雑の東京駅、人をかき分け、、、動く歩道とエスカレーターを駆使してホームへ。久々、E-257系。ちょっとした旅行気分、もちろんビールも！ 2基の「キリン（ガントリークレーン）」も凛々しい風景から、のどかな風景を楽しんでいると、上総一ノ宮に到着したのであります。＜本日のミッション＞駅に着いたのは12:01、ちょ...

「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2019.12.29 Sun 22:36

[食べる] 美味しいお豆腐を求めて

演奏やレッスンは仕事納めとなったのですが、デスクワークは終わりを知らず、、、一区切り着いたら猛烈に美味しいお豆腐が食べたくなってしまいました。と言う事で、もうすぐ夜ですが迷わず入間の島屋豆腐店さんへGo！今日は木綿豆腐3丁、生揚げ3枚、油揚げ5枚頂いて来ました。木綿豆腐の1丁は、半分はお塩で、残り半分は出汁醤油で、生揚げ1枚はこんがり焼いてねぎ、下ろし生姜、出汁醤油で旨旨煮頂きました。そして、残り木綿豆腐2丁と生揚げ1枚は甘辛く炊きました。昆布（今回は利尻昆布）を敷き、水に出汁、...

「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2019.12.28 Sat 04:10

[食べる] 卵黄の醤油漬けTKG

先日こんさんのお店で出して頂いた卵黄の醤油漬け、美味しくてさっそくに真似して久しぶりに作って見ました。お醤油はマルオの淡口出汁醤油、それに本味醂少々加えて一晩です。カラザを取って綺麗にしようと思ったらきみが破けちゃって、、、気にせず蓋をしました（￣。￣；）いりこ出汁で炊いたほかほかご飯に、玉子をON！写真を撮ろうとしているうちに、ご飯の熱でぐでたま状態に(;゜ロ゜) 冷蔵庫にあった九条葱を刻んで旨旨です\(^^＠)／これ、ホント美味しい。実は、この茶碗一杯のご飯に卵黄2個...

「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2019.12.28 Sat 03:02

[食べる・飲む] Happy Holidays ! 2019

今年のイヴは久しぶりにターキーを焼いて（以前作った時）、クラムチャウダー作って貰って、サラダとパンでささやかに過ごしました。まずはスパークリングで乾杯です。以前も買ったことがあるフランス産の冷凍ターキー、解凍には冷蔵庫で4日ほどかかります。解凍できたらさっと洗って水分を良く拭き取ります。ここで調味液に1～2日漬け込むのが本来のレシピなのですが、今回はお塩、胡椒、ハープをよく擦り込んで焼きました。スタッフィングも本来はバゲットなどで作るのですが、あれ、美味しくないし、、、ネッ...

「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2019.12.28 Sat 02:42

[食べる] 一人でも行く旨旨うどんツアーVol.68～BOSSA UDON TOUR Op.2

＜＜一人でも行く旨旨うどんツアー＞＞＜「がっきーと行く旨旨うどんツアー」に触発されて、ツアーを待ちきれず一人で行くうどんツアー＞年末うどんツアーのシメは井上こんさんの「松ト麦」で！ ◆第1回：2017.12月2日(土)開催　本日の旨旨うどん　　１）元祖武蔵野うどん「めんこや」本店（＆きのこ汁生麺持ち帰り）　　２）田舎うどん「てつ」 ◆第2回：2017.12月9日(土)開催　本日の旨旨うどん　　１）四方吉うどん本店　　２）大木うどん店（＆持ち帰り） ◆第3回：2018.2月25日(日)開催　本日...

「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2019.12.28 Sat 01:59