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音楽教育

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: 幼児から大人まで、音楽を　より楽しむための音楽教育を、理論、具体的な実践法まで、長年の経験をもとに紹介していきます。
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[食べる] おからの蒸しパン

＜Ver.1＞ちょっと前の事になりますが、親しくさせて頂いているボサノヴァの弾き語りアーティスト・Karenさんに教えて頂いたおからの蒸しパンです。生のおからでも作ることが出来るらしいのですが、今回はおからパウダーで、まずは教わった通りに。・おからパウダー 20g ・ベーキングパウダー 5g ・ドライクランベリー適量・無調整豆乳100cc ・卵1個・砂糖大さじ3 ・良く混ぜてレンジ600Wで3分50秒（様子を見て4分でも）出来ましたよ！ふわっふわで旨旨です。簡単なのに美味しい、サイコーです...

「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2018.09.08 Sat 01:14

[食べる：ちょっとB級] にんにくと玉子が大好きだ！

にんにく大好き！炒め物、パスタのソース、どれにも大量のにんにくを使います。なに、にんにくなんて熱を加えれば大して匂いませんって。やばいのはラーメンに生のすり下ろしにんにく、アレは効きますなあ(￣｡￣;) で、2袋の空心菜に対して丸ごと2個という大量のにんにくをざっくりとみじん切りにし、赤唐辛子（辛くなくて風味がイイやつね）を2～30本にんにくと一緒にごま油で香り出し。空心菜の茎を先に炒め始めて後で葉を加え、鶏ガラスープ、オイスターソース、ナンプラーで旨旨です。ほぉぉぉぅら！にんにくも旨...

「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2018.09.07 Fri 05:20

[食べる] 9月ですね～自家製きゅうりのピクルス

逃避しながらも作成した書類はギリギリですが無事提出、半ば徹夜明けの朝にお散歩。ここは以前「にゃんこ組」がいた場所。用水路の水は豊富で、余剰の水を多摩川へ放水する堰きからは勢いよく水が溢れていました。あ～、終わってスッキリしたぁ！！と言うことで、仕込んでおいたきゅうりのピクルスを開けちゃおう。旨旨に漬かった自家製ピクルスです。キュウリは板ずりし、穀物酢と砂糖を沸騰直前まで加熱、1/3の長さに切り分けたきゅうりを投入、ベイリーフ、赤唐辛子、黒粒胡椒、ポワブルローゼも加えます。 ...

「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2018.09.01 Sat 00:20

[食べる：逃避レシピ] トマトのスープスクランブルエッグ

毎年この時期は一年で一番嫌な仕事が待っていて、毎日が憂鬱。夏休みの宿題をぎりぎりまで貯めて登校日前日夜中まで苦労する「三つ子の魂百まで」を実践している大人、それが私です。今日提出期限の書類を今週になってから毎夜「嫌々」やっていて、「嫌々」だから捗るワケも無く、頭をよぎるのは料理＝逃避のことばかり。と言うことで。・溶き卵に鶏ガラスープ顆粒、塩、やや多めの水を加えておく。・フライパンにオリーブオイルを熱し、先日の炊き込みご飯で余った　ホールトマトをトマトジュースごとへらで切るように...

「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2018.08.31 Fri 01:16

[食べる] おぎのや釜めしの釜で～その3、嶽きみごはん

＊明日は「クライスPf&Flおさらい会Vol.7」です＊【おぎのや釜めしの釜で】 ◆その1：かにの炊き込みご飯 ◆その2：おぎのや風鶏釜めし　　　　　◆その3：嶽きみごはん ◆その4：トマトと嶽きみの炊き込みご飯リゾット風こちら「嶽（だけ）きみ」ごはん、炊き込みご飯です。こちらが「嶽きみ」、そう、とうもろこしです。青森県の弘前市と鰺ヶ沢町にまたがる名峰・岩木山は「津軽富士」として親しまれています。その麓に位置する「嶽高原」の特産品のとうもろこしを特に「嶽きみ」と呼び...

「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2018.08.25 Sat 00:19

[クライス行事] 8月26日(日)開催、おさらい会Vol.7へ向けてどうやって準備しているかというと

【2018フルートクライス・おさらい会Vol.7】 ◆開催日時：2018.8月26日(日)　13:30開演（16:00終演予定） ◆指　　導：フルート・上坂　学　ピアノ・近藤盟子 ◆ゲスト奏者：フルート・平野景子 ◆会　　場：ムジカこどもアート3階ホール ◆入場料：無料 ◆プログラム：こちらからご覧下さい ◆昨年Vol.6の様子クライスの「おさらい会」とはミニ発表会の事なのですが、そもそもはサマーキャンプではピアノクラスの皆さんが存分に参加出来ない環境だったことから、キャンプの代わりとして始めた催しなのです。それが...

「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2018.08.22 Wed 03:19

[食べる：激辛] 久々、韓国辛辛麺

先日ゲットしてきた韓国の人気辛辛麺「ブルダック湯麺」であります。いつものように、この袋麺のスープを基調にしてにあれこれ足して作っています。今日の辛さはスコヴィル値4,404SHUという「食べ頃」の辛さであります(^◇^;) 油を熱し（今日はひまわり油）、にんにく2/3個分のみじん切り、豆板醤、甜麺醤、花山椒を香りよく炒めます。そこにピーマン2個分の細切り、にんじん1本分の細切り、万願寺唐辛子5本分の細切り、茄子10本分の細切り（塩水に10分ほど浸してから使います）、極太青唐辛子1本分のみじん切りを炒め合わ...

「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2018.08.21 Tue 05:39